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2020/08/12 02:12

生産者(食メーカー)Food producer からの情報 70個目。
(Donna Francesca は7個目)
Donna Francesca のCotto di Ciliegie(Seasoning cherries)

Donna Francesca.png

Donna Francesca のCotto di Ciliegie002 Kitchne Garden.png


Cotto di Ciliegie(Seasoning cherries)
150g

Cotto di Ciliegie.png

原材料:100%イタリアのチェリーのみ
    6月~8月 収穫時期(籐のかごに入れる、手摘みで採取)
特徴:Donna Francesca のチェリーは誰もが予想しない新しい味です。甘くエレガントな独特の味わいで、毎日の料理だけでなくペストリーにも用途が広がります。
さらに詳しく:
 チェリーは5月と6月に収穫され、低温で調理され、継続的に攪拌されて出来上がります。
 濃い色で、濃い色とルビー色とのハイライトが特徴です。
 甘くてフレッシュな味わいも特徴で、後味は少し苦みがあります。

最適な食材との組み合わせ:
 カラメリゼしたチェリーのフルーティーな香り、ユーカリとミントの香りが少しするバルサミコのような野生の花のような香りのあるこのチェリーソースは、フレッシュなチーズやミックスサラダ、米料理、豚肉、アイスクリーム、ヨーグルト、デザート、出来立てのパンナコッタにかけたり、新鮮なフルーツのスライスやカクテルにも最適です。
賞味期限:3年


また明日に。
*もう一つのイタリアのブログは後ほど。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg












最終更新:2020/08/12 02:12

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