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2011/04/05 17:18

2011/3/24~2011/4/15桜キャンペーン お買物いただいた方に桜葉塩漬け50枚入りプレゼント
桜葉を使ったレシピ 鯛の桜葉巻き

こんにちは!八百重製粉スタッフの栗山です。
八百重製粉のある岐阜でも、桜が咲き始めました。

3/24~4/15の期間中、お買い物をしてくださった方に
桜葉の塩漬け50枚入りをプレゼントさせていただいています!
桜葉キャンペーンは2011年のもので、現在は終了しております

桜葉は、桜餅はもちろん、
桜ういろうなどのお菓子や
細く切ってご飯に混ぜたりするなど
お料理にもお使いいただけます。


上の写真は鯛の御刺身を桜葉で包んで
塩味と香りをつけたもの。
(昆布巻きの昆布の代わりに桜葉を使ったイメージです。)

プリッとした食感に桜葉の香りがとっても華やかです。




【材料】(4人分)

鯛の刺身 8切
桜葉 9枚





【作り方】

  1. 桜葉を使ったレシピ 鯛の桜葉巻き 桜葉の塩抜きをする桜葉は水に10~15分程漬けて塩を抜き、水気を拭き取ります。

  2. 桜葉を使ったレシピ 鯛の桜葉巻き 桜葉と鯛を交互に重ねる平たいタッパーなどに桜葉を1枚敷き、上に鯛の刺身を1枚のせ、桜葉をかけます。
    これを繰り返します。
    桜葉を使ったレシピ 鯛の桜葉巻き 桜葉と鯛を交互に重ねる

  3. 桜葉を使ったレシピ 鯛の桜葉巻き 鯛に桜葉を巻くラップをかけて冷蔵庫に入れ、一晩おきます。

    鯛を桜葉でひとつひとつ巻き直し、盛りつけます。
    桜葉を使ったレシピ 鯛の桜葉巻き 召し上がれ

















この機会にぜひ、和のお料理やお菓子に
親しみを持っていただけたらと思います♪



最終更新:2020/12/23 11:51

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