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ひびき屋のスタッフがそれぞれのナチュラルな毎日を自然体で綴っていくブログです。耳より情報もありますよ♪

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青森県産にんにく 国産しょうがパウダー 35g バルーンソルト

2018-02-23 10:17

おはようございます!
香味館ひびき屋のよしこですスマイル

今日も東京は、朝から雨雨が降っていてとても寒いですダッシュ
明日は暖かくなるようで、この時期は気温の上がり下がりが激しいですね失敗
体調崩さないようお気を付け下さい!

それでは、隠れ屋食堂に移りますマラソン
今日も寒いので、この間に続き載せようと思っていたレシピを変更し、体温まるレシピをご紹介しますウィンク
「にんにく雑炊」

【材料】(2人分)
白飯‥300g
青森県産にんにく‥6粒
鶏ガラスープの素…小さじ4
卵…2個
水‥500cc
塩‥小さじ1
白ねぎ‥15cm
青ねぎ(お好みで)‥適量

【作り方】
1.にんにくの皮をむき、半分に切ります。
にんにく雑炊1

2.白ねぎを粗みじん切りします。
にんにく雑炊2

3.鍋に水と鶏ガラスープの素、1のにんにくを入れ火をつけ、沸騰したら火を弱め、5分程煮込みます。
にんにく雑炊3

4.3に2の白ねぎと白飯を入れ、塩で味を調えます。(火炎は弱火のまま)
にんにく雑炊4

5.4に溶いた卵を入れて弱火で少し温めたら、火を止め予熱で卵に火を通しましょう!
にんにく雑炊5

6.5にお好みで青ねぎをのせれば、出来上がり音符
にんにく雑炊6

にんにくの旨味が効いた、シンプルな雑炊に仕上がりましたグッド
煮込まれて甘味が増し、トロッとした食感のにんにくは、今までのにんにくのイメージを変えるかもしれませんウィンク
お好みでチーズを入れるとコクが増し、より美味しく頂けるかと思いますぽっ

今日のように寒い日に、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか赤ハート

2018-02-22 14:37

こんにちは!
香味館ひびき屋のよしこですスマイル

今日の東京は、とても寒いですショック朝は少し雪が降っていました雪
この間のような大雪ではなかったので、一安心して通勤しました電車

皆さん、寒さで体を冷やさないようにお気を付け下さいませぱー

さて、本日の隠れ屋食堂は、レンジで簡単に出来る副菜のご紹介ですウィンク
「レンチン!彩り野菜のマリネ」

【材料】(2~3人分)
パプリカ‥1/2個
ミニトマト‥6個
セロリ‥1/2本
アスパラ‥3本
なす‥1本
茹でたこ‥60g
Dressing Mix ガーリック‥大さじ1
米酢…大さじ2
オリーブオイル‥大さじ2

【作り方】
1.パプリカ、セロリ、アスパラ、なすを一口大に切り、耐熱皿にトマトと一緒にのせ、ラップをします。
その後、500wのレンジで8分加熱しましょう。(レンジによって調整して下さいひらめき)
マリネ1

2.Dressing Mix ガーリックと米酢、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。
マリネ2

3.ボールに水気を切った1とたこ、2を入れて混ぜ合わせましょう!
マリネ3

4.3を冷蔵庫で1時間ほど寝かします。

5.小皿に分けて、盛り付ければ出来上がりグッド
マリネ4

野菜がたくさん食べられる一品ですぺろり
以前、Dressing Mix ハーブジンジャーで夏野菜を使って同じものを作りましたが、
今回は、Dressing Mix ガーリックと春野菜でひらめき
季節の野菜を使って作る事で、野菜の甘味を感じられますよぽっ

2018-02-21 11:06

こんにちは!香味館 ひびき屋です。

当店の今週(2/14 - 2/20)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は●【平成29年産】青森県産にんにくMサイズ20個入り【5セット以上で送料無料!!】【青森/国産にんにく/七戸町/福地ホワイト六片種/生産…
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店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
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香味館 ひびき屋週間ランキング

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※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

