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2019/11/27 16:23

こんにちは!


今日は久しぶりな、
KOZレシピのブログです食事




本日の食材は、

ふかしても
炊き込みご飯にしても
スイーツにしても美味しい

秋といえばの「さつまいも」!




甘くて後引くさつまいも。
そんなさつまいもを使った、
一品レシピをご紹介します。



0.jpg

その名も‥



【さつまいものオレンジ煮】




名前からしてお洒落な感じ目

簡単なので是非お試しあれ~~!




それでは、お料理スタート♪







【材料(4人分)】

さつまいも 小3本
オレンジジュース 500ml
はちみつ 大さじ3
(さつまいもの甘さに応じて変更)
レーズン 大さじ2





【作り方】

1.
さつまいもはよく洗い、
皮ごと1.5cm幅の輪切りにする。
さっと水にさらす。

1.jpg

2.jpg




2.
鍋にさつまいもと、
ひたひたになるくらいのオレンジジュースを入れる。

3.jpg




3.
レーズン、はちみつを入れ火にかける。

4.jpg

5.jpg




4.
沸騰したらアクをすくいましょう。

6.jpg




5.
紙蓋をし弱火で15分ほど煮込む。
竹串を刺してすっと入れば完成!

7.jpg






\ つやつや~きらきら

8.jpg

オレンジジュースの酸味と
さつまいもの甘さが絶妙な一品!

お弁当のおかずにも
良いかもしれませんね。おにぎり





11.jpg



テーブルクロスは、
久しぶりにieno textileのイエローをチョイス。
お部屋が一気に明るくなります♪




▼ieno textileマルチクロス








今回のKOZまかないでは
Enaプレートを使い、
ワンプレートにしていただきました。

9.jpg


▼Enaリムプレート




さつまいものオレンジ煮とあわせて盛り付けたのは、


・ベーコンのピラフ
・鶏もも肉&きのこの
  粒マスタードクリーム煮


ブロッコリーとクレソンで
緑をそえて四つ葉



10.jpg


秋の簡単レシピ、
試してみてくださいね♪



次回のKOZレシピもお楽しみに!




\ こちらもお試しあれ★ /

recipe2.jpg





+++++++++++++++++++++++++++++++



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最終更新:2019/11/27 16:23

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