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プロフィール

キクミツ プロショツプ

キクミツ プロショツプ


 
所在地:静岡県伊東市松川町1−17
店長:高橋 勝  0557 37 4038

最近、包丁の質の良さばかりがクローズアップされ販売されている事に少し疑問があります。刃物の切れ味は、研ぎを設えてこその話で、どんなに名のある人が作ろうと、どんなに良い鋼を使おうと、良い研ぎが出来ていなければ切れないのです。その点がどうも二の次になっていて、お買いになったお客様も、あんなに着れると書いてあったのに・・・などと後で、半ば裏切られたような思いに駆られている。そんな話をよく聞きます。刃物は研ぎと一体で、私の店ではほとんどの刃物を研いでお買い上げいただいています。創業以来、心がけている一つです。 



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