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2020/05/28 02:44

もう一度。5つ目です。

Donna Francesca のオリーブオイルの続き。


オーダーメイド オリーブオイル Kitchen Garden キッチンガーデン.png

本日の生産者(食メーカー)Food producer からの情報No.5は、
「Donna Francesca のオリーブオイルの続き」。


先日のオリーブオイルの種類やオーダーメイドオリーブオイルについてもう少し説明を。

まず種類について。
「ライトリーフルーティー」、「ミディアムフルーティー」、「インテンスフルーティー」、の3種類。
ogliarola-500-ml.jpg
OGLIAROLAエキストラバージンオリーブオイル(コールドプレス)
「ライトリーフルーティー」

色は、金色の色合いを持つの明るい緑色。 100%プーリア産で、バランスの取れた繊細な味わいです。
新鮮なアーモンドの香りがします。
味はスパイシーすぎるわけでもなく、辛すぎることもありません。
様々な方向から感じる、という感覚を楽しめるオリーブオイルです。魚料理に最適です。


coratina-500-ml.jpg

CORATINAエキストラバージンオリーブオイル~コールドプレス
「インテンスフルーティー」

このフルーティーなオイルはただのエクストラバージンオリーブオイルではなく、エクストラバージンオリーブオイルのエッセンスと言えるものです。
100%上質なコラティーナオリーブで作られ、プーリア産の認証を受けたシンボル的なオリーブオイルでもあります。
貴重なネクターともいえるオイルは、金色の色合いを持つの明るい緑色。
他のどのオイルよりも3倍多くの抗酸化ポリフェノールを含んでいます。
ディル、フェンネル、アーティチョーク、コショウ、干し草の魅力的で強烈な香りがあり、力強い味わいです。
サラダに小滴をかけるのも、豆のスープにも美味しいオリーブです。


100-italiano-500-ml.jpg

100% イタリアのエクストラバージンオリーブオイル~コールドプレス
「ミディアムフルーティー」

*「ライトリーフルーティー」または「インテンスフルーティー」と書かれていましたが、多分これが「ミディアムフルーティー」です。
 説明文を読むと、様々な品種の種類のブレンドのようです。
 このボトルがミディアムフルーティーか。先方へ聞いてみます。
 違っていたら訂正致します。

「プーリア州」を上手く表現しているオリーブオイルです。
100%プーリア産のエクストラバージンオリーブオイルで、レッチーノ、オリアロラ、コラティーナの品種からブレンドされています。
アーモンドの風味と繊細でスパイシーな後味、そしてフルーティーで甘い効果を得るためにブレンドされています。
冷たい料理に最適です。


上記3種類のオリーブオイルを選んで詰めることができます。

このようなカラフルなボトルに。

Dream.pngChristmas-white.jpg


また、オリーブオイルそのものをオーダーメイドでブレンドすることができます。
それが究極のオリーブオイルとして、「サルトリアアグリコラ」のカスタマイズシステム。
ご自身のオリーブオイルを製造することです。(最低注文量20リットル)。
まさに洋服をオーダーするかのようです。

これは素晴らしい。
いつか日本で出来たらなぁ。
自分好み、究極のオリーブオイルです。


また明日に。


Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/05/28 11:59

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2020/05/28 01:20

日比谷のKitchen Garden です。

日比谷シャンテ 日比谷 Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

本日、日比谷のKitchen Garden へ行き、再開への準備をして参りました。


我々は小売店です。
やはり休業は長く寂しく。
とうとうこの時が参りました。(でもそろりそろりと。)
ものすごく嬉しい。(皆様にいつか来て頂けたらさらに嬉しく^^。)
29日(金)11:00~19:00(しばらく短縮営業です。)
お待ち致しております。


日比谷シャンテの同じフロアにある(B1Fです。)島根県のアンテナショップも新規OPENです。

日比谷 しまね館 島根 出雲大社 Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

*写真撮影OK頂きました。


めちゃめちゃ楽しめる仕組みになっています。
ぜひご一緒に。


島根の食材です。
出雲蕎麦。

   出雲 蕎麦.jpg

オーサワ 奥出雲生蕎麦
475円(税込)!


島根県奥出雲吉田町産原料100%、七味唐辛子。

   七味唐辛子.jpg

七味とうがらし 瓶入り
507円(税込)!


島根の唐辛子入り。

  島根 なめ茸.jpg

元祖の本辛なめ茸
378円(税込)!


今晩もどうぞお気をつけて。

また明日に。
もう一つのブログ(この続き)は、後ほどUPいたします。(オリーブオイルの画像届きました!)
 遅くなりますので、明日にでも見て頂ければ嬉しい限りです。

三軒茶屋のKitchen Garden は28日(木)に再開です。
池袋のKitchen Garden は6月1日(月)再開予定です。

お近くにいらっしゃればぜひ、そろりとお寄り頂ければ幸いです。
お近くでなければいつものKitchen Garden へ。
お待ち致しております。


Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg

最終更新:2020/05/28 01:20

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