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2020/09/05 01:37

生産者(食メーカー)Food producer からの情報94個目。
(Nannini は38個目)

Nannini Logo No.2.png

このブログ、
Nannini の自慢の菓子達より

Cenci

Nannini Cenci.jpg


Cenciは、イタリアの他の地域ではChiacchiereと呼ばれる、全国的なスイーツのトスカーナバージョンです。
*Cenci と呼ばれるのはトスカーナだけだそうです。

それぞれにこだわりのレシピがあるのかどうか、地方別にあるか、店別にあるか、両方か聞いてみました。

そうしたらなんと、
「レシピはは古代ローマから来たものです。」と。
古代ローマです。古代ローマ。
トスカーナのバージョンはChiacchiereよりも軽い…という違いだけでベースとなるレシピは一緒だそうです。
レシピは古代ローマ時代から受け継がれて、、。
凄いです。

イタリアの菓子の奥深さを感じました。


他のスイーツについても教えてくれました。
順次ご説明して参ります。


また明日に。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/09/05 01:39

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2020/09/05 00:59

生産者(食メーカー)Food producer からの情報 93個目。
(TERRA BEATA Cranberry Farmは10個目)
グルメジャムと言われるソースなどについて。
本日はクランベリーソース。

TERRA BEATA Cranberry Farm.png


Terra Beata Cranberry Sauce
クランベリーソース 砂糖は加えてありません。

TBF-Cranberry-Sauce-NSA-375mL Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

ホームメイドに一番近い味で、ソースの缶詰とは全く違います。

このソースを食べた、とある方からのメッセージです。

「私はこのTerra Beata のクランベリーソースを食べるまで、クランべリーが好きではありませんでした。
 今ではクリスマスの時、お皿の上にソースを食べる為のスコップまで用意してあります。
 鶏肉、七面鳥、鶏の胸肉、ローストポーク、ミートボールと一緒に食べてください。
 もしあなたがこのソースをまだ食べていないのならば、その美味しい味を見逃していることになります!
 私はこのクランベリーソースが大好きです。」

これはいつか食べてみなくては。


今晩もどうぞお気をつけて。
台風が近づいている地域の皆様、どうぞくれぐれも気をつけてください。
自分で自分を守ることがまずは第一です。
本当に気をつけて。


店長ブログ、147位でした。

店長ブログ 147位.png

ありがとうございます。
 

また明日に。
*イタリアのブログは後ほど。
 明日は3店舗廻ってきます。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/09/06 00:39

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