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2012/12/03 10:30

こんにちは。アウトドアーズ・コンパススタッフしのはらです。

ご愛読ありがとうございます。

皆さまからのお便り紹介ー♪というわけで、

今回頂いたお便りをご紹介します。

『こんにちは^^
いつも楽しく拝見しております。

さて、ガーゼやキッチンペーパーに豆腐を包むのは
出来上がり後、味噌まみれで取り出しにくくなるのを防ぐため。

完成したのをとりだしてすぐ切って盛り付けができないでしょ??
味噌を洗っているうちに豆腐が崩れるかもしれないし・・・・

ということです(*^_^*)

次回はモッツアレラチーズの味噌つけもおいしいので試して見てくださいね!』


前回の「お豆腐の味噌漬け作りに挑戦!」のブログ記事に

早速ご返信いただけました!


ガーゼやキッチンペーパーで包むのは、

取り出しにくくなるのを防ぐためなんですね!

ありがとうございます!勉強になりました。


今、作っている味噌漬けは、まだうちの冷蔵庫で出番を待っています。

こんな感じで。

20121205_01

楽しみ~。

・・・が、しかし、包む手間を省いてしまった私のお豆腐は、

お味噌ごとおつまみで食べるような感じになるんかなー・・・(笑)。

・・・まぁ綺麗ではないかもしれませんが、それはそれでつまみとしてはいいかも!(前向き(笑))


また食べたら報告ブログを書きますね!


オススメはモッツァレラチーズとのこと、

味噌漬けにすると、お豆腐もチーズみたいになるのに、

モッツァレラチーズを味噌漬けにしたらどうなるんやろうーーー!

ってわくわくします!美味しそうですね!

ぜひまた挑戦してみたいと思います。



・・・あー!そうだ!

味噌漬けといえば、またまた更に疑問があったんやった!



味噌漬けに使ったお味噌ってその後どうするんでしょう・・・?

このお味噌。

20121205_02

役目を終えてもう食べられない?

お味噌汁とかにして普通に使うもの?



またどなたかご存知の方いらしたらぜひぜひ教えてください!



と、いうわけで、今日はこの辺で!

それではまた!

※誠に勝手ながらこちらのブログではコメントをお受けいたしておりません。
 しのはらへのお便りは↓こちら↓からどうぞ♪
 no-a-so-bi@kompas.co.jp
 (メール頂けると非常によろこびます。)

最終更新:2012/12/03 10:30

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