2018-02-21 09:48

おはようございます!
香味館ひびき屋のよしこですスマイル

昨日、叔母から突然連絡を貰い、何かと思ったら…
「今、インフルエンザがA型もB型も大流行しているから、電車電車で必ずマスクをしなさいよ!
私の叔母は病院病院で看護師をしているので、心配してくれての事でしたぽっ
1月上旬にも流行していましたが、また流行っているそうなので皆様お気を付け下さい失敗
また、マスクで守るだけでなく、食事から体の免疫力を高める事も大切ですひらめき
免疫力を高める効果がある食材と言えば、やはりにんにくですねウィンク

その為、本日の隠れ屋食堂は、急遽アップしようと思っていたレシピを変更し、にんにく料理をご紹介します!
「にんにくゴロッと!マカロニグラタン」

【材料】(2人分)
青森県産にんにく…5~6粒
冷凍ブロッコリー…10個
白ねぎ…1本
マカロニ…100g
チーズ…30g
バター…大さじ1
小麦粉…大さじ2
牛乳…250cc
生クリーム…50cc
塩こしょう…少々
コンソメ顆粒…4.5g

【作り方】
1.マカロニを鍋で2分程度茹でて、ザルにあげておきます。
マカロニグラタン1

2.ブロッコリーは予め解凍しておき、白ねぎは食べやすい大きさに切ります。
マカロニグラタン2

3.にんにくは一粒を半分に切り、500wのレンジで30秒加熱します。
(レンジによって調整して下さいひらめき)
マカロニグラタン3

4.フライパンにバターを入れて火をつけ、溶けてきたらにんにく⇒白ねぎの順に加え、炒めます。
マカロニグラタン4

5.4に小麦粉を加え、具材と絡めていきます。
マカロニグラタン5

6.5に牛乳、生クリームを入れ、コンソメと塩こしょうで味付けします。
マカロニグラタン6

7.6にブロッコリーを加え、ホワイトソースと絡めたら火を止めましょう。
マカロニグラタン7

8.7と茹でたマカロニを絡めて、耐熱皿に入れ、チーズを上にのせます。
マカロニグラタン8

9.オーブン170度予熱なしで20分程度焼いて、出来上がり赤ハート
(オーブンによって調整して下さいきらきら)
マカロニグラタン9

ホクホクした食感が楽しめる、にんにくメインのお料理ですウィンク
牛乳を使っているので、食後のにんにく臭さはなく、気軽に食べられる風邪予防におすすめの一品ですグッド
にんにくをレンジで加熱する事で、中まで火が通り甘味が強くなりますよぺろり

にんにくはとても美味しいですが、刺激が強い食べ物でもある為、
胃腸が弱い方は、あまり摂りすぎないようにご注意下さい!!

2018-02-19 10:05

おはようございます!
香味館ひびき屋のよしこですぱー

寒い日が続くこの季節は、何かと生姜を使った料理が増えるのではないでしょうか!?
生姜をほんの少し入れるだけで、体がポカポカしてきますよねぽっ
と言うことで、本日の隠れ屋食堂は、先週末の「鮭と大葉の生姜いなり寿司」に引き続き、生姜料理のご紹介ですきらきら
「生姜とたけのこの混ぜご飯」

【材料】(3人分)
白飯…400g
たけのこの水煮…100g
にんじん…1/2本
油揚げ…2枚
しいたけ…2個
A)醤油…大さじ2
A)みりん…大さじ2
A)酒…大さじ1
A)砂糖…小さじ1
A)だし汁…1カップ
国産しょうがパウダー…小さじ1/2

【作り方】
1.油揚げに熱湯をかけ、油抜きします。
いなり寿司1

2.たけのこ、にんじん、しいたけ、1の油揚げを粗みじん切りします。
生姜とたけのこの混ぜご飯

3.鍋にAと2を入れ、水分が少なくなるまで、弱火で煮詰めます。
最後に、しょうがパウダーを入れて、味を調えましょうウィンク
混ぜご飯1

4.ボールに白飯と水気を切った3を入れ、混ぜ合わせます。
混ぜご飯2

5.お茶碗に盛って、出来上がり赤ハート
混ぜご飯3

生姜の爽やかな香りとたけのこの食感が楽しめる一品ですグッド
おかずだけでなく、主食であるご飯に生姜を入れて、体の芯から温まりましょうぽっ
夜食にもおすすめですよウィンク

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