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2009/10/09 15:40

米粉と道明寺粉でつくる天ぷらの天ぷら茶づけ

こんにちは!八百重製粉スタッフの栗山です^^

昨日の「米粉と道明寺粉で作るサクサクもっちりの天ぷら」がもし余ったら、
天ぷら茶づけもおいしいですよ!




----材料(1人分)----
材料(1人分)
エビ天 2本
出し汁 カップ1
白しょうゆ 大さじ1
みつば 少々
わさびのすりおろし 少々
ご飯 1杯


----作り方----
1. エビ天はオープンやグリルなどで焼き、カリッとさせます。

2. 鍋に出し汁と白しょうゆを入れ、ふつふつとしてくるまで煮ます。

3. 茶碗にご飯をよそって、焼いたエビ天をのせ、三つ葉とわさびを添えます。
最後に、わさびや三つ葉にかからないように 2.の汁をかけて、出来上がり。



カリッと香ばしい道明寺粉の衣と出し汁の相性がバッチリです!

ぜひお試しください^^


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最終更新:2009/10/11 15:54

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