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2020/02/25 00:37

昨日の続きより、本日はフレーバーオイルをご紹介。

サレルノ オリーブオイル 商談会 Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

ここはオリーブオイルもさるこのとながら、
(パッケージも素敵です。)

サレルノ オリーブオイル.jpg


フレーバーオイルの種類の豊富さに驚きました。
様々なフレーバーの天然エッセンスを加えたオイルは、フルーティーなもの、香り豊かなもの、にんにくや唐辛子など日々の料理にも効率よく使えそうなオイルまで。
素晴らしい品揃えでした。

そうこう話をしているうちに、その日だけでは聞き足りず(カタログだけでも物足りず)、直接メールのやりとりで教えて頂くことになり。

折角なので、それぞれの画像と簡単な説明をもらったのでご紹介を。


ガーリックEx.V.オリーブオイルは、arom-010-aglio-F.jpg

フルーティーで刺激的で、料理の効果的なエッセンスの役割を果たします。
この風味のあるオイルは、甘く強い香りが同居し、力強い味があります。
ソース、野菜、豆類の生ドレッシングに。    


オレンジ、凄かったです。
(有名なシチリアオレンジ入り)

オレンジEx.V.オリーブオイルは、arom-010-arancia-F.jpg

古代から健康的、と言われている貴重な果物で作られています。
洗練された香りが長く続き、軽く酸味のある繊細な味わいです。
マグロのタルタル、貝、サラダのドレッシング、チョコレートなどのデザートに。


バジルEx.V.オリーブオイルは、arom-010-basilico-F.jpg

夏を思わせる甘い香りがあります。 フレッシュで心地よい香りです。
パスタ、モッツァレラチーズ、トマトサラダのドレッシングに。


レモンも香りが素晴らしく。
(イタリアのまろやかなレモンの香りです。)

レモンEx.V.オリーブオイルは、arom-010-limone-F.jpg

爽やかな酸味と新鮮で繊細な香りがします。
サラダ、タルタル、魚のグリル、肉、野菜のサラダドレッシングに。


唐辛子のEx.V.オリーブオイルは、arom-010-peper-F.jpg

伝統的に、このオリーブオイルは料理に力を注ぐ、と言われています。
スパイシーで魅惑的なオイル。
マメ科スープ、パスタ、ピザ、肉、野菜のサラダドレッシングに。


ローズマリーEx.V.オリーブオイルは、arom-010-rosmari-F.jpg

ローズマリーは典型的な地中海スパイスです。
強い香りと味があり、軽く辛味のある酸味も感じられます。
ピザとパン、豚肉と鶏肉、ひよこ豆とジャガイモのサラダドレッシングに最適です。


彼らは日本のFOODEX JAPAN にも出展する予定です。
(とても楽しみにしていました。)

どうぞ行ってあげてください。
喜んで色々と教えてくれると思います。
*インポーターさん、ぜひ輸入のご検討を!
 いくつか良いオリーブオイルもありましたので、ぜひぜひぜひ。


今晩もどうぞお気をつけて。

また明日に。


Kitchen Garden

Kitchen Garden 12年.png

最終更新:2020/02/25 00:45

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