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2015/07/19 15:17

海外の料理サイトで、
簡単な一品を紹介していました。

生のビーツをオーブンで1時間ほど焼いたあと、
ヨーグルトに添えて仕上げるというもの。

日本では生のビーツは時折にしかみかけることができません。
それならば、簡単に缶詰で。

リビー ホールスモールビート
237円(税込)!

ビーツ.jpg

材料:

ビーツ 3個位お好み
(冷蔵庫で冷やしておきます)
ヨーグルト 200cc~300cc
塩 適量
バルサミコ 適量
オリーブオイル 適量

作り方:

1.ビーツを缶より取り出して水分を切り、
 四つ割~六つ割にカットし、塩で和えます。
2.皿にヨーグルトを盛り、<1>を乗せて、
 オリーブオイル・バルサミコを振りかけます。
 出来上がり。

冷えたワインによく合いそうな、
手軽な一品になりそうです。
料理が簡単だと気持ちも楽になって、
お酒がすすむすすむ~という感じです。

バルサミコはちょっとふんぱつしてぜひ美味しい物を。
アンティクア アチェトバルサミコ ヴィンテージ 12年
4,644円(税込)!

アンティクア アチェとバルサミコ 12年.jpg

ほんの少量だけで、
素材がものすごく美味しくなります。
フルーツやアイスクリームにも。
絶品バルサミコです。




最終更新:2015/07/21 08:44

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