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2015/07/21 16:21

海外の料理サイトを見ていると、
簡単で美味しそうな料理がたくさん登場します。

シンプルにさらりと作っているので、、
絶対、皆様も好きなはず!と思い、
これからは時々ご紹介できれば、と考えました。
(ご自宅で簡単に作れるように、さらにアレンジして)

本日は、ナン生地で簡単ピッツァ
    ~チーズコーンソースにトマト・モッツァレラ・バジル。

まずは、チーズコーンソースを用意します。

生のとうもろこしを粒だけそぎ落とし、1カップ(200cc)位に。
(2本弱というところでしょうか)
パルミジャーノ・レッジャーノを1/3カップ。
塩 小さじ1/2
ガーリックパウダー 多めに
オリーブオイル 大さじ1~2

上記の材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
(少量ずつ加えて、ミキサーでもOK)

サイトでは、
もうこねた状態のピッツァ生地にソースや具材を乗せて焼いていましたが、
ご自宅での料理ですのでフライパンで。
そしてナンミックス粉をピザ生地に代えて、
もっと手軽にしました。

私の台所 ナンミックス粉
432円(税込)!

私の台所 ナンミックス.jpg

この生地の上に軽く塩とオリーブオイル、
とうもろこしソース、
トマト、モッツァレラ、バジルを乗せて
フライパンで生地がふくっくらするまで焼きます。

できあがり。

ナンミックス粉ならば、
フライパンの大きさに合わせて作ることもでき、
もっと小さく10cmくらいの円形にして
何枚か作ることもできます。

こういう使い方は
思いつきそうで、以外になかなか。。
さっそくやってみよっと。

チーズコーンソースだけでなく、
トマトソースも。
ならば裏ごしトマトで。
フィアマ パッサータ トマト
321円(税込)!

フィアマ パッサータ トマト.jpg

かなりお手軽&お気楽ピッツアです。






最終更新:2015/07/21 16:21

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