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2009/08/21 17:38

白玉だんごwith小倉アイスクリーム

こんにちは!スタッフ栗山です。
暑い日が続きますね。

そんなときは冷たいデザートですよね!
でも、冷やしぜんざい白玉団子入りと、アイスクリームとどっちを食べようかな?

迷いに迷って、
両方食べちゃえ~!
となった本日のよくばりレシピです。^^;


----材料(2人分) 白玉団子が約10個できます----
もち粉 50g (白玉粉でもできます♪)
水 45g
アイスクリーム 240ml (たとえば、ハーゲンダッツのミニカップ2個分)
市販の小倉あん 1/2カップ (あんこの苦手な栗山的量です<(_ _)>。お好きな方はもっと多めに)


----用意するもの----

ボウルに氷水
網杓子


----作り方----

1. もち粉に水を少しずつ加えて混ぜ、まとめます。
2. 鍋にお湯を沸かし、1.の生地を10円玉くらいの大きさにとって丸め、
指でちょっと押えてつぶし、鍋に落としていきます。
残りの生地も同様に。
3. 最初は沈んでいますが、火が通ると浮き上がってきます。
浮き上がってきたら網杓子ですくい、氷水にとります。


4. お皿に小倉あんを盛り付け、白玉団子の水気を切ってのせます。
最後にアイスを盛り付け、出来上がり。
すぐにいただきましょう~♪




もちもちの白玉団子と、濃厚なアイスクリームと 小倉あん。
ああもう、とろけちゃいます。^^
これは黄金の組み合わせと呼んでいいでしょう!

白玉団子はとにかく簡単に作れてとってもおいしいので、重宝ですよ。
フルーツ缶詰に混ぜたり、楽しみ方もいろいろだと思います。

ぜひぜひお試しください。^^

最終更新:2009/08/21 17:38

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