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2016/03/08 17:06

今日は・・・

朝からまかないの仕込みをしてました。

家庭で簡単に作れる燻製器【いぶしぎん】で作るのは

豚ばら肉の燻製パンチェッタ星星


豚ばら肉を5~6cm位にカットし、

塩こしょうして【いぶしぎん】で燻して

10分。


こんなに簡単に出来ていいのか?

と思うくらい簡単でめちゃくちゃ美味しい

燻製パンチェッタ。


動画からどうぞ~!香りをお伝えできないのが残念。。。




いぶしぎん燻製器はこちら



火を止めて、そのまま放置しておいた方が

より燻製するのでお好みでどうぞ!!


薄くスライスして、短冊切りにします。

豚ばら肉で燻製パンチェッタ.jpg


塩コショウ、卵とパルメザンチーズだけの味付けですが、

燻製パンチェッタの香ばしい香りがたまらない

カルボナーラになりましたぺろり


KOZまかないカルボナーラ.jpg


カルボナーラに無くてはならないもの。。。

ペッパー


KOZでは、

引きたての香り豊かなペッパーを食べたいので、

食べる直前にクルクルしてます。

カルボナーラにペッパーミル.jpg

大活躍なのが、menuのペッパーミル。

シンプルで機能性豊かなミルですが、なんといっても見た目が良いスマイル

menuボトルグラインダー1.jpg

収納しないで見せたくなっちゃう~笑。

料理の時もすぐクルクルできるように、

手の届くところに置いてます。

menuボトルグラインダー.jpg

一番人気のカラー、アッシュ&カーボンが再入荷致しましたよ。




そして、春色サラダ。

ケーラーのウワスラボウルで春サラダ.jpg

オレンジを入れて、爽やかな酸味がたまらないぺろり

まだ飽きずに食べている笑、

ブロッコリースプラウトもトッピングして。。。


ケーラーのウワスラサラダプレート.jpg


ケーラーのウワスラプレートのオーバル型は、

何を盛り付けても食べやすいから大好き。

特に洋食を食べる時に大活躍しますよ星


ウワスラプレート&ボウル
      


ケーラーのウワスラディーププレートパスタにピッタリ.jpg

プレイスマットは、

スキャルムのキッチンタオルを半分に折って。

可愛いと、スタッフ皆に好評でしたよ!


スキャルムはこちら
   



KOZまかない燻製パンチェッタとサラダ.jpg


今日は、パスタ大好き女子3人だけのまかない。

麺をゆでる前に「何グラム食べる~」っと、

聞くのですが・・・


「たくさん~!」との声が。


食欲がないことがない、健康女子なのでした。


KOZ女子まかない.jpg


とっても簡単に燻製が楽しめる【いぶしぎん】

一家に一台どうぞ。

最終更新:2016/03/08 18:20

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