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2016/01/29 17:32

こんにちは♪

健康に気遣う毎日のご飯・・・
でも、たまには揚げ物も気兼ねなく食べたいですよね?!

本日のまかないは、ヘルシーなのに食べ応えのある
「ベトナム風 揚げ春巻き」と「貝柱と干しエビの中華がゆ」です☆

IMG_7749.jpg

ベトナムの揚げ春巻きには、通常生春巻きで使用するような薄ーい皮を使います!

お水にさっとくぐらせたら、豚肉・えび・野菜の入ったあんを乗せ
脇を閉じながらクルクル巻きましょう。

このクルクルが楽しいですよね♪

untitle_Fotor_Collage_Fotor.jpg

巻きあがったら店長みわこのお気に入り、
”la base”の鉄揚げ鍋セットを使って揚げてゆきます!

使いやすさを知って欲しくて、揚げている様子を動画でご紹介~




どうですか~?
油切りまで出来るなんて、優秀過ぎますー!!!

untitle_Fotor_Collage.jpg

おかずも豪華に☆

甜麺醤が決め手!「ピーマンといんげんの炒め」と「長いもとネギの中華風グリル」
がらスープがしみた、ホクホクの長いもが美味しー(*'▽')

IMG_7769.jpg


おかゆは”staub”を使って。
ストウブだと、おかゆも短時間で仕上がります。


IMG_7773.jpg

トッピングはお好みで☆ 

”ボデガ”のグラスはこんな時もお役立ち!

IMG_7782.jpg


私はカリカリに揚げたワンタンの皮とピータン、パクチーの組み合わせが気に入りましたー


IMG_7808.jpg

みんな揃っていただきまーす♪

IMG_7799.jpg

大きなお口を開けて、一斉にかぶりつく!!! 

アレ?! 金田さんが出遅れちゃいました 笑

IMG_7792.jpg

春巻きはレタス、大葉、キュウリ、パクチー、ニンニクチップにスイートチリソース・・・

たくさんのお野菜で巻いたら、サッパリ♪
春巻きの皮がパリッと、もちっとして美味しー!

スーパーで見かけたら、試してみる価値あり!ですよ(^^)/


今夜も関東は雪の予報・・・
美味しいご飯で、元気な週末をお過ごし下さい♪


最終更新:2016/02/01 09:52

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