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2017/10/04 16:10

今日は十五夜ですね~

先日の「白玉添えお茶プリン」、
試していただけましたか?

晴れ間も見えてきたので、
このまま綺麗な月がみられるといいですね月




そんな本日ご紹介するまかないは、こちら!




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色合いが綺麗~な
しらすとしょうがのまぜ寿司きらきらです





旬の時期が、春と秋とあるしらす。

秋のしらすは春のものよりも脂がのって、
身が引き締まっているんだとか。





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きゅうりのぱりぱり食感がアクセントになって
ご飯だけでもどんどん食べられちゃう...目





それぞれ取り分けて、いただきま~~す。






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ボリュームたっぷりの
厚揚げの肉みそのせと、

さっぱりとした
きゅうりともやしの和風サラダ。



わかめと桜エビが
たくさんはいった玉子焼き♪

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そして迫力満点の、豚肩ロースのかきの種あげ!


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外はカリカリ中はジューシーで
とっても美味しかったですよ~きらきら











ところで今回のまぜ寿司、
実はお茶粉がかかっているんです。




KOZ内で空前の緑茶ブームを巻き起こしている例のお茶ミル、
もっとお料理にも使っていきたい!と

試しにぱらぱら



IMG_7110.JPG





抹茶アイスにかけたときは、
お茶の風味倍増!と好評だったのもあって

今回もお茶の香りがして更に美味しくなるのでは…!と

思ったんです。



思ったんですが


なんだかほんのり、苦い…?
香り…?する…?


と、みんな首を捻りながら食べていました、笑








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緑茶の栄養をまるっと摂れる粉末緑茶。
もっといろんな場面で取り入れていけたらいいですよね。












最終更新:2017/12/19 15:29

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