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2019/09/20 13:54

毎日のお料理お疲れ様です!




9月も下旬になり、
段々と気温が下がってきましたね。

秋の気候は本当に気持ちが良い♪


今日は、
夏~秋にかけて食べごろを迎える
カボチャを使った
コロッケのKOZレシピをご紹介しまーす!



10.jpg



KOZレシピのかぼちゃコロッケには
カレー粉もプラスしますよ~

かぼちゃの甘みと
カレーのスパイシーな味わいが
相性抜群グッド

最高に美味しいおすすめレシピですウィンク





それでは、
かぼちゃのカレーコロッケ

お料理スタート♪







【材料(4人分)】

かぼちゃ 1/3個
豚牛合い挽き肉 120g
玉ねぎ 50g
カレー粉 大さじ1
塩、胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
揚げ油 フライパンに2cm高さまで
紫キャベツの千切り
(付け合わせ) 1/4個

★衣
薄力粉 適量
溶き卵 1個
パン粉 適量




【作り方】

1.
玉ねぎをみじん切りにしておく。




2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わってきたら、1. の玉ねぎを加える。
玉ねぎが透き通ってきたら、
カレー粉を加え炒め、塩、胡椒で味を調える。

2.jpg




3.
かぼちゃは種とワタをスプーンで取り、
5cm角に切り皮は削ぎ落とす。

3.jpg




4.
水にくぐらせたかぼちゃを耐熱皿に入れ、
ラップをして電子レンジで竹串がすっと入る柔らかさになるまで加熱する。
(600wで約8分)

4.jpg




5.
熱いうちにマッシャーで潰し、
2. のひき肉炒めを合わせ、塩、胡椒で味を整調える。

5.jpg




6.
バットなどに移し
粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませる。




7.
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。


6.jpg

7.jpg



\よくばりバットが大活躍!/






8.
フライパンに2cm高さまで油を入れ中火で熱し、
コロッケを揚げ焼きする。

8.jpg




9.
ころもの中はすでに火が通っているので、
外側がこんがり色になれば完成です♪

9.jpg




1616/arita japanの
スクエアプレートに、
紫キャベツの千切りをしきつめて‥


11.jpg


サクサクほわほわ~~



ついつい
揚がったそばから食べてしまうあっかんべー

かぼちゃの自然な甘みが最高です!
おやつみたい。(笑)



たくさん作って、
お弁当のおかずにするのも良いと思いますグッド








ちなみに
この日のKOZまかないは、

・ゴーヤチャンプルー
・きゅうりとみょうがの浅漬け
・野菜たっぷりのお味噌汁
・ごはん

でした!
(撮影時期は夏真っ盛り)


12.jpg

13.jpg



食卓の名わき役の、浅漬け。

夏野菜のイメージが強いみょうがは
意外と、秋も旬なんですよ!
今が秋みょうがのベストシーズン。

さっぱりと美味しい
みょうがの浅漬けを添えて
ヘルシーな食卓の完成です~!







そして‥‥








とうとう出来ました!!











きらきらじゃんっきらきら


15.jpg


「KOZレシピまとめ」
つくりました~!!

秋の食材を使った、
KOZスタッフおすすめレシピたちのまとめです♪

毎日のおかずから、スープ
お気に入りの炊き込みご飯にスイーツも。


16.jpg

17.jpg

18.jpg



私たちイチオシの秋レシピ
大ボリュームまとめ、

必見ですグッド

▼こちらからどうぞ
KOZレシピまとめ 2019・秋







次回のレシピブログもお楽しみにウィンク


14.jpg



▼Blogに登場したアイテム

 

 

 

 









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「Unity ピアス」
シンプルながら、動きのあるピアスはとっても印象的。
スタイリングのアクセントになってくれますよ。



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最終更新:2019/09/20 15:26

この記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。

2019/09/19 14:30

「ブラック、グレー、ホワイト」

身に着けるものといえば
このカラーをチョイスしてしまう、
店長みわこです。

もうちょっと冒険してみたい気はしますが、
いつも同じようなカラーを選んでしまうんですよね~


今年の秋は、
チャレンジしてみようと決めました星

【n.number 三つ折り財布】
黄色いお財布でやる気も金運もUP!2.jpg


お財布。

毎日使うものだから、
手にした時に何となく気分が上がったり
元気になれたり・・・。
できたらいいですよね。

黄色いお財布でやる気も金運もUP!.jpg


ブラック系のバックが多い私。
このお財布にしてから
さっと出すたびにキレイなイエローに
胸トキメいてるんですハート


黄色いお財布でやる気も金運もUP!3.jpg


イエローは、
「元気が出る、ポジティブ」というカラー。
そして変化したい時に良いと言われています。
理想の自分を思い描いて、
そこに向かっていこうと思ったら
イエローのアイテムを是非!
もちろん金運UPも◎


