焼酎・日本酒・ワインの「酒の勝鬨」

こんにちは、新木場倉庫の佐藤です。
別冊「かちどき通信」6月号です！
今回も、「酒の勝鬨」の倉庫で働いている者のおすすめのお酒だったり、新着情報だったりを配信致します。

まず最初のお知らせです。★【芋焼酎】茜霧島（あかねきりしま）25度 900ml お一人様2本迄が入荷いたしました！ 今回もごく少量の割り当てとなりますので、早い者勝ちです！！

それと、★【芋焼酎】赤霧島（あかきりしま）25度 900ml ※お一人様6本迄もまだ、在庫がございますので一緒にぜひ！


ワインの方では赤ワイン】グレープリパブリック ヴィーノ ロッソ ネイキッド　クワットロ 750ml の販売を月曜から開始しましたのでぜひ！！

柳澤です。

さて、暑くなってくるとスカッとしたくなって、なんかのソーダ割りが欲しくなりますよね。
そんな時は黒糖焼酎のソーダ割りがオススメです！他の焼酎と比べてクセが無くスッキリしていて、ほんのりと甘いのが特徴ですので、爽やかにスイスイ飲めるんですよね。

そ・し・て、そんな中でもこのネリヤカナヤは素晴らしい。

☆【黒糖焼酎】ネリヤカナヤ 1800ml

「れんと」でお馴染みの「奄美大島開運酒造」さんが、宇検村産サトウキビから造った黒糖を、通常より20％も多く使って仕込んだ究極の黒糖焼酎。

芳醇な甘い香りと味わいが超リッチ。
そして、この感じはモヒートにしたら美味しいんじゃないか？と思い、実際に作ってみたらマジうま！！
黒糖焼酎と同じサトウキビを原料とするラムをベースに作るカクテルですが、通常甘みを足すためにシロップを加えるけど、「ネリヤカナヤ・モヒート」は不要！

円やかな自然な甘みとミントの香りが絶妙なハーモニーを生み出します！！

作り方
1:グラスにスペアミントを入れて「ネリヤカナヤ」を45～60ml程度入れる。
2:棒などで軽くミントを押して味を付ける。
3:氷を入れてソーダを注ぎ優しく混ぜる。
4:ミントで飾り付けをして、お好みでライムを加えて出来上がり。


もちろん普通にソーダ割りだけでも美味しいですよ。





おすすめリキュール　～佐藤～

梅乃宿さんから、夏季限定「生」バージョンです！

☆【リキュール★ゆず（柚子）】梅乃宿(うめのやど)クールゆず酒 1800ml ☆【リキュール★ゆず（柚子）】梅乃宿(うめのやど)クールゆず酒 720ml

普通のタイプよりさわやかになっております。
ゆず好きの人は言うまでもなくリキュール大好きな人にもおすすめの1本です。

お酒があまり強くない人や女性へのプレゼント等にも最適だと思います。



おすすめ焼酎これ1本　～小野寺　裕～

今月のおすすめ焼酎はこれです。

☆【麦焼酎】松露(しょうろ)くろむぎ 25度 1800ml ☆【麦焼酎】松露(しょうろ)くろむぎ 25度 720ml

宮崎県串間市の松露酒造さんの商品です。
松露酒造さんは、昭和３年から焼酎を造られている酒造さんです。麦を原料に麦麹・黒麹で常圧蒸留で醸された焼酎で栓を開けると麦の甘い香りがします。　

しっかりとした麦の甘みと黒麹の独特なコク、口あたりはとても円やかで、優しい感じです。お勧めのはロック、お湯割り、炭酸割り。



～小野寺　友洋～

雨の日が徐々に増えてきて、梅雨らしい天気になってきました。
降らないと水不足や作物の不良などの困り事が起こってしまうわけですが、降ったら降ったで煩わしく感じてしまうという、自分のわがまま勝手に毎年呆れてしまう季節でもあります。

そんな気分も湿りがちなこの時期に、是非とも美味しいお酒で日々の疲れを癒したいと考え選んだのが「夏焼酎 紫尾の露(しびのつゆ) 颯」です。

☆【芋焼酎/夏焼酎】紫尾の露(しびのつゆ)颯(そう) 20度 1800ml ☆【芋焼酎/夏焼酎】紫尾の露(しびのつゆ)颯(そう) 20度 720ml

数ある夏焼酎の中からこの一本を選んだのは、この颯という一字が今年6歳になる長男の名前に選んだ字でありご縁を感じたからというものだったのですが、
裏ラベルを見てびっくり、このお酒に颯の文字が使われたのも、なんと杜氏の御子息の名前から一字をとってのものだったそうです。

そんなわけでいただいたこちらの焼酎ですが、夏焼酎ということでアルコールはやや抑えめの20度ということもあり、普段飲む時のように炭酸水で割ったりせずに直接お酒を冷蔵庫で冷やしてストレートで楽しみました。
軽やかな飲み心地ながら、芋焼酎独特の甘味や味わいをしっかり感じられる一本です。

これから気温もどんどん上がっていくのに合わせて、皆さんも種類豊富な夏酒からお気に入りの一品を是非見つけてください。



よくのむ　第5回「TP」　～柳澤～

とある商店街を歩いていると「おうおおっ」と、大きい声がした。
前を見ると新聞配達拠点から出てきた丸っこいおじいちゃんが、出口のところでけつまずいて、すっころびそうになっていた。

