健康サポート専門店グループの広場

畑ではジャガイモとりをした所から芽がでてきました。腐っているように見えるジャガイモや美味しくなさそうに見えるジャガイモ・小さいもの・割れていて、畑に残っていたジャガイモからです。

しっかりと芽が出てきてそれが育ち、1個の種ジャガイモから3個〜7個ぐらいのジャガイモができるのです。その芽が出ているジャガイモを見て、近くで農園をしている方が、種ジャガイモを切って芽がでず腐らせてしまったので分けて欲しいとお願いに来られました。



ジャガイモは、食べる分は違う場所で育てているので、たくさんできる予定なのです。芽が出てきたのがたくさんあったので好きなだけどうぞ！とあげると、お礼に農作業に良さそうな手袋や玉ねぎをくれました。思わぬプレゼントです。玉ねぎは作っているのですが、早生の玉ねぎではないのでまだ出来てないので、とってもありがたかったのです。

とても立派な玉ねぎだったので、肥料は何を使っているのですか？と聞くと、牛糞と化学肥料（化成肥料）を使っているとの事。化学肥料は悪いとわかってるけどねーとの事。周りの方はだいたい化学肥料もしくは除草剤、農薬を使っています。体によくないとわかっているけど、立派な野菜を作れるという理由です。




隣の畑の方からも玉ねぎをもらい比較、右半分の大きいのが化学肥料を使っている玉ねぎ

野菜は手間をかけずに大きくなりますし、雑草を取る回数も減りますし、虫がつけば農薬をまくという感じです。みかけもとてもきれいな野菜になります。

私達は週末農業ですが、農薬・化学肥料を使わず、農薬・除草剤も使わずに野菜が育ってくれているという感じです。今回、イチゴは初めてですが、本来は葉の裏に虫がつくので農薬をするみたいですが、子供達に食べさせたいのでいつもどおりの方法で農薬など一切使っていません。

私は畑で起きたことを何かに置き換えて考えます。見た目が不真面目そうで、仕事ができないと思ったとしても、真面目に仕事をし、誰もが来ない時に手伝ってくれるとか、病気に勝つために食生活を見直さず薬を使って、結果を出そうと思う事など
にも似てるのかな？種ジャガイモを切れば倍の量が収穫できるが、不自然な事をして失敗すれば、結局はその時間は取り戻せないので、自然が良い！など想像を膨らませると、とても勉強になるのです。

生きているものすべてに無限の可能性がありますし、思わぬプレゼントもある。自然な農法をしているから、幼稚園からの体験農園のお話も頂けたと思っています。たくさん玉ねぎを作りましたので、箕面ビールさんが行うイベントに参加してオニオンフライを販売する予定です。

今回はたくさんの玉ねぎを作ったので体験農園などご興味あればお気軽にお問い合わせください。

坂井　正典

当店の主力商品とも云える人気商品「バイオノーマライザー」
この商品には粉末とタブレットの2種類があります。
どちらもご好評をいただいておりますが、今まで購入された方々の履歴を拝見しますと粉末がよく出ている感じがします。
人気ない！？　もしかして、タブレットはまだ知られていないだけなのでは、、
飲み比べしてみよう！
メーカーからの協賛で、粉末とタブレットのサンプルをいただきましたので、実際にこの2つがどう違うのか比べてみたいと思います。



粉末は
サラサラとした粗い粉状で
きび砂糖のような甘い香りと味がします。
口の中に含むと唾液とサッと溶ける感じで食べやすい感じです。

タブレットは
風味は粉末と近いですが完全に固形で、形状はフ〇スクのような形をしています。
飴を舐めるように口の中で溶かして召し上がっていただきます。
ほんのりと甘味が口の中に広がり、まさしくキャンディーだな！と思いました。