黄色いお財布でやる気も金運もUP!4.jpg


そして、
ちいさな三つ折り財布にもチャレンジ!
今までは、長財布が好きで使っていました。
でも小さなバックに入らないことが多々あって。。。

このお財布は、
コンパクトなのに収納力のあるので
とっても便利。


+ + +

【便利な機能】
9.jpg

1.コンパクトなのに収納力のある
三つ折り財布です。
カードやお札を沢山収納しても
ホックが2つ付いているので、
閉まらない!を防止できます。


10.jpg

2.小銭だけの出し入れでも
スムーズに出来るように
外付けタイプです。(カブセホック式)


11.jpg

3.お札入れの脇にはカードポケットが3つ。
約10枚ずつ重ねて入れられます。
枚数重ねて入れると革が伸びるので、
少なく収納した時に落ちてしまう
というお悩みを「飛び出し防止フラップ」
で解決しています。

バッグの中にこぼれてた!
お会計の時に飛び出てしまった!
が無くなりますよ。


11a.jpg


4.フラップが不要な場合は
後ろに隠しておくことで
シンプルにお使い頂けます!




s7007ya.jpg

【n.number 三つ折り財布】

4カラーで新発売です!
あなたのときめくカラーで
秋のチャレンジしてみませんか?
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シンプルなニットがお好きな方へ。
GRUNDLEDの木のぬくもりを感じるネックレスで
秋のコーデを楽しんでくださいね。
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最終更新:2019/09/19 14:30

2019/09/13 16:30

やっとちょっと涼しくなって、
秋を信じる季節になってきましたね葉

秋といえば、やっぱり食欲の秋!
何で秋って美味しいものがたくさんあるんでしょうね~

私の大好きないくらもこれから。
今年も生の筋子を買って醤油漬けにしようと思います~



さてさて、美味しいものに欠かせないのが
素敵な食器食事
少し前に発売開始したHibitoに、
新たにプレートとカトラリーが加わりました!


blog190913_hibito3.jpg


シンプルな真っ白な器とミラー仕上げのカトラリー。


プレートは全4種類。

blog190913_hibito_plate.jpg

大中小、3サイズのプレートとボウル。
プレートの中心には、サイズごとに異なる
小さな輪が施されています。

一番大きなプレートはメイン料理や、ワンプレート、パスタに。
真ん中のサイズはトーストにパンケーキ、おかずの盛り付けに。
小さいお皿は取り分け用の小皿やデザートプレートとして。

blog190913_hibito1.jpg

その日のメニューや一緒に合わせる器によって
使い方を楽しめる、とにかくシンプルなプレートですウィンク



カトラリーはこの5種類。

blog190913_hibito_cutlery.jpg


手にした時の心地よさを考えてつくられた
絶妙なフォルムがとってもきれい。

指紋が気になるな~なんて思っていた
ミラー仕上げも、久しぶりに手にするとやっぱり美しいきらきら

個人的には、一番小さなティースプーンがお気にいり。
プリンやゼリーなどのデザートを食べたり、
料理中の味見や調味料の軽量など、とにかく便利。




さてさて、カトラリーを買う時に気になるのが大きさ。
大きすぎて口に入らないんじゃないか?
持ちづらいんじゃないか?
軽すぎるんじゃないか?など。

もちろん感じ方は人それぞれですが、
少しでも参考になればと思い、
2つの定番?カトラリーとサイズを比べてみました!


blog190913_hibito_cutlery2.jpg


左からカイ・ボイスン、Hibito、KOZカトラリーです。




【ナイフ】
カイボイスン:20cm / 69.5g
Hibito:21cm / 83.5g
KOZ:21.8cm / 57g

Hibitoのカトラリーの長さは中間だけど、重さは圧倒的。
これを重いと感じるか、または「適度な重さがある方が
安定感があって持ちやすい」と感じるか。

最初は大きすぎるかな?と思いましたが、
実際に使ってみるとKOZスタッフは気になりませんでしたよ。


【フォーク】
カイボイスン:19.2cm / 46g
Hibito:18.7cm / 42.5g
KOZ:18.5cm / 41g

こんなに見た目が違うのに、HibitoとKOZのフォークは
サイズ感がほぼ同じ。
カイボイスンよりもHibitoの方が
少しだけ幅は細めですね。

正直フォークについては、
3商品とも、そんなに大きな差はないかなと感じました。


【スプーン】
カイボイスン:19.7cm / 58g
Hibito:18.5cm / 48.5g
KOZ:18.3cm / 47.5g

スプーンは、カイボイスンが圧倒的に大きい。
なので、これを使っている方は
Hibitoのサイズは気にならないと思います。
ただ、KOZの様に、少し幅が細目のスプーンを普段使用していると
若干Hibitoの幅が気になるかもしれません。



