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2020/06/16 02:21

生産者(食メーカー)Food producer からの情報 15個目。
(Nannini は5つ目)
Nannini の caffe コーヒーVol.2
Vol.1はこちら

Nanini caffe シエナ ナンニーニ― カフェ コーヒー Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg


焙煎の様子

Nannini caffee 002 シエナ ナンニーニ コーヒー 焙煎 フィレンツェ イタリア トスカーナ.jpg

Nannini の最高のコーヒー豆によって淹れられたコーヒーは、焙煎の熟練した経験や技術、進化やプロ意識によって出来上がるものです。
(それは我々への一杯になります。)
焙煎所では、品質を高める為、香りや風味をさらに良くするために最高の豆が焙煎されています。


Nanniniの方に、Siena の人が1日に何回コーヒーを飲みに来るのか聞いてみました。
(平均して。)
先日届いた答えは驚くものでした。

1回目:
午前8時から8時半頃に朝食用の最初のコーヒーを、コルネット(いわゆるクロワッサン)と一緒に。
2回目:
午前中の休憩に。
3回目:
昼食の後に。コーヒーを飲むと、昼食が終わったことを意味するそうです。
おしゃべりをやめて、口に残るコーヒーの風味を味わいます。
4回目:
午後4時頃に。小さなビニエ(ベニエ、小さな揚げ菓子・シュークリーム)と一緒に。
仲間とおしゃべりをしながらの人もいるそうです。

何と!1日に4回です。

イタリアの方は良くコーヒーを飲む、ということは聞く話です。
でも1日に4回は想像していませんでした。
何故でしょう。
イタリアのコーヒーは濃厚です。
とても小さなエスプレッソはめちゃめちゃ濃厚です。
ここにたっぷりと砂糖を入れてスイーツのように飲む、という話も聞いたことがあります。

これは、もっともっと色々と聞いてみたくなりました。
(また教えてもらったらご報告致します。)
一つわかったことは、おしゃべりをするためにコーヒーを飲むことはないようです。
コーヒーを飲むためだけに来るそうです。
だから短時間でささっと飲んでささっと出るのか。。


パーリオ (Palio)について、いくつかの写真を言葉を添えて送ってくれることになりました。
嬉しいことです。
こちらも受け取ったらご報告致します。


また明日に。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/06/16 10:44

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2020/06/16 00:29

965個目の新しい味です。

スリランカ 紅茶 Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

本日の新商品になるかもしれない情報No.965は、
「スリランカの紅茶(ダージリンのみ原産国・インドです)」。


上段左→右、のち中段左→右、下段左→右に

イングリッシュブレクファスト
オーガニックダージリン
セイロンX3種とイングリッシュブレクファスト、ダージリンの組み合わせ
セイロン アールグレイ
セイロンX2種の組み合わせ

落ち着いたゴールドの素敵なパッケージ。
(デザイン部分はエンボス加工で凹凸があります。)
スリランカ三大メーカーの一つ、Jefferjec Brothers 社のものです。
期待できそうです。


エンボス加工ならば英国チャーチルの菓子缶。

チャーチル 英国 スイセン ヘーゼルビスケット.jpg

チャーチル スイセン(缶入りヘーゼルビスケット)
3,240円(税込)!


チャーチル フォーシーズン フルーツビスケット レモンビスケット.jpg

チャーチル フォーシーズン(缶入りフルーツビスケット・レモンビスケット) 1缶
3,024円(税込)!


チャーチル サマーベリー.jpg

チャーチル サマーベリー(缶入りフルーツキャンディ)
1,620円(税込)!

芸術的な缶に入ったお菓子です。


今晩もどうぞお気をつけて。


店長ブログ、144位でした。

店長ブログ 144位.png

ありがとうございます。


また明日に。
*イタリアブログは後ほど。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/06/16 00:29

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