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2016/11/07 16:03

日本の食卓にピッタリのサイズ感!と
KOZスタッフの中でも好評のカオリン。

今回はそのカオリンで香港麺まかないです♪




01.jpg





おかずは、手前から
・手羽先と大根、厚揚げの煮物 XO醤の香り
・ニラ玉
・じゃがいもとオカヒジキのナムル風



02.jpg



テーブルクロスにはieno textileのホワイトを。


料理の系統とテーブルクロスの色味もあってか、
デンマークランチの時とは印象がガラリと変わりますね~~



白くシンプルなお皿だからこそ、かも。










取り皿も、もちろんカオリン。


04.jpg


じゃがいものナムルってはじめて食べたのですが、
シャキシャキと美味しかったです◎


オカヒジキと一緒に
パクパク食べられてしまう…




プレートXLサイズにはかに玉。


06.jpg




フチが広いと見栄えがするな~と、改めて。



ボーンチャイナならではのなめらかな乳白色が
お料理の色を際立たせていて、
なんだかいつも以上においしそう‥





03.jpg




香港麺の器はカオリンのボウルSサイズ。
スープとかにも丁度いいサイズかな~と思います。

このえび団子がまた、美味しかった…




05.jpg


煮物は、ボウルMサイズ。


SとMで結構サイズが違うので、参考にしてみてください◎







この煮物にも使われているXO醤。

XOって何だろうってずっと思ってたんですけど、
ブランデーの最高級を意味するエクストラオールドから取られたそうですね。

なんかかっこいい…。
(どうしてEじゃなくてXなんだろう…)






最終更新:2016/11/15 15:57

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