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2019/07/05 13:09

先月の事ですが、主人の会社のイベントで地引網をしてきました。

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みんなで掛け声に合わせ網を引くとたくさんの魚が取れて子供たちは大はしゃぎ。
魚を取った後は好きな魚を持ち帰れると言うことでしたが魚を捌いたことのない私。もらうをのためらってましたが子供達が自分でとった魚を食べたいと言うのでガシラ2匹、鯛1匹、カワハギ1匹を頂いてきました(ためらったくせに4匹も・・・)
帰ってから早速主人とネットで捌き方を見ながら奮闘。
ガシラは氷の中で持ち帰ったのにまだ少し生きてました。そんな姿に私も躊躇いましたが頭を包丁で切り落としたり、内臓を出していると子供達は固まり・・・
「うわ・・・」「ママ、夢に見るかな・・・」「かわいそうだね」
次々飛び交う言葉。
「命を落としてくれた魚達、ちゃんと残さず食べようね」なんて話しながらなんとか捌き完了。
ガシラは唐揚げ、カワハギは煮つけ、鯛は鯛めしと豪華な食卓になりました。鯛は骨をダシに味噌汁でも頂きました。
普段はキレイに処理された魚しか見ないのでいい機会になったかなと思いました。

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鯛の骨からダシを取って作った味噌汁が家族に好評でした。
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WEBサポーター山田

最終更新:2019/07/05 13:09

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