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2020/02/28 02:00

サレルノの商談会の続きを。
オリーブオイル会社さんと(プーリア州から)

サレルノ商談会001 プーリア州 オリーブオイル Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

サレルノ商談会002 .jpg

とても素敵な方でした。
オリーブオイルのボトルも真っ白で。綺麗で。
でもプーリア州のオリーブオイルは最後に非常に強い辛味を感じるものが多く。
(このオリーブオイルもそうでした。)
彼女も言っていましたが、日本の方はあまり好みではないかも、、と。
そうですね。好みが分かれるオリーブオイルだと思いました。


野菜の瓶詰会社さん。

サレルノ商談会004.jpg

キュートな二人でした。
一生懸命説明してくれて。

サレルノ商談会003.jpg

瓶詰は南イタリアで有名なブロッコレットの水煮。
(ブロッコリーの細長いような野菜です。味は苦みがあり、菜の花に近いものでした。)

これがこれがクセがあって美味しく。
料理のアクセントになりそうです。


春です。
菜の花のパスタの季節です。

オレキエッテ。

オレキエッテ.jpg

ドンペッピーノ オレキエッテ
340円(税込)!


またはカンパーニャ州のパスタ。
(ナポリの空港にものすごく大きな店がありました。)
ディ マルティーノ.jpg

ディ・マルティーノ スパゲッティ No.3 1.8mm 500g
345円(税込)!


アンチョビと

スカーリア アンチョビ.jpg

スカーリアさんのアンチョビ 80g
448円(税込)!


にんにくとペペロンチーノミックスで。

ドロゲリア ペペロンチーノ.jpg

ドロゲリア アーリオ&ぺペロンチーノ
864円(税込)!

最後にお好みのオリーブオイルをかけて出来上がりです。
旬の味をぜひこの時に。


今晩もどうぞお気をつけて。

店長ブログ、122位でした。

店長ブログ 122位.png

ありがとうございます。

また明日に。


追記:
FOODEX JAPAN が中止になり、サレルノでお会いしたオリーブオイルメーカーさんの来日がなくなりました。
こんな時に思うこと、で思ったことでした。
本当に残念ですが、これで最後ではない!と彼らも言っています。
そうです。ここから何かを始めなくては。
踏ん張りどころです。

最終更新:2020/02/28 02:10

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