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2019/08/24 10:00


夏は毎朝6時ごろに犬の散歩に出るのですが、先日の台風が去った後から朝が少し
涼しくなり、空には鱗雲が流れていました。空は秋の準備を始めているようです。

私は季節の変わり目に、日々の生活で飲むお茶を見直す習慣があります。
以前は深く考えず、毎日緑茶を飲んでいたのですが、何故か毎年同じ時期に飲みた
いお茶が変わる事に気づいたのがキッカケです。
今年もまた色々飲み比べてみました(*'▽')

〇「神からの恵み」として崇められている 「タヒボ茶」
南米アマゾン川流域で、1500年もの昔から「神からの恵み」として崇められてい
た樹木タヒボからできるタヒボ茶です。
最後にバニラのような香りが残る、しっかりとした味わいのタヒボ茶。
ほんのりとした苦味のあとの樹木の甘い香りがクセになりますよ♪一気に沢山飲む
よりも、少しずつ味わいたいお茶です。

〇長い歴史の中で大切にされてきた 「紅豆杉茶」
樹の深い香りのする、紅豆杉茶。
中国の国家一級保護植物で、地球最古の仙樹と言われています。クセがなく、スッ
キリとした甘さがあります。赤い色味で目にも鮮やかなお茶です(*'▽')

〇それぞれの地元に根付く 「番茶」
番茶は実は地域によって様々あります。
代表的なものが「京番茶」で、葉をそのまま蒸して揉まずに乾燥させ、炒って作り
ます。炒る際に燻製のような香りがつくのが特徴です。
他にも枝ごと刈り取った茶葉を蒸すように煮て、むしろに広げて天日干しし、乾燥
させる「美作番茶」や乳酸菌発酵させ天日干しして乾燥させる「阿波晩茶」もあり
ます。地域ごとに飲み比べるのもお薦めです♪

〇自然療法でもおなじみ 「柿茶」
実は昔からよく飲まれている柿茶。日本では実や葉だけでなく、様々な用途で樹を
丸ごと使用していました。自然療法でもよく使われています。
クセもなく、さっぱりいただけるので毎日の食事のお供にしても、ちょこちょこ飲
みでもオススメです!なんだか懐かしい香りがしますよ。

〇様々な用途で使われている枇杷の葉から作られる「枇杷茶」
私は温灸でもお世話になっている「枇杷の葉」
お茶になると、少しハーブのような香りのする、苦味の少ないお味です♪
毎日の生活に取り入れていただきやすい飲みやすさですよ。

その他、様々なお茶がありますが、飲んでみて「美味しいな(´▽`*)」と感じるも
のが、一番身体が必要としているお茶だと思います!
色々飲み比べて、自分好みのお茶のある毎日を楽しんでみてはいかがでしょう☆

Web サポーター  齋藤

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★☆今週の店長のふれあい★☆

○たまたま続きの沖縄

沖縄県南城市で旅館業を今年の3月中旬頃からはじめて、沖縄県にくるご縁が出来ました。

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最終更新:2019/08/24 10:12

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