総合的にみると、Hibitoはちょうど中間のサイズ感。
見た感じ少し大きめに感じるかもしれませんが、
実際に使ってみると、全然違和感なく使えたな~というのが
KOZスタッフの感想でしたスマイル



カトラリーって、別に家族全員分を
いっきに揃える必要はないと思うので、
気になるものや、不足しているもの、まずは自分の分だけ、
など、必要な分から少しずつ揃えてみても良いと思いますウィンク

私はまずティースプーンだけ買いますっぱー


それではみなさま、素敵な3連休をウィンクバイバイ


   




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続々新商品が入荷していアクセサリー。
デンマークのGRUNDLEDにも素敵なピアスやブレスレットが
追加されましたよ~。



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最終更新:2019/09/13 16:49

2019/09/11 18:30

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KOZ自慢のお箸・STIIK。

そのSTIIKを持って
各地の美味しいものをいただく
不定期連載

「STIIKの旅」

夏休みにアカネちゃんとユザワで
旅した東北・北海道の後編を
お届けいたします~!

前編はこちら▼
STIIKの旅 ~ 東北・北海道 前編 ~


青森で津軽三味線を聴きながら
美味しい海の幸をいただいた後、
フェリーに乗って北海道へ!



map_mark.jpg

フェリーが着いた函館から
脇目も振らず稚内へ移動。

(何故なら土砂降りのため
どこにも寄れなかったのと、
フェリーの時間に間に合わせるため)


北海道内の移動なのに
東京~八幡平の移動距離 約606kmより多い
約625km!!!(゜o゜)

さすが北海道はでっかいどう…




01_stiik.jpg

なんとかかんとか稚内に到着。
長距離移動で疲れた体に
待ってましたの海鮮丼♪

というわけで向かったのがこの
「樺太食堂」

稚内の名所のひとつ「ノシャップ岬」
その目の前にあるお店。
天気がいいと樺太の島影が見えるため、
このように名付けられたそう。

ちなみにこの日は土砂降りだったので
その景色は1ミリも見えずでした…泣


そんな土砂降りの日でも店内は大盛況!




02_stiik.jpg

はい出ました!
稚内産のムラサキウニのみを使用した
「生うに三色丼」!!

ムラサキウニに加えて、
ホタテ、いくら、カニと
北海道の人気食材が揃った
贅沢な丼でございます(^^♪





03_stiik.jpg

STIIKでいただきます~
こちらは小どんぶりのカニ・いくら丼。
やっぱりSTIIKは長い…笑





04_stiik.jpg

アカネちゃん、大好物のいくらで
ご満悦のご様子。

北海道で絶対食べたかった
ウニやいくらの海鮮丼、
STIIKで美味しくいただきました~!!





05_stiik.jpg

いよいよ利尻島へ出発。
雨は小降りになりましたが
こんな曇天の中、出航…
果たして利尻山登山はいかに?!





07_stiik.jpg

はい、利尻山登山こんな感じ!
霧、雨にみまわれました(^_^;)

フェリーで利尻島へ着いた時に
また土砂降りで…

翌日(登山日)の天気は
ゆっくり回復すると予報でしたが
早朝5時過ぎの登山開始直後、
また雨に降られました…





09_stiik.jpg

が!
天気予報通りみるみる霧が取れて
利尻山の全貌が見えてきました!
か、感動の瞬間…(ノД`)・゜・。




10_stiik.jpg

最後の登りはスカっと青空!
テンション上がりました~




11_stiik.jpg

利尻山山頂!
雲海も広がっております!
雲の切れ間からフェリー乗り場の
港も見えました~

やっと登ることができた利尻山。
感無量でした…





13_stiik.jpg

登山後は港にほど近い
ゆ~にキャンプ場で1泊キャンプ。




17_stiik.jpg

利尻山の麓でロケーション最高♪
さらに最高だったのが
キャンプ場のお若い管理人さんご夫婦が
営む小さな売店でいただいた…




14_stiik.jpg

ホタテ!!!
炭火で焼いてくれました!




15_stiik.jpg

ちゃんとSTIIKでいただきます笑
見てください、この大きさ!
プリプリでしたよ~(^-^)

焼いただけなのに塩味が効いてて
とっても美味しかったです!!





16_stiik.jpg

もう一つ、利尻の珍味
「たちかま」のバター焼きも
いただきました!

「たちかま」とは…
利尻で捕れたスケトウダラの白子が
原料の「かまぼこ」です。

ホタテもさることながら、
このたちかまも美味しかった!

利尻に来たら是非食べて欲しい逸品!!