個人的な感想としては、寝る前に飲むなら粉末。何かの作業をしながらバイオノーマライザーを摂りたい時や、外出先で召し上がりたい時にはタブレットという感じで、使い分けていただくと良いかなと思いました。
良ければ、レビューをいただきましたら、バイオノーマライザーのサンプル（粉末・タブレット1包づつ）プレゼントさせていただけますので、まだ召し上がったことのない方は、どちらか一方しか召し上がったことがない方は、ぜひ、お楽しみいただけたらと思います。
また、当店の取り扱い商品をお買上時に備考欄に　合言葉「春のサポート」とお書き添えいただきますと、バイオノーマライザー（粉末・タブレット1包ずつ）プレゼントさせていただきます。
宜しければお書き添えくださいませ。




青パパイアの研究45年の三旺インターナショナル。モンドセレクション金賞受賞で腸が喜ぶ発酵食品
バイオノーマライザー (30袋) 【三旺インターナショナル】※送料無料（北海道・沖縄・離島除く) 【あす楽対応】
商品コード:0151-00-0001
価格 6,804円 (税込)




保存料・合成甘味料・着色料・遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません
【お買上特典】バイオノーマライザー タブレット 90g　(0.5g×6粒 ×30包）+タブレットケース付※送料無料（北海道・沖縄・離島を除く）【あす楽対応】
商品コード:0151-00-0007
価格 6,804円 (税込)


お客様カウンセラー　高島

小豆の水煮を使ってぜんざいを作りました。
これが、想像以上のおいしさで、試食したスタッフの間でも、大好評でした(*^-^*)
作り方は簡単。鍋に水煮小豆と水を入れて加熱し、ふつふつしてきたら、ざらめを
加えます。最後にパワースチームで6分蒸した玄米餅を入れたら出来上がり♪
（玄米餅はオーブントースターで10分ほど焼いても美味しく出来ます）
今回使用した小豆の水煮は、塩ゆでなので塩味を加える必要がありません。
出来上がりは、玄米餅の味わい深さがコラボして、上品な味のぜんざいが出来上がり
ました。
お子様のおやつにも、一人のくつろぎタイムのスイーツにも最適です。
是非作ってみて下さいね。試食したスタッフの感想です↓↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－高嶋　　玄米もちって、初めて食べました。もっと玄米玄米していると思ったが全然気にせず食べられました。栄養価が高いなら玄米もちのほうが良いかも小豆も味付けが上手だったのもあると思いますが、くどくなく美味しくいただきました。
豊嶋　玄米餅いりぜんざいの感想　甘みが優しく、小豆の粒も一つ一つしっかりと味わうことができました。玄米餅も食べ応えがしっかりとあって、少量でもとても満足感を得ることができました。とても美味しく頂くことができました。ありがとうございます。
佐藤　甘さがぐわぁーーーーって甘さではなくてふわぁぁぁぁってくる甘さだったから口にしたとたんにぬわぁーーーーって驚いてくわぁぁぁぁっと幸福に包まれました。
織田　玄米もちが色が茶色っぽくて、みるからに身体に良さそうな美味しそうな見た目でした。味も普通のお餅と変わりなく美味しかったです。普通のお餅と比べると、伸びは少なめな気がしました。小豆もたくさん入っていて甘すぎず美味しかったです。
越野　ぜんざい、ご馳走様でした。あっさりした上品な甘さで美味しかったです。
羽根　玄米餅、初めて食べました。もち米のお餅よりも歯ごたえがあり、美味しかったです。
谷　オーサワ有機小豆は、塩茹でされててあずきの風味もよかったので、ザラメなどのふんわりした甘みとよく合い美味しかったです。玄米餅は、つぶつぶのもち米の食感も良く、噛めば噛むほど甘みが広がるお餅でした。
〇塩茹で小豆を使用〇
通常は甘くシロップなどで味付されている小豆がよく市販されているので、そちらでおしるこを作ることが多いが、今回使用した有機小豆は塩ゆでの商品だったため、後味にあずきの風味が感じられで後口がさっぱりしたものに。
通常のおしるこであれば、味を引き締めるためにお塩を少量入れるが、それも無しでOKでした！
日頃甘いものが苦手な男性にも好評だと思います。
加谷　小豆が風味があってとても美味しかったです。玄米餅もふっくら柔らかく、頂けました。とても食べ応えのあるぜんざいでした。








