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2009/09/05 10:20

おはようございます。
Kitchen Garden の Chikako です。
皆様、本日はお休みですか?
どうぞゆったりと良い休日でありますように♪

本日は先日の続き、
本当に美味しい食材の見極め方<オリーブオイル>編の
「オリーブオイル・発展」、「オリーブオイル・応用」のご紹介です。

 『オリーブオイル』

 「オリーブオイル」発展としてオススメ
 (発展とは・・・小さいブランドながら生産者が安心できる、ブランドの方針に
        好感が持てるなど、食材屋ではないと見つけにくい素晴らしい食材)

 マンチャンティ エキストラヴァージンオリーブオイル

 根強い人気のマンチャンティ
 
 イタリア随一のオリーブオイル・テイスターであるアルフレッド・マンチャンティの
 手によって生み出される最高のクオリティのオリーブオイルです。
 
 少しさびしげなパッケージの奥には、力強く素晴らしい味のオイルが眠っています。
 

 「オリーブオイル」応用としてオススメ
 (応用とは・・・一般的にはなじみが薄いが、基本・発展を経て少し経験を積んだ方に
        感動していただける食材)

 ミケーレ・コスタンツォ
 エキストラヴァージンオリーブオイル イブロン


 人生のうち一度は食べたいイブロン
 
 このままどんどん飲みたくなる美味しさのイブロン。
 野菜にかければ、野菜本来の美味しさを存分に引き出してくれます。
 野菜だけではなく、すべての食材の味を奥底から引き上げてくれます。

 7月に開催したオリーブオイル講習の講師を務めて下さったオリーブオイルのインポーター、小川正見氏の逸品です。

 そして最後に、美味しい「新商品」

 ゾエ エキストラヴァージンオリーブオイル
 (2010年9月15日追記:販売終了しました。)

 地中海の小国、キプロスは見逃せません!

 今話題のキプロスのオイルです。
 もとキプロス大使館職員が始めた輸入食料品会社が輸入してきた新商品です。
 レモンそしてほのかなメロンとバニラの残り香がまろやかさを醸し出し、
 上品な辛味とピリッとしたスパイシーさを持ちつつも繊細で豊かな味です。


 これで、失敗する恐れなく、思う存分新しい食のライフスタイルをお楽しみ下さい♪

最終更新:2010/09/15 18:33

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