こんにちは、新木場倉庫の柳澤です。
「かちどき通信」2月号です。まずは大事なお知らせです。

「送料改定のお知らせ」 この度、当店が提携しております運送会社（佐川急便・ヤマト運輸）の送料値上げに伴い、
2018年3月1日（木）より、送料を改定させて頂くことになりました。

運送会社の料金改正については、すでに昨年秋より実施されていたものの、当店ではお客様にご負担がかからないように、これまでなんとか自店でコストを吸収するように出来る限り価格の維持に努めてまいりました。 しかしながら当店の企業努力のみでコストを吸収し、現状維持でご提供してゆくことが大変に困難な状況となってしまいました。また現在まで全国送料一律でお受け致しておりましたが、地域別の送料を設定させて頂く事となりました。

つきましては、お客様には大変心苦しいお願いとはなるのですが、2018年3月1日（木）のご注文分より、下記の通り送料を改定させていただきますので、何卒ご理解賜りますよう心よりお願い申し上げます。

地域

南九州

北九州

四国

中国

関西

北陸

東海

信越

関東

南東北

北東北

北海道

県名

熊本 宮崎 鹿児島

福岡 佐賀 長崎 大分

徳島 香川 愛媛 高知

鳥取 島根 岡山 広島 山口

滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山

富山 石川 福井

岐阜 静岡 愛知 三重

新潟 長野

茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 山梨

宮城 山形 福島

青森 岩手 秋田

北海道

送料

¥1180

¥1180

¥1080

¥980

¥880

¥780

¥780

¥780

¥780

¥780

¥880

¥1180

クール便代：450円（税込）

なお、税込10,800円以上のお買上で送料無料に関しましては継続させていただきます。
（ヤマト便、沖縄・離島は無料対象外です。クール便代は送料無料に関わらず別途頂戴致します。）


詳しい内容に関しましては「お支払い・送料」メニュー内にて改めてご案内させて頂きます。

今後もお客さまにご満足いただけるよう努力していく所存でございます。
どうぞこれからも酒の勝鬨をよろしくお願い申し上げます。




ただいま開催中のお買い物マラソンでご利用できるクーポンです！
2/9（金）01：59まで開催しておりますので、ぜひご活用ください！








今月は当店主要銘柄から、この時期限定の生酒中心のご案内になります。

予約受付中！ ★【日本酒】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 無濾過生原酒 磨き三割九分 槽場汲み 原料米：山田錦39% 年に二度だけの限定獺祭。予約受付は2月16日（金）昼12時までとなっております！ 【720ml】 2,700 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/113231/#113231

例年2月に発売になっております「にごり酒」ですが、今期の発売はありません。

発売中！ ☆【日本酒/しぼりたて】くどき上手Jr.の初搾り 生酒 Love at first sight～一目惚れ～純米大吟醸 原料米：播州山田錦45%/日本酒度：-6/酸度：1.3/ALC：16-17% 息子さんであり専務のJr.こと俊典氏。4年目のJr.シリーズ始動です！ 【1800ml】3,780 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13300/#13300

2/10頃入荷予定 ☆【日本酒】黒ばくれん 超辛口吟醸 生酒 原料米：秋田大潟村産亀の尾55%/日本酒度+18-20/酸度1.5/アルコール度数16% 亀の井酒造の辛口酒ブランド、「ばくれん」の年に一度の生酒です。ボリューム感と優しさを両立している人気の1本です。お早めにお願い致します。 【1800ml】2,484 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/1572788/#1572788

2/7頃入荷予定 ☆【日本酒】陸奥八仙(むつはっせん) 特別純米 赤ラベル 直汲み 無濾過生原酒 原料米：華吹雪55%・まっしぐら60%/日本酒度：+2/酸度：1.5/ALC：16% 【1800ml】3,132 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13337/#13337

2/9頃入荷予定 ☆【日本酒】陸奥八仙(むつはっせん)裏男山 超辛純米 生原酒 原料米：華吹雪55%・まっしぐら60%/日本酒度：+10/酸度：2.0/ALC：17% 【1800ml】2,808 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13173/#13173

2/24頃入荷予定 ☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 直汲み生 29BY 原料米：山田錦50%/日本酒度：-2/酸度：1.5/ALC：16-17% 全国57店舗限定酒第2弾。搾ってそのままのボトリングです。綺麗で穏やかな香り、豊かな味わい。 【1800ml】3,672 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13376/#13376 【720ml】1,944 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13377/#13377

2/7頃入荷予定 ☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 たてにゃん vol.5 原料米：酒造好適米50%/日本酒度：±0/酸度：1.6/ALC：15% フルーティーで綺麗な香り、優しい甘みと酸が特徴的。アルコール度数も軽めです。冷酒でお飲みください。 【1800ml】3,456 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13298/#13298 【720ml】1,836 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13299/#13299

販売中！ ☆【日本酒】山川光男(やまかわみつお) 純米大吟醸 2018 ふゆ 原料米：出羽燦々50%/日本酒度：-1/酸度：1.5/ALC：16% 山形県の4蔵元で造られるお酒で、シリーズ7作目となります。今回は楯の酒造が担当の為、弊社でも販売致します。ややガスが残り、繊細で綺麗な味わいです。 【1800ml】3,780 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13162/#13162 【720ml】1,890 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13163/#13163

2月は特に新入荷がございませんので、当店在庫の中から生熟成の鶴齢をご紹介いたします。
落ち着いた旨みと香ばしさ。新酒もいいけれど生熟成も！
※少量ですので売り切れの際はご了承下さい。

販売中！ ☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 生原酒 越淡麗 28BY 原料米：越淡麗55%/アルコール度数17% 【1800ml】3,456 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/123097/#123097

