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2017/02/13 16:00

こんにちは!


今日は、まだまだ冷え込む時期にうれしいまかない♪



01.jpg



まずはじゃがいも!

スキレットに敷き詰めて‥ドフィノワーズに。



牛乳と生クリームで作るグラタン。
南フランスのドフィネ地方の料理なんだそうです目

その土地の名前がそのまま料理の名前になるんですねえ




02.jpg


6-1/2インチと9インチのスキレットで作って
みんなで取り分けます◎





このドフィノワーズ、作り方はとっても簡単!
インスタグラムでもご紹介しているので、
是非試してみてくださいね♪



↓ ↓ ↓ ↓ ↓


insta.jpg






オンブリアのプレートLサイズには、
先ほどのドフィノワーズと、
マッシュルームのサラダはボデガに盛り付け。
(サラダは、スナップエンドウ、いんげん、紫玉ねぎなどなど‥)




05.jpg



KOZカトラリーのナイフとフォークで◎


オンブリアでワンプレートの時は
こうして色違いでボウルをのせるとかわいいです~



03.jpg



そのオンブリアのボウルには
お肉とキャベツの塩煮込み!



手羽元、スペアリブ、ベーコンとお肉もたっぷりなのですが
今の時期甘くておいしいキャベツを、
なんと1玉使用!






何気な~く食べているキャベツですが、
実は免疫力を高める効果が‥!


体調を崩しがちな時期にぴったりの食材です◎






気温差も激しい時期なので、
お野菜をしっかり(美味しく!)食べて
体調を整えていきたいですねきらきら





04.jpg


















最終更新:2017/02/13 16:01

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