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日別記事一覧

2020/10/02 20:11

生産者(食メーカー)Food producer からの情報123個目。
(Nannini は49個目)

Nannini Logo No.2.png


Nannini、marron glace(マロングラッセ)販売が始まりました。

Nannnini  marron glace 001 Kitchen Garden キッチンガーデン.png

Azienda Agrimontana Spa のマロングラッセがピエモンテ州から届きました。
ペストリー(小さな菓子)のダイヤモンドと言われています。
9月24日(木)午後4時30分から。
柔らかくエレガントで繊細なマロングラッセの味を味わってください。

イタリア市場のリーディングカンパニーであるAzienda Agrimontana Spaは、山で収穫した栗のみを使用し、自然伝統的なリズムに合わせるように、シンプルででも魅力溢れるな手順で加工されています。

マロングラッセは、何世代にもわたる農家の経験を通じて表現される、本物と味へのこだわりへの探求の象徴とみなされます。

Nannnini  marron glace 002.jpg


新鮮な栗で作られたマロングラッセ。
キャンディーシロップはナチュラルバニラで味付けされています。
栗は手で収穫され、選択され、梱包されています。

Nannnini  marron glace 003.jpg

ぜひ至極の一品を。


ブログのUPが遅くなりました。
また夜に。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/10/02 20:11

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2020/10/02 03:09

生産者(食メーカー)Food producer からの情報 122個目。
(SALEN to EAT は29個目)
SALEN to EATからパスタ 'Orecchiette'(オレキエッテ)。


Salentoeat_logo - ブログ用.jpg


本日は'Orecchiette'(オレキエッテ)。
前回、SALEN to EATには、イタリア国内販売用も含めるとオレキエッテだけで4種類もある、と伝えました。
本日は残り2つ。

SALEN to EAT Whole grain Orecchiette 001 Kitchen Garden キッチンガーデン.png

SALEN to EAT Whole grain Orecchiette 002.png

Orecchiette di semola integrale 500G

小麦の品種:whole grain durum wheat semolina 100%
      100% Made in Italy product

特徴:Orecchiette(オレキエッテ)のパスタ料理は、プーリアの伝統的な料理です。
 (ここプーリアには、"strascinate"というもう一つの名前があります。)
  伝統的なこの形の成形プロセス:代々家で女性が作ってきました。ボードの上で生地の小片を親指で引っ張りながら作るか、丸みを帯びた刃でナイフを使って作るか。
  オレキエッテを使うとプーリアで最も特徴のあるパスタの料理の1つとなります。
  でもそれは、イタリアのどこでも愛されるほど味わい深いものです。
  凹面の形状で外側が滑らかで内側が溝になっているため、料理としての用途が広く、ソースをよくパスタに絡めさせることができます。
  オレキエッテを使った料理はどれも個性的で温かみがあるものになります。
  *オレキエッテの説明は前回と同じです。

パスタの違いは使っている粉にあります。
今回のこのパスタにはsemola integraleorzo=Whole grain=全粒穀物が使われています。


もう一つ。

SALEN to EAT Orecchiette di grano arso 001.png

SALEN to EAT Orecchiette di grano arso 002.png

Orecchiette di grano arso 500G

小麦の品種:Durum wheat semolina 46%, whole grain durum wheat semolina 46%, toasted grain flour 8%
      100% Made in Italy product

特徴:同上

今回のこのパスタにはgrano arso=Burnt wheat=焦げた小麦が使われています。
*Burnt wheat:
 特別な小麦粉で、燻製の風味が心地よいものです。
 焦げた小麦粉は、南イタリア地域のプーリアの代表的な製品です。
 フォカッチャやパスタに適しています。

なんとも良い原料があります。


遅くなりました。       
また明日に。
*今晩のイタリアのブログは一つです。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/10/15 18:08

2020/10/02 01:34

新商品になるかもしれない情報1025個です。

新商品 麻布十番 グルメソース Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

本日の新商品になるかもしれない情報No.1025は、
「日本のシチューとドミグラスソース仕立て」。

左から、
 トマトクリームシチュー
 ドミグラスソース仕立て


人気の麻布十番シリーズより、菜彩鶏のトマトクリームシチューとひよこ豆と牛挽き肉のドミグラスソース スパイシー仕立てが届きました。
これはこれは!と思いながら食べているうちに新商品として登場していました。
(すみません。もう少し前に登場しました。)

季節限定の味もあります。
ぜひあるうちに。

麻布十番 菜彩鶏のトマトクリームシチュー.jpg

菜彩鶏のトマトクリームシチュー
648円(税込)!


麻布十番 ひよこ豆と牛挽き肉のドミグラスソース スパシシー仕立て.jpg

【新商品】
麻布十番 ひよこ豆と牛挽き肉のドミグラスソース スパシシー仕立て

572円(税込)!


麻布十番ならばパスタソース。
おすすめの選べる送料無料セットです。
(トマトクリームシチューとドミグラスソース仕立ても一緒にお送りします。)

麻布十番 パスタソース 送料無料 セット.jpg
【新商品】
送料無料
麻布十番パスタソース各種
どれでも6つで
送料無料1,980円

1,980円(税込・送料込)!


秋の食材揃いました。

Kitchen Garden 秋の食材

秋の食材 横スライド画像.jpg

お待ち致しております。


今晩もどうぞお気をつけて。


店長ブログ、139位でした。

店長ブログ 139位.png

ありがとうございます。


また明日に。
*イタリアブログは後ほど。

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Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/10/02 01:34

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