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2020/06/14 03:24

生産者(食メーカー)Food producer からの情報 13個目。
(SALEN to EAT は4つ目)
SALEN to EATのオリーブオイル。

Salentoeat_logo - ブログ用.jpg

オリーブオイル 南イタリア プーリア Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

本日からはしばらく戻って SALEN to EAT。
オリーブオイルの情報が届きました。

プーリア州やはイタリア最大のオリーブオイル産地の一つ。
SALEN to EATは4種類のオリーブの実からなるそれぞれのオリーブオイルと、そのブレンドであるオリーブオイルと5種類の扱いがあります。
*下記にあるオリーブオイルの商品画像、実は先に確認していました。
 どう見てもすべて同じデザイン。でもオリーブオイルの受け取った画像は5枚。
 どこがどう違うのか、、。
 聞いてみたら、ボトルのシール部分が違うそうなのです。
 (そこは気が付かなかった。。。)

どのオリーブオイルにも共通していることがあります。

「これらのEx.V.オリーブオイルは、厳密なオーガニック認定の製造方法で製造されています。
 オーガニックオリーブそのものとその栽培、そして厳密なオイル生産工程から成り立っているのです。
 どこにも欠点がなく、栄養価が高く、ビタミンEとバイオフェノールが豊富です。
 コールドプレスとその抽出のみで製造された、非常に優れたオーガニックEx.V.オリーブオイルです。」
*イタリアのオーガニック認定はもうそれはそれは厳しいのです。
*バイオフェノールは抗酸化物質のようです。今度聞いてみます。


CELLINO オリーブオイル.jpg

ORGANIC MONOCULTIVAR EXTRA VIRGIN OLIVE OIL CELLINO 0,75 L

オリーブの品種:100% Cellino
特徴:少しフルーティーな味わいで、苦くてスパイシーな香り
食材とのペアリング:
 肉、魚、ゆで野菜。 生および調理済みの甲殻類、貝類。
 冷やしたお米のサラダ、揚げ物、白身魚のカルパッチョ、フレッシュチーズ、魚のグリルに。

また、オリーブの収穫方法や収穫時期の記載もありました。
(ここは明日にでもお伝え致します。)

他4つのオリーブオイルの情報も明日に。

もう一つ。
Furnirussi Tenuta:有機イチジクの生産においてヨーロッパで最も重要な位置にある会社
Maglio Arte Dolciaria:イタリアのサレントにある有名なチョコレートの会社
こちらのことも教えてもらうことが出きたので、少し詳しく伝えられそうです。

調べれば調べるほど知りたいことばかり増えます。
(でもそこを先方に聞くと本当に丁寧に教えてくれます。凄いです。)
なかなかやりがいがあります。


また明日に。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/06/14 03:24

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2020/06/14 01:32

963個と 964個目の新しい味です。

セイロン紅茶 セイロン フレーバーティー アイリッシュクリーム Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

本日の新商品になるかもしれない情報No.963 & 964は、
「スリランカのフレーバーティーと紅茶」。

上、左→右のち下、左→右に
 イングリッシュ・ローズ
 レモン
 アイリッシュクリーム *めちゃめちゃ気になります。
 フォレストフルーツ(ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー)
 アールグレイ

*セイロンティー(英語: Ceylon tea)とは、スリランカ産紅茶の総称で登録商標である。
 スリランカの国名は、1972年までセイロンであった。
 スリランカは、世界の茶の生産のうち10%を占める。
 一般的にほのかな柑橘系の芳香があり、ブレンドでも単一産地銘柄でも使用される。
 年間生産量は24万トン超であり、96%が世界に輸出されている。
 うち7000トンは日本に輸出されている。(Wikipedia より)

スリランカ産のフレーバーティー。
すべてセイロンティーをベースに作られています。
特にアールグレイはスリランカの真ん中より少し下、ディンプラ地方の紅茶で作られています。

どちらもスリランカから直送。
紅茶の産地からの直送は、鮮度が違う気がします。
*沢山スリランカのお茶をサンプルで頂きました。
 しばらくスリランカのお茶のご紹介になりそうです。ありがたいです。


ローズです。
(バラの花びらのジャムです。)

ローズペタルジャム.jpg

ローズペタルジャム
950円(税込)!


スリランカのクリームtea です。

バニラ クリームティ― スリランカ.jpg

ティーブティック バニラ&クリーム 500g
5,616円(税込)!


フォレストフルーツです。

フォレストフルーツ.jpg

ワインリッヒ フォレストフルーツ
237円(税込)!


今晩もどうぞお気をつけて。


店長ブログ、156位でした。

店長ブログ 156位.png

ありがとうございます。


また明日に。
*メルマガ、0:30過ぎに配信致しました。
*イタリアのブログは後ほど。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/06/14 01:33

2020/06/14 00:33






Kitchen Garden 2020



ティーブティック
インスタント 瀬戸内レモネード

価格 498円(税込)!





キューネ
ガーキンス(バレル)

価格 918円(税込)



キューネ
ペペロニ

価格 734円(税込)

ニロンズ
ミックスピクルス

価格 598円(税込)

ハス茎の酢漬け

価格 810円(税込)



ISMC
タンドリーチキン

価格 696円(税込)

RAJ
プレーンパパド

価格 302円(税込)

グレース
ジャークシーズニング

価格 968円(税込)



【新商品】麻布十番
ココナッツ香る
グリル夏野菜のカレー

価格 597円(税込)

MTR
オニオンベースの
グリルチーズカレー
(パニールティッカマサラ)

価格 348円(税込)

オリエントグルメ
グリーンカレー

価格 324円(税込)
SALE価格 198円(税込)!



モナン
モヒートミント・シロップ

価格 648円(税込)!

【新商品】麻布十番
瀬戸田産レモンのソース
ジュレ仕立て
冷製パスタ用ソース

価格 457円(税込)

モリサナ
カッペリーニ NO.17

価格 298円(税込)!



フランクス
レッドホットソース

価格 378円(税込)



マリーシャープス
レッドハバネロ
ペッパーソース 中辛

価格 666円(税込)

パラディン
ホットソース

価格 410円(税込)

アステカ
マラゲッタペッパー

価格 367円(税込)



コブラチリ
リーパーズハーベスト
チリソースフィーバー

価格 2,376円(税込)

アリゾナペッパーカンパニー
有機ハラペーニョ
ペッパーソース

価格 723円(税込)

チョルーラ
ホットソースオリジナル

価格 518円(税込)


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最終更新:2020/06/14 00:42

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