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2019/06/30 01:44

すし萬の大阪すし。

大阪寿司 すし萬 名古屋 松坂屋 Kitchen Garden キッチンガーデン.jpg

*写真撮影OK頂きました。


G20 すごかったです。
世界中の主な首脳が日本・大阪に一同に揃うとは、、本当にすごいことです。

海外へ行っていつも思うのが日本から来た、ということにすごく喜ばれ、羨望の目で見てもらえること。
たくさんの人に「日本は素晴らしい」と目の前で言ってもらえるのです。

海外の食バイヤーの方達は、世界中のありとあらゆるものを食べている方が多くいます。
にも関わらず、「日本が一番だ」と言ってくれます。

スイスから来られたバイヤーは、
「日本食の広がりが凄すぎる」と言っていました。
毎年毎年、EUで日本食がブームというより本格的に(確実に)広がっているようです。
*日本の生産者さん、チャンスです!

韓国から夫婦で参加された方達は「実は、、日本が大好きなんだ」と言ってくれました。
(この大好きの言葉を発したあとは凄かったです。
 この作家の小説が好き、この漫画家の漫画が好き、この監督の映画が好き、この食べ物が好き、この俳優が好き、と止まらないのです。)

ロシアから来られた女性バイヤーも築地から(今は豊洲かも)日本の魚を調達している、と言っていました。
(彼女、とってもいい感じで。イタリアにいる間はほぼ一緒でした。)

香港から来られたバイヤーは香港での神戸ビーフの盛り上がりを熱弁されていましたし、
ハンガリーから来られたバイヤーは、なんと少し日本語が話せました。
「日本語を話せる友人がいるんだ」、と言っていました。
*その方曰く、日本語とハンガリー語が一番世界で難しい言語だとのこと。
 ハンガリー語難しいです。聞いても聞いてもまったくわからず。

ルッカLUCCA の市場では、日本の器を扱う店が何軒かありました。
イタリアまで来て日本の器!と驚きました。
だってルッカです。驚きました。


世界がすぐ隣にある今、自由と平和がどれだけ重要か。
G20 の様子を見ていてもつくづく感じました。

世界中の食バイヤーの考えることはおおよそ一緒で。
どれだけ想いがこもった食材を、それを食べたいと思う人に食べてもらえるようにするか。
その想いが繋がる仕事をしている、ということです。

皆さん、かっこいいですよ。
めちゃめちゃ。
*見た目ではなく、仕事への取り組み方というか、、熱意の持ち方というか、

日本にも来るそうです。
その時は日本を案内しなくては。


美味しい日本の食材です。
国内産特別栽培大豆、秩父山系の湧水「神泉水」で作られた豆乳。

 豆乳で元気.jpg

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熊本産、有機のもち麦。

熊本 有機 もち麦.jpg

オーサワ 有機もち麦(熊本県湯前産)
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山形産有機米・富士バナジウム水で作られた酢。

  心の酢.jpg

心の酢(純粋米酢)
820円(税込)!


今晩もどうぞお気をつけて。

昨日はブログをUPできず申し訳ありませんでした。
すみません。

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また明日に。

最終更新:2019/06/30 12:09

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