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2016/07/06 17:52

こんにちは~。

昨日は涼しくて過ごしやすいな~
なんて思っていたのに、今日は一転暑いー。

そんな今日のまかないは…


blog160706春巻き.jpg

春巻きの皮に絶妙な距離で並べられている大葉と鶏肉。
この距離には意味があるんです!
ちなみに、鶏肉の下はチーズ、上には梅肉。
もう想像しただけで間違いなく美味しい!と思える組み合わせですね♪


それをクルクルっと巻いて揚げます。
揚げ物はもちろんラバーゼの揚げ鍋で。

この揚げ鍋、うちのお母さんにもプレゼントしましたが、とっても好評です!
みわこ店長も自宅で愛用してますよ~

blog160706ラバーゼ揚げ鍋2.jpg


中身は全て火が通っているので、
皮に焼き色がつけばOK。

blog160706ラバーゼ揚げ鍋.jpg

そう、巻くときに大葉を外側に置いていたのは、
焼きあがった時に表面にキレイに見えるようにするため!
味は一緒かもしれませんが、このひと工夫で見栄えが全然違いますね☆


今日のもう一品はぶっかけうどん!
やっと蒼十草の麺鉢も入荷したので♪

みわこ店長と小柴シェフが真剣に盛り付けているのに…

blog160706まかない3.jpg

なぜか写真に写りこんでくるケニー・カネダ。笑


盛り付けが完了したらみんなでいただきまーす!!

blog160706まかない2.jpg


ぶっかけうどんにはまず、めんつゆをかけて~

blog160706蒼十草2.jpg


blog160706ぶっかけうどん・蒼十草.jpg

具はヘルシーにきゅうり、大葉、大根おろし、
ブロッコリースプラウト、温玉とレモン。

このレモンがポイントです!
たっぷりかけると爽やかで美味しいんですよ~。
私は2切れ分かけました☆


blog160706まかない.jpg

大葉と梅肉と鶏肉の春巻きも美味!
しかもこれは本当に簡単なので、絶対お家でもやってみたい!

皆さんもご存じ、好き嫌いの多いケニーカネダ、
実は梅も大葉も嫌いなのですが…
春巻きの皮に包まれて中が見えなかったからなのか、普通に食べておりました。笑

そんなケニーカネダも美味しいと絶賛した春巻き。
是非みなさんもお試しあれ~。

大葉×梅。
この組み合わせも夏にはかかせませんね~目がハート



   



 


最終更新:2016/07/06 17:52

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