【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

記事詳細

2016/05/13 16:32

毎日のお料理お疲れさまです。

今週もあっという間に週末がやってきました(゚Д゚;) 笑
GW明けで、お疲れの方も多いのではないでしょうか?

そんな日は、ご飯もささっ!と
作れるものがいいですよね~??

今日のKOZおかずは、そんな皆さんにおすすめ♪

【鶏もも肉の軽い煮込み】

P1160693.jpg

鶏もも肉を、お野菜と一緒に蒸し煮にするので、
短時間でやわらかジューシー☆に仕上がりますよ♪

それでは、クッキングスタート!

P1160674.jpg

材料 3~4人前

鶏もも肉(骨付きでもどちらでもOK) 2枚
玉ねぎ 1個
パプリカ 1個
にんにく 3片
トマト 3個
カレー粉 小さじ1
塩 小さじ1と1/2
コショウ 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1


【作り方】


1. 鶏もも肉は余計な脂をとり、
食べやすい大きさにカットし、両面に塩、胡椒をする。

皮目じゃないほうに、カレー粉をまぶす。

P1160677.jpg

2. パプリカは繊維に沿っては2cm幅に、
玉葱は串切りにする。

トマトはざく切りに、にんにくは包丁の背で潰す。

P1160675.jpg

3. 鍋にオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが出たら、もも肉を皮目から焼く。

P1160679.jpg

(ここでにんにくを焦がさない様に気を付けながら、
オイルににんにくの香りをうつします♪)

P1160681.jpg

4. こんがりと焼けたら裏返し、さっと焼き・・・

P1160684.jpg

玉葱、パプリカを加え炒め合わせる。

P1160685.jpg

5. しんなりしたらトマト(ホールトマトでもOK!)を加え、
木ベラで潰しながら炒める。

P1160689.jpg

6. 蓋をして弱火で30分程蒸し焼きにし、
塩、胡椒で味を調える。

P1160691.jpg

7.器に盛ったら出来上がり!

こちらは、パプリカの赤が映える
ハンマースホイのディーププレートに♪

P1160701.jpg

美味しくなるコツ☆

スパイスを加えて食欲増進。カレー粉以外にも、クミンやお好きなスパイスを足しても◎
お豆やお好みのお野菜をプラスしてみてくださいね。

炒めて、蓋をしておけば・・・
美味しい煮込みの完成~♪ 

なんて簡単!!! 笑


スパイシーなおかずで、元気をチャージ☆

是非お試しくださーい(^_^)


レシピはこちら↓
KOZおかず【鶏もも肉の軽い煮込み】

最終更新:2016/05/13 16:49

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 0件 コメントを書く

コメント入力欄
お名前(必須)
タイトル(必須)
本文(必須) ※全角で800文字まで記入できます。

書き込みに際しては店長の部屋規約の禁止事項や免責事項をご確認ください

ページ上部へ

つぶやき

カレンダー

2016年5月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

今月









































このお店で1週間以内に売れた
人気アイテム