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2008/12/09 23:58

 まさにカリブの海賊が
 飲んでいたようなラム!



 どんなお酒でも用意できる
 気持ちがすごくあったかい酒コミック
 BARレモンハートのマスターでさえ
 存在を知らなかったほど、珍酒です。




 
 漫画の中でも、
 恐ろしく、小さな蒸留器でつくり
 

 雨水で加工し、木の棒でかき回し
 指で味見する手作り中の手づくりのラムと
 本当か嘘かわからないような話で紹介されています!






 まさに、昔ながらのカリビアンラム!



しかし、ペールラバですが、味わいが良いため、
 フランス本国への輸出需要が高まり、
 今年初旬にフランス投資家に買収されました。



 おじいちゃんが造っていた、ほとんど手造りの味わいから、
 蒸留器や設備のほとんどが入れ替えられ、全く新しいものとして、
 来年の収穫分からは、違ったラム造りが始まるそうです。


 今回入荷分は、おじぃちゃんが蒸留したタンクを、
 素手でかき回し、雨水で加水するという噂の荒業のラム。


 
 今の味わいの噂のラムが飲めるのも、現在のストック次第
 と言われています。





 今後も年に2回ぐらい少量入荷しそうですが
 中身も変わり、値段も入荷の都度跳ね上がってきているそうです。


 
 そんな
 BARレモンハートのマスターも悔しがったラム入荷です!



 とにかく噂のラムは現ストック限りです!




●ペール・ラバ・ブラン・ラム 59度

BARレモンハートのマスターも用意できなかった海賊が飲んでいたようなラム

https://item.rakuten.co.jp/kawachi/45168/


 カリブ海の真ん中にあるフランスの海外県のグアドループ県
 (西インド諸島のなかのリーワード諸島の一角をなす島嶼群)
 にマリーガラントという先住民のカリブ族の住んでいた
 沖縄の宮古島とちょうど同じ大きさの小さな島があります。


 
 この島は大航海時代の探検家コロンブスによって発見され
 旗艦マリア・ガランダの名からマリー・ガラント島と
 呼ばれています。

 

 約1万5,000人ほどの島民が住む、その島の主要産業はさとうきび
 等の生産で、そのさとうきびからつくられるラムの蒸留所は
 3ヶ所あります。



 今回入荷したのは、年間20万リットルを
 生産し、知る人ぞ知るといったペール・ラバ・ブランを
 つくりだすポワソン蒸留所のラム。

 

 およそ、近代的とは言い難い昔ながらの設備で作られている
 このラムは、この島の風土のせいだろうか、あまりにも
 小さな蒸留器で簡素につくられているせいなのか
 非常に複雑な風味を楽しめます。



 口に含んだ瞬間は、59度というアルコール度数を
 感じさせないほど甘いが、その直後、59度の
 アルコールの強烈なパンチが襲ってきます。



 その昔、カリブの海賊達が飲んでいたラムは
 こういう酒だったんだろうと思わせる、
 おもしろい味わいのラムです。
 
 

最終更新:2009/04/01 15:46

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2008/12/09 20:38

最近、仕事が忙しくて帰る時間も遅く、ちゃんとした食事も
出来ないことも多いので、ちょっとした自分へのご褒美に
苦味のあるプレミアムビールを飲むことが多いです。


昨日、見つけて飲んだのが、コレ【明治のビール】


 マジうまいです!

久しぶりに旨いビール。いいですよ。明日発売の明治のラガー

明治時代のビールと言うことで、原材料は、麦芽とホップ!


 つまり100%モルトビール!


まぁ、明治のビールですからと、大正のビールを飲んでみると


 原材料は、麦芽とホップ&お米。


苦味にコクと芳醇さがプラスと書いてあるけど

明治のビールより、苦味があるような気がします。


とにかく、オススメは明治のビール。

当時は、ドイツ人の醸造技師がドイツ産の麦芽と
ホップを使って醸造したとか?


苦味が効いた重厚で調和のとれた味わいとありますが、

男のビールといった感じです。



久しぶりに旨いビール。いいですよ。明日発売の明治のラガー

最終更新:2009/04/01 15:47

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