18_stiik.jpg

翌日はフェリーの時間まで利尻観光。
車は稚内に置いてきたので
貸し自転車でまわることに。




19_stiik.jpg

キャンプ場の管理人さんが教えてくれた
おすすめのラーメン屋さん
「味楽」へ。

この味楽のラーメンを求めて
たくさんのお客さんが利尻を訪れるそう!

キャンプ場から味楽まで距離14km(←!!)
自転車で走りました~

アカネちゃん、久々の自転車でヘロヘロに…笑
アカネちゃん以外はロードバイク経験者。
それでもアップダウンがあったので
結構キツかったです…泣





20_stiik.jpg

1時間くらい待ってようやく入店。
日本三大昆布「利尻昆布」を
ふんだんに使った「焼き醤油らーめん」
ご対面~!!




22_stiik.jpg

利尻昆布の旨味が凝縮したスープに
中太の熟成ちぢれ麺が絡みます!

美味しすぎて夢中で食べる笑

頑張って自転車で走った甲斐が
ありました!!

飛行機とフェリーを乗り継ぎ8時間。
本店の営業時間は2時間30分。
日本一?のハードルの高さを誇る
「らーめん味楽」
利尻島へ来たら是非食べてみてくださいね!

利尻までなかなか行けないよ!という方、
新横浜ラーメン博物館にも出店していますよ~






23_stiik.jpg

このラーメンを食べた後、
フェリーの時間が迫っていことに気づき
猛ダッシュで自転車を走らせてキャンプ場へ戻り
荷物をピックアップしてフェリー乗り場へ…

正直ツラすぎてラーメンが出そうでした…笑

アカネちゃんはこの自転車漕ぎが
登山よりツラかったと申しております…
同感…泣


なんとか無事にフェリーに乗って
稚内へ戻ります。

さようなら利尻島!
とっても楽しかった!!





25_stiik.jpg

この後は台風の影響で
思わしくない天気だったので
登山から観光へ切り替え。

旭川で旭川ラーメンを食べ…
またラーメン…笑




26_stiik.jpg

ド定番の美瑛にある「青い池」へ。

いや~これは見れてよかった!
池は人工でできたものですが、
湧き水と美瑛川の水、
その成分と太陽光が折り重なって
青くなるのだそうで。
人と自然のコラボ(?)な風景です!





27_stiik.jpg

北海道だから乳製品も食べたいぞ!
と、とってもスタイリッシュな
「美瑛ファーム」で牛さんを眺めながら
ミルクプリンとソフトクリームを
いただきました。

STIIK使えず!笑



駆け足で北海道を満喫し
台風が来る前に東京へと帰ったのでした!

東北も北海道も広くて大きくて
とても1回で回り切れない…

また必ず行かん、遥かなる北の地へ
STIIKと共に!



STIIKはこちら▼






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Sheen Ring(シーン リング)
by PERNILLE CORYDON


重なったドットモチーフが
きらめく主役になるリング。
大人の可愛らしさがあって素敵♪




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最終更新:2019/09/11 18:31

2019/09/09 16:43

「早く~早く~」
「待ってました~!」

と心待ちにされていた方も
多いのではないでしょうか?

そうです。
毎年恒例のお月見バーガーが
9/4から解禁になりましたよ星


+ + +

今年のお月見は、
9/13(金)

きれいなお月様が見れますように。。。

KOZでは、お月見バーガーではなく
こんなお月見スイーツで
毎年盛り上がります~

190907b.jpg

白玉も全てアカネちゃんの手作りです。
めっちゃ簡単に作れるレシピを
教えてもらってからというもの
ハマってます笑。

皆さまも是非作って見て下さいね!

プルプルで美味しいですよ~

お月見スイーツ4.jpg

お月見スイーツのレシピはこちら
↓↓↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270014802/



お月見と一緒に飾るのは
オマジオブラスのフラワーベース

お月見スイーツ5.jpg

去年から大切にとっておいた
パンパスグラス(ススキに似てる)
がよくお似合いです。



お月見スイーツ1.jpg

そろそろ出来上がりましたよ~
手作りスイーツは甘さも自分好みに
調節できるので嬉しいです。
今日は、甘さ控えめに作ってもらいました。


お月見スイーツ2.jpg

ボデガのまんまるグラスで盛り付けて。。。
皆で美味しく頂きました。

HIBITOのグラスで作っても可愛いですねハート



ガウディのワイングラスでも可愛いと




お月見スイーツ3.jpg


9月になり、少しずつ秋を感じるKOZLIFEでした。




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JEWELRY BY GRUNDLED(グルンドレッド)から
ネックレスが新登場です。
こちらのパッシブ ネックレス
1番人気ですよ~♪
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