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2019/09/03 22:41

始まりました。Global Table Melbourne 。

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雲ひとつなくとても青く綺麗な空でした。

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開始の挨拶より。

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通訳の方に教えてもらいました。

「オーストラリアの原住民・アボリジニ(祖先を含む)と、現在のアボリジニの人逹に対してこの土地が原住民の土地であったということを認識しまして、この会を開催致します。」

ほとんどの会で最初に言われる言葉だそうです。

あぁ、そうなんだ、と少しオーストラリアの歴史を垣間見た気がしました。


内容としては、
農業は革新し、ファーマーは頭脳的な考えをするようにならなければならない、と。
気候変動・干ばつなどの影響を受けるなか、天気や土地に関する情報を入手し、次世代に向け、持続可能な取り組みをしなければならない。
若い世代には奨学金を出して、学ぶ機会を得て欲しい、と言っていました。

ビクトリアの取り組みが世界の農業の取り組みに役立つことを願っている、とも言っていました。

自分の国だけの為に、と考えることと自分を囲む世界の為に、と考えることはものすごい差があるように思われます。


会場内では、人が続々とあつまり。

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講演もパネルディスカッションも充実しています。
ものすごい体験になりそうです。


今晩もどうぞお気をつけて。

店長ブログ、121位でした。

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ありがとうございます。


オーストラリア情報はこちらに。

Aussie Style

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いつものKitchen Garden はこちら。

Kitchen Garden

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本日は緊張しましたし、少々疲れました。
(でも元気です。)
また明日に。

最終更新:2019/09/03 22:41

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2019/09/03 01:20

832個目の新しい味です。

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本日の新商品になるかもしれない情報No.832は、
「フランスきのこのクリームソース」。


マッシュルーム、トランペット茸(クロラッパ茸)、モリーユ茸(アミガサ茸)、という味も食感も違うきのこが入ったクリームソースです。
オムレツの具、パスタソースにおすすめです、とあります。

オムレツの具!何て美味しそうです。
考えるだけでどきどきします。


ホタテのチャウダー。

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【新商品】
麻布十番 陸奥湾産ベビー帆立のチャウダー

399円(税込)!


パスタソースはオムレツにかけて。

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ベルトリー パスタソース クリーミー アルフレッド
537円(税込)!


いつものKitchen Garden はこちら。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 12年.png


また明日に。

最終更新:2019/09/03 01:21

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