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2020/07/23 16:00

こんにちは〜

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?


私(カオリ)の引っ越しネタばかりで
なんだか恐縮ですが、どうぞお付き合いを…

「引っ越しで気がついたこと」は
色々あったのですが、
本日はその中の一つについて
少しだけお話を……



私がこの機会に改めて気がついたこと。
それは、食器のチカラ
(なんのこっちゃ、って感じですよね?笑)


どういうことかというと、
開墾作業で疲れ果てて
「ご飯、適当でいいや!」と
チャチャっと作ったナスと舞茸の炒め物。


あまりに疲れていたので
鍋からそのまま食べてやろうか…
と一瞬血迷いそうになりましたが、
なんとか思いとどまり、お皿に盛り付け。


ご飯と納豆と炒め物だけの食卓。
(お味噌汁を作る元気はなかった〜)

質素だけれども、
なんだかちゃんと生活しているように
思えたんです。

それはきっとお皿に盛り付けたから…
だと思うのです!!!

これが、鍋のまま食べてたら
絶対こうは思っていなかったでしょう!


そこで今日は、
普段はあまり目立たないけど、
そんなチカラ満載のプレートをご紹介♪

IMG_7585re.jpg

KAHLER(ケーラー)の
Ombria(オンブリア)ですきらきら


どうです!
画面から溢れ出る美味しさ!!

「ちょっと話題のレストラン」
…かと思うほどのKOZまかない(笑)


この「美味しそう!」を支えているのが
オンブリアのプレートなんです。


IMG_7599re.jpg

まずは、シンプルなホワイト

食材の色が綺麗に見えますよね!
プレートS、というサイズですが
φ220mmと、しっかりサイズ。

大きすぎず、小さすぎず、といった感じ。


IMG_7520re.jpg

同じサイズでも、
こちらのグリーンに盛り付けると
色のコントラストが生まれて
料理が活き活きして見えますスマイル


北欧の草木を思わせる
美しいグリーンのプレートは……

名称未設定 1re.jpg

こんな使い方をして
楽しむのもアリです♪



***
 
***



IMG_7523re.jpg

もうワンサイズ大きい
φ270mmのプレートもアリます。


こちらのブルーは、一般的に思い浮かべる
あの青ではありませんが、
北欧の冬の海のような
深くて落ち着いた色味。

IMG_7801re.jpg

ホールケーキもしっかり乗ります!

なかなかホールケーキ丸ごとを
すっぽり置けるプレートって、
ないんですよね〜。


IMG_7828re.jpg

全てのプレートは
一つ一つが職人の手によって
釉薬を掛けられているので
表面に出てくるマットと艶の
表情の違いが面白いですよね。


IMG_7946re.jpg

最後のカラーはグレーですひらめき

明るくニュアンスの楽しめるこの色は
シンプルなお料理も
手の凝った一品に見せてくれそう(笑)

こんな風に、ワンプレートで盛り付けても
プレートに余白が残るのが
ラージサイズのいいところ♪



***
 
***



色はお好みだと思いますが、
例えば同じメニューでも
優しいグレーと…

IMG_7367re.jpg



食材の輪郭をはっきりと際立たせる
ブルーでは印象も違うもの。

IMG_7360re.jpg


迷ったら一枚ずつ、なんて方法も◎
カラートーンが揃っているので
一緒に食卓に並んでも
世界観が出ていいですよ!


いつものご飯も器を変えるだけで
こんなに素敵な世界が広がりますよ♪





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最終更新:2020/07/23 16:01

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