販売中！ ☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 瀬戸雄町55% 生原酒 28BY 原料米：瀬戸雄町55%/アルコール度数17% 【1800ml】3,672 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124184/#124184 【720ml】1,836 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124185/#124185

販売中！ ☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 山田錦55％ 無濾過生原酒 28BY 原料米：山田錦55%/アルコール度数17% 【1800ml】3,456 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/123349/#123349

☆【日本酒】Musashino With 社内で言われました。「何ですかコレ？」って。 私も麻原酒造の吉野氏からご案内をいただいた時は「変な酒造ったなぁー・・・」と思いました。 一度飲んでみてくださいと促され試飲してみると、、、意外に旨かったです。というか新しい味わいでした。実はコレ、日本酒です。もろみに粕取焼酎を添加してから搾った日本酒で、粕取焼酎の芳香な吟醸香とドライタッチ+日本酒の芳醇さがマッチした味わいです。 江戸時代の「柱仕込」的な仕込み方で、ストレートでの試飲の感想は「まず焼酎のドライな味わい、含むと日本酒の甘みが広がり、アフターは吟醸香の余韻が長い」です。これまさにソーダ割りにピッタリです！当社では粕取焼酎のソーダ割りを試飲会でもご提案してきましたが、このWithは日本酒のようで粕取焼酎のニュアンスが高いお酒。 1：1のソーダ割りで嫌味なく立つ吟醸香と甘みとキレを愉しめます。また意外にもぬる燗もイケます！（堀口） 【720ml】1,782 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12601/#12601

清酒造りにおいて酵母が味わいにもたらす役目は大きいです。 是非飲み比べでお客様にも愉しんでいただきたいと思います。

☆【日本酒】山本(やまもと)純米吟醸生原酒 6号酵母 やさしい甘味が特徴的です。 【1800ml】3,198 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13308/#13308 【720ml】1,599 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13310/#13310

☆【日本酒】山本(やまもと)純米吟醸生原酒 7号酵母 すっきりとした酸が特徴的です。 【1800ml】3,198 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13309/#13309 【720ml】1,599 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13311/#13311

以前より取扱いをしております「山城屋」が、今季29BYより大幅にシフトチェンジ致します。
従来の酒質を気に入っていただいていたお客様。大変申し訳ありません。山城屋を世に出した頃から蔵の番頭「小林弘明」は悩んでいました。売れる酒、酒屋・飲食店が売りやすい酒、一般消費者が飲んで美味しいと思う酒・・・とは？
蔵主体ではなく、市場ニーズの高い酒造りをしてきました。香り系やジューシーな酒質、季節酒と様々なお酒を販売して、ある程度の人気も出てきた中できっと「これでいいのか？」という気持ちが彼には常にあったんだと思います。3年間の山城屋の販売を経て小林弘明が考えた事、それは「この蔵だからこそ造れる酒」でした。「自然で素朴、ありのまま。」をコンセプトに、全量生もと造り、純米大吟醸規格、中取りのみボトリングで商品化します。また、食中酒として料理を引き立て、料理と愉しむことで完成する、言わば酒単体だと未完成の酒を醸していきます。
本当に蔵人達が飲みたい酒、飲み続けられる酒。これが新しい山城屋です。是非一度お試しいただけると幸いです。

☆【日本酒】山城屋(やましろや) 純米大吟醸 Standard-Class 爽快な上立香、ふわっとした飲み口、やさしい旨みと支える酸があります。 原料米：五百万石・こしいぶき50%/アルコール度数14% 【1800ml】3,348 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13328/#13328 【720ml】1,674 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13329/#13329

☆【日本酒】山城屋(やましろや) 純米大吟醸 1st-Class リンゴ的爽やかな香り。なめらかで優しい旨み。穏やかなキレ味。 原料米：一本〆40%/アルコール度数15% 【1800ml】3,348 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13330/#13330 【720ml】1,674 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13331/#13331

販売中！ ☆【芋焼酎】軸屋(じくや)天然酵母仕込み シルクスィート 25度 食用で特に焼き芋での食感と甘みで人気の「シルクスイート」種を原料に、天然酵母で仕込みました。 繊細で濃厚な味わいと上品な香りが特徴です。 原料芋：シルクスイート/黒麹/常圧蒸留/ALC:25%　 【1800ml】2,423 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13348/#13348

2/上旬頃入荷予定 ☆【芋焼酎/新焼酎】金峰(きんぽう)荒濾過 平成29年新酒 25度 当社扱いでは一番最後に登場する芋焼酎の新酒です。 今期は甘く焦げた香ばしい香り、芋のふくよかな香りとの調和が絶妙！やわらかい飲み口です。ご期待下さい。 原料芋：黄金千貫/黒麹/常圧蒸留/ALC:25%　 【1800ml】2,423 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13353/#13353

「日本ワイン＝山梨県」というイメージが強いと思いますが、東北の雄・山形県でも盛んに造られています。新規ワイナリーも続々誕生し、活気みなぎる山形県！今月は、当社定番アイテムを揃える「高畠ワイン」をご紹介いたします。「甲州」「ますかっとべりーA」の他にお探しでしたら是非お試しください。（増岡）

☆【白ワイン】高畠ワイナリー 亜硫酸無添加 シャルドネ 2016 地元山形県高畠町は高級白ワイン醸造用品種であるシャルドネの日本一生産量を誇ります。シャルドネといえば「高畠ワイン」と言われる看板ワイン。この価格でこの味わい。コストパフォーマンス最強です。 【720ml】1,698 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/122912/#122912

最後までご愛読頂き有難うございました。
今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。


酒の勝鬨： https://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/



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