【お買上特典】オーサワの有機小豆の水煮 230g(固形量200ｇ）

商品コード:0002-00-0613

■商品名：オーサワの有機小豆の水煮■キャッチコピー：素材の旨味が生きている■メインコピー：■有機ＪＡＳ認定品■国産小豆100％■海の精使用■添加物不使用■小豆100％の甘味■甘味を加えあんこにも■内容量：230g(固形量200ｇ）■賞味期間：常温で1年■原材料：有機小豆（東北産）、食塩（海の精）■有機JAS




【お買上特典】【11月-数量限定品】 有機玄米丸もち(いずも美人) 350g(35g×10ヶ入) 【三和農産】

商品コード:0002-00-2539
※11月～数量限定品
■商品名：有機玄米丸もち（いずも美人）
■内容量：350g（35g×10ヶ入）
■原材料：有機もち米（ヒメノモチ：島根産）
■賞味期間：常温で5ヶ月
■有機JAS認定品
■島根産有機もち米100％
■杵搗き生餅ならではのコシと風味
■もち米の栽培から餅の加工まで一貫生産　昔ながらの蒸篭（せいろ）蒸しと杵つきでつくっている
■加熱処理をしていないので風味抜群
■1個づつの個包装
■カロリー：未公表

今までに疑問にも思わなかった事について、勉強会に行き新たな情報を聞き、とても視野が広がりました。

同じグループホームの運営をしていても、問題を乗り越えようと挑戦していたら、その課題に対しての新たな発想や工夫で打開策を見つけ続けた結果、全く違う施設になることを改めて思いました。

問題が出ないように、男女別のグループホームにするのでなく、男女一緒のグループホームにしても問題が出ないように工夫したり、効率を考えて食事をすべて弁当でなく、朝・夜のみ調理をしたり、外部と連携したりして、入居者の方が安心したサービスを取り入れる。

そして、物件を選んで運営するにしても、自社で借りる買う以外にも全く初期費用がかからない方法で実現するなど、他社の話とは全く違う努力や改善を繰り返していました。

勉強は同じような事の繰り返しかもしれませんが、何度もすることによりちょっとした気付きが得られ、大きく変わる事もあるとあらためて思いました。

同業他社でスタッフの引き抜きや代理店を奪うなど、モラルやメーカーの定めたルールを無視して、お客さんからは見えない所でする方もいますが、お客さんに気付かれないから良いとかでなく、理想と人々に喜ばれる事を想像して一つずつ行ってきた結果、会社に知識が蓄積し、新たな喜びのきっかけになるサービスができると私達は考えています。

理想を掲げて始めた訪問看護部門は、スタッフの募集から始め、ほぼ訪問看護経験がないメンバーで結成して、本当に色んな事がありましたが、それを乗り越えて3年目にして5月1日からは新会社できららリハビリ訪問看護ステーションは新たなスタートを行えるまでになりました。

これまで、130名以上のご利用者様とのご縁をいただき、60名以上のケアマネージャー様や70名以上のクリニックや病院の主治医の先生方とも関わらせていただき、地域とのつながりを大切に 一歩ずつ一歩ずつ 歩んでまいりました。



これからはさらに視点を広げて、地域の介護・福祉・医療のサポートができるように、計画を進めています。私達が踏ん張ってきた結果です。

私の子供は今までにジャガイモ掘りをして、ジャガイモの種付けまではした事がありました。ジャガイモの植え付けをした所にマルチを行い、芽が出てくることにより、マルチが膨れ上がってきます。

今週は、そこをカッターで切ってもらい、ジャガイモの芽が出るようにしてもらいました。カッターで切りすぎて、大きくマルチが裂けたり、ジャガイモの芽が出てなかったした箇所もあったりしましたが、最後にチェックをして、教えながら一緒に仕上げを行いました。子供達に聞くと「楽しい！」と喜んでくれました。わずかなこの一言がなんだか嬉しいのです。



しっかり向き合い、考え、勉強することにより、少しずつ改善する！そんな事を思った1週間でした。

坂井　正典