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2016/04/21 16:50

毎日のお料理お疲れ様です。

春の食材はやっぱり美味しいですね。


どれも、

「新」とつくものには目がない

店長みわこです。



今日のKOZおかずは。。。

【新玉ねぎとツナのパスタ】

P1160501.JPG


身近な食材で作れますので、

是非お試しくださいませ~♪


早速、クッキングスタート星

P1160462.jpg

材料 1人前

新玉葱 90g
プチトマト 3個
ツナ缶 油をきる 1/2缶
バジル お好みで 2.3枚
オリーブオイル 適量
塩、胡椒 適量
パスタ お好きな量


【作り方】
1.玉葱は縦に3箇所ほど包丁を入れた後、
繊維に直角に薄切りにする。
トマトは1/4カット、
バジルは適当な大きさにカット(又は手でちぎる)

P1160464.jpg


2.パスタは塩を入れた沸騰したお湯でゆでる。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、
玉葱をじっくり炒める。
透き通ってきたらプチトマトを加え軽く炒める。

P1160473.jpg


4.茹で汁を加え、ツナを加え軽く煮詰めながら
塩、胡椒で味を調える。

P1160477.jpg


5.アルデンテに茹で上げたパスタ、
オリーブオイルを回しかけ、乳化させる。

P1160492.jpg


6.仕上げにバジルを加える。

KOZおかずパスタ.jpg


美味しくなるコツ★
玉葱は弱火でじっくりいためて甘さを引き出しましょう。
ソースとパスタはとろっとなるまでしっかり乳化させます。


簡単でとっても美味しいので、
是非お試しくださいね♪


レシピはこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270009062/


最終更新:2016/04/21 16:50

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