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2019/08/18 23:56

生産者・食メーカーさんのことを調査する前に、そもそもGlobal Table とは。

Global Table.png


グローバルテーブルとは:
世界中の人にとって一番大きな課題であろう「食」の問題を解決するための会話に参加すること、そして明日への突破口となる何かを作ることを目的に、国際的にそしてオーストラリアの農業・食のイベントが一つの傘の元に集まることを意味した何かのようです。
(ここは、EXPOと言えばよいのか、Event と言えばよいのか、しっくりとどの言葉を使ったらよいのか思い浮かばず。)

そのため、FOOD EXPO のみならずこの3日間の間で、国際基調講演、オーストラリアおよび世界からの200人以上の人が参加する50以上の会議、「食」に関する課題を解決するための提案としてstartups や innovators のプレゼン、150以上の世界へ輸出するためのオーストラリアの生産者・食メーカーとの商談会(ここが我々が参加するFOOD EXPO の部分にようです。)、等々。


Global Table 002.png


「食」の課題解決と同時に、ビジネスの成長、会話、つながりを提供し、Global Table に世界中から様々なそれに関係する人々が集まります。
*我々には2人に1人ずつ通訳さんがつくそうです。

基調講演やいくつかの会議には、希望すれば参加できるようですが、とてもとても^^。
(研究者の方達の話を聞くには、、あまりにもまだまだです。)
まずは様子見ながら行って参ります。


世界中から2,000人以上の人が来る予定。
普通のFOOD EXPO とは少し違う様子です。
これは行く前からかなり調べ尽くして行かなくては。楽しみです。


オーストラリアのソウルフード。

ベジマイト.jpg

ベジマイト
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今晩もどうぞお気をつけて。

追記:
店長ブログ、116位でした。

店長ブログ 116位.png

ありがとうございます。


Kitchen Garden

Kitchen Garden 12年.png


また明日に。

最終更新:2019/08/19 00:30

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2019/08/18 00:00






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最終更新:2019/08/18 00:12

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