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2021/08/01 07:00






Canadian Food Style



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最終更新:2021/08/01 07:12

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2021/08/01 02:19

本日はCanadian Food Style から。

カナダ外交官(リサさん)から「カナダの夏はパティオの季節。」というお話。

カナダの夏 パティオ 季節 Kitchen Garden キッチンガーデン - コピー.png

カナダでのパティオの定義:
カナダではレストランやカフェ、バーなどの屋外飲食スペースを英語圏では「patio パティオ」、フランス語圏では「terrace テラス」と呼びます。

カナダ外交官001.png

短い夏を思う存分楽しむカナダの方々の並々ならぬ思い入れ。
パティオに関する検索アプリもあるそうです。


そしてリサさんの話はパティオからクラフトビールへ。
ページ上部に登場。

カナダ外交官002.png


カナディアン・ロッキーの湧き水と世界最高品質の大麦を持つアルバータ州カルガリーでは、マイクロ・ブルワリーが集まる拠点が数多く存在します。
*マイクロ・ブルワリーとは:
 マイクロブルワリー (microbrewery)、ないし、クラフト・ブルワリー (craft brewery) は、小さな規模でビールを生産するブルワリー(ビール工場、ビール醸造所)であり、典型的な場合には、大企業であるビール製造会社の一つのビール工場よりも、規模が相当に小さく、独立した資本の所有の下にある。
 こうしたブルワリーは、一般的に、製品の品質、風味、醸造技術などに力を入れている。(Wikipedia より)

カナダ外交官003.png

*カナダの人気パティオ:
 オタワのTavern on the Hill

カナダ国内ではこの10年で1,100ものブルワリーやブルワリーパブが創業したそうです。

カナダ外交官004.png


最後はカナダ産大麦と日本のビールとの関係について。
ページ中ほどより少し下の部分。

カナダ外交官005.png

*カナダの人気パティオ:
 バンクーバーのDockside Restaurant

この夏は、カナダとビールとの関係を想像しながらぜひご自宅で!


カナダ外交官・リサさん。
*今回はパティオの上に登場です。

カナダ外交官006.png

カナダ外交官006.png

*モントリオールのパティオ

今回のパティオの画像で、カナダの都市の有名なパティオが登場しました。
カナダにものすごく行きたくなりました。
やっぱり夏に!


今晩もどうぞお気をつけて。


店長ブログ、136位でした。

店長ブログ 136位.png

また明日に。
*本日はブログUPなしの予定でしたが、せっかくリサさんからのお話のページが出来上がりました。
 皆様にはご報告せねば、と思いまして。
 (睡魔と格闘中です。どうにかUPできそうです。)

Kitchen Garden

Kitchen Garden 14周年.png

最終更新:2021/08/01 02:19

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