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2018/10/31 11:42

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gin825さん

50代/女性
評価 4.00
投稿日:2018年10月05日
野菜を大量に頂いたので、冷凍できるものは冷凍したのですが、冷凍できない野菜に関して野菜長持ちツイスターロックを使っています。ねじるだけで袋口が閉じるので開けるのがとっても楽なのですが、キュッとある程度の力を加えないと戻りそうになるのでそこだけは気を付けなければなりません。野菜も、普通以上に長持ちして非常に助かっています!ただ、一点。袋に野菜を入れて野菜室に入れているのに、袋の中の野菜に水滴が沢山付いてしまい、腐る原因になるのではないかと感じます。今の所、袋の中の野菜にヌルヌル感はありませんが、水分調整が出来るとパーフェクトだと思います。似た袋で、所々に、穴が開いている野菜保存袋の時は、中の野菜に水滴が付く事はありませんでしたが…ツイスターロックは、濡れた野菜を入れたかのような状態になりちょっと驚きました。


野菜が普通より長持ちしているとのコメントを頂き、お役に立つことができて大変嬉しく思います。

>今の所、袋の中の野菜にヌルヌル感はありませんが、水分調整が出来るとパーフェクトだと思います。
水分の件につきご報告申し上げます。

以下の動画をご確認ください。
(シイタケの鮮度保持実験動画です)



ジップロックは表面一杯に水滴がついているにも関わらず、ツイスターロックのほうは水滴が少ないことが見て取れるかと思います。
ツイスターロックは穴がないにもかかわらず「水蒸気を通す」効果があります。

急速に冷やされて水滴が早く形成された場合袋の中に多くの水滴が付くことがあります、ただ袋の外側の湿度が袋の内側より高くない限り時間の経過と共に水滴が減少していくかと思います。
野菜の保管において多量の水滴はマイナスに作用するため、できるだけ避けたいところですね。

加えて、ツイスターロックは、穴あき袋にはない「酸素を通さない」能力が非常に高いため、野菜の呼吸から生じるエチレンガスを抑えて長持ちさせる効果があります。

二つの効果を上手く活用して、野菜の保管に今後ともお役立ち頂ければうれしく思います。

・水対策
穴あきフィルム>ツイスターロック>>ジップロックなどポリエチレンの袋

・酸化対策
ツイスターロック>>ジップロックなどポリエチレンの袋>穴あきフィルム

レビューありがとうございました。



キャラポケ堂入口.jpg


今後とも、キャラポケ堂をよろしくお願い申し上げます

最終更新:2018/10/31 11:42

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