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2020/07/06 17:00

こんにちは〜
お昼は麺類のローテーションになる
ユザワです。

私は粉物が大好き!
(ラーメン、うどん、パスタ、パン、ケーキ、お好み焼きetc…)

特にパスタは朝・昼・晩と3食でもOK!
というくらい大大大好きです。

しかも、難しいことをしなければ
まあまあイイ感じに作れるので嬉しい♪

週に2〜3回はお昼はパスタ!
という我が家のパスタをご紹介します〜




01_pasta.jpg

…その前にお皿問題。

いつもは右側の
Teema ディーププレート21cm
を使っているのですが

新たにKOZの人気プレート
Enaパスタプレートを使うことにしました。




02_pasta.jpg

同じ直径21cmでも高さと形状が違います。

…正直、EnaはTeemaに比べて
そんなに量が入らなそうだな〜
と思いました。

リムがあって深さがTeemaよりないから。

パスタをたらふく食べたい身としては
若干の不安がありましたが
容赦なく!
いつもの量で作ってみました〜




03_pasta.jpg

まずは私的パスタランキング1位!
のレモンクリームパスタを。
KOZのまかないでも
ちょこちょこ登場してますよね〜

小柴シェフやアカネちゃんから
レシピを聞いて、
クック◯ッド先生の人気レシピを
合わせたオリジナルの作り方!

と、言っても大したことしてないですけどね笑




04_pasta.jpg

出来ました!
「ブロッコリーとベーコン、
ホワイトマッシュルームの
レモンクリームパスタ」!!

Enaに映えるクリームソースが
たまらない〜〜




05_pasta.jpg

たっぷりな量が出来たけど
ちゃんとプレートに入りました!

具材を高めに盛り付けると
お店で出てくるパスタみたいになって
なんか素敵!笑

これで躊躇することなく
たくさん作って食べられます〜〜




07_pasta.jpg

次はトマトソース!
私は手軽にトマト缶を使って作ります〜




08_pasta.jpg

たま〜にペンネにします!
量が分からないので毎回計ります…
パスタって少なそうに見えて
出来上がると増えますよね〜




09_pasta.jpg

KOZスタッフの所有率の高い
マイクロプレイン ゼスターグレーター
でチーズを削りかけて。
チーズをかければ大体美味しくなる!笑




10_pasta.jpg

はい出来上がり〜
「ほうれん草とベーコンの
トマトソースペンネ」!

さっきのスレートグレーには
チーズを後から掛けましたが

このクールグレーの方は
ソースを煮込む段階で
とろけるチーズを入れて
トマトチーズソースにしてみました〜

ペンネは見た目少なそうなんですが
食べると咀嚼回数が多いせいか
すっごくお腹いっぱいになるんですよね〜
ありがたい!!




11_pasta.jpg

次はオイル系。
私的パスタランキング上位に入る
「ジェノベーゼ」!

具材はレモンパスタとほぼ一緒。
だけどこうして味変できる!
パスタの嬉しいところです♪





12_pasta.jpg

私は市販のジェノベーゼソースを
使って超お手軽に作ります!
味もしっかり決まってくれるので
失敗いらず!!笑

ちなみにジェノベーゼ好きとして
いろいろなソースを使ってきましたが
今の時点で1番美味しいと思ったのがこちら
↓↓↓
13_pasta.jpg
※DEAN & DELUCAさんから画像をお借りしています

DEAN & DELUCA
国産バジルのジェノベーゼ
です!

大分県産のバジルに松の実や
ロディジャーノチーズを加えた
ジェノベーゼ。
※DEAN & DELUCAさんより抜粋

フレッシュでコクがあり、
バジルとにんにく、チーズの味が
しっかりしています!

バジルの風味は劣化しやすいので
国産のものを早く使うのが
良いのかな〜と思います…

けっこう濃いめなので料理に使う時は
オリーブオイルで伸ばすと良いですよ〜


手作りする方にはこちら!
▼▼▼
24_genovese01.jpg

KOZレシピ
生ハムとズッキーニのジェノベーゼパスタ


夏に美味しいズッキーニを使った
爽やかなジェノベーゼパスタです〜
ぜひお試しあれ!




14_pasta.jpg

まだまだありますよ〜
これはさっきのジェノベーゼの
タコバージョン!
これも王道!!
間違いなく美味しいやつです。




15_pasta.jpg

プレートを変えて千段十草ボウルに。
和風パスタの定番「明太子パスタ」!
これにバターを絡めていただくのが至福〜
( *´艸`)




16_pasta.jpg

もうひとつ和風!
「鶏肉とネギのバター醤油パスタ」!!
これも簡単で美味しい〜

和風パスタには千段十草が似合うな〜




18_pasta.jpg

クリーム系、トマト系、オイル系、
和風…
こんな感じでローテーションしています!

慣れてきたのでまた違ったパスタに
挑戦しようかな〜なんて思ったり。

旦那さんからは「ボンゴレが食べたい」
とリクエストを受けていますが
ハードル高そう…(´・Д・)」

暑い日には冷製パスタも良いですよね〜

皆さまのおすすめパスタは何ですか??

パスタの探求はまだまだ続く…


今回登場した食器はこちら▼





次回もお楽しみに〜(^O^)/



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最終更新:2020/07/06 17:01

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