危うく停めてあるカブに頭から突入しそうになるが、ギリギリのところで回避。
だけど、手に持っていたチリ紙交換用のトイレットペーパーを勢いよくまき散らしてしまう。
すると、そこを通りかかったお兄さんが「大丈夫ですか？」とTPを拾ってあげていたが、なんとその兄さんは徳用トイレットペーパーを手に持っているではないか。

これぞ紙、あ、神の仕業。トイレットペーパーで繋がる、TTPT。

さて、話とは「飛ぶ」ぐらいしか関係がないこちらをご紹介。

☆【日本酒】比翼鶴(ひよくつる)上撰 本醸造 1800ml

当社和酒仕入れ担当が気に入り、取り扱うようになった久留米産のお酒。
盃に注ぐと思ってた以上に透明色で、見た目の印象通りに軽やかな入り。そして、舌触りが柔らかくて、いい感じの酸味もあるから、すぐに飲み続けモードに突入してしまう。

すると、徐々に甘みを感じるようになってきて、そこからはほっこり幸せモードで終わらせ方がわからない。






最後までご愛読頂き有難うございました。

今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。



酒の勝鬨： http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/



焼酎・日本酒・デイリーワインの「酒の勝鬨」楽天市場店
店舗運営責任者：岡田仁志
〒104-0045 東京都中央区築地7-10-11
Tel:03-6264-0552 Fax:03-3541-5705

こんにちは、新木場倉庫の柳澤です。
少し遅くなってしまいましたが、「かちどき通信」６月号です！

先月より入荷、販売しております夏酒ですが、ほぼライナップ揃っております！　しばらく梅雨入りですが、そんな時こそスカッと夏酒でいきましょう！

☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 純米超辛口 新潟県　原料米：雄町（岡山瀬戸産）55%/日本酒度：±0/酸度：1.7/ALC:17% 人気の雄町です！ 【1800ml】3,672 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124184/#124184 【720ml】1,836 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124185/#124185

☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 純米吟醸 発泡にごり 火入 新潟県　原料米：越淡麗55%/ALC:15% にごり酒の豊かな甘みとガスでスッキリとした喉越しです。 【720ml】1,296 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124186/#124186

入荷しました！ ☆【活性日本酒/夏酒】陸奥八仙(むつはっせん) 夏どぶろっく 純米活性にごり酒 原料米：華吹雪/まっしぐら　ALC:14% もろみの旨みを生かした濃厚まったり系な味わいと、ピリピリとした刺激の軽快なにごり酒！ 【1800ml】2,786 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/118625/#118625 【720ml】1,439 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/111896/#111896

☆【日本酒】作(ざく) 純米吟醸 雅乃智 雄町 ※お一人様2本迄 三重県　原料米：雄町(岡山産）55%/ALC:16% 人気品薄の作から雄町が登場しました。華やかな香りと旨みが特徴的です。 【1800ml】3,672 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/114566/#114566

☆【日本酒】加賀鳶　純米吟醸生原酒　27ＢＹ 石川県　原料米：五百万石55%/日本酒度:+8/酸度：1.5/ALC:17% 生熟成による香ばしい香りと旨み、そしてしっかりとしたキレ味です。夏酒との対比にいがかでしょうか。 【1800ml】2,700 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124562/#124562

☆【日本酒】司牡丹(つかさぼたん) 船中八策 純米 槽搾り黒 高知県　原料米：山田錦60%他/日本酒度:+8/酸度：1.3/ALC:16-17% 超辛口の代名詞、船中八策の限定酒、愛称「黒船」です。 輪郭のあるくっきりとした味わい、ふくらみと爽やかなキレ味。 【1800ml】3,348 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124559/#124559

☆【日本酒】若蔵(わかぞう) 純米酒 KURA Challenge 2017 生酒 北海道　原料米：吟風60%/ALC:13-14% 「えぞ乃熊」でご好評いただいてます高砂酒造の若手が造ったチャレンジ酒です。 オレンジ的な柑橘系ニュアンス。爽やか旨口のライト酒です。 【1800ml】2,646 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124525/#124525 【720ml】1,350 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124526/#124526

●有機米栽培農家を支援する取り組みから生まれたお酒●


原発事故からの風評被害に苦しむ農家の為に、想いの詰まった「復興酒」として誕生したお酒です。
初の試みの為、初年度年間各1000本と極小量のお酒です。その為、毎月各12本だけの入荷でございます。予めご了承の程宜しくお願い致します。

☆【日本酒】おだやか 純米吟醸 雄町 (小高区根本さん栽培) 素朴な味わいで、幅の広さを愉しめます。 【720ml】1,944 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124251/#124251

☆【日本酒】おだやか 純米吟醸 山田錦 (いわき市安島さん栽培) 上品で懐の深さを愉しめます。 【720ml】1,836 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124250/#124250

●伝統的製法から造られたお酒●


若手杜氏がチャレンジした「酵母無添加のお酒」
酵母無添加の酒母を造る為、菩提もとと山廃もとをブレンドしました。
現在の蔵の技術では不可能だった酵母無添加のお酒を発想の転換で見事に形にしました。

とても簡単に説明すると、山廃もとでは酵母が育ちづらく、菩提もとでは雑菌がある。 各々の欠点をブレンドすることで雑菌繁殖を抑え、酵母の繁殖を促すことに成功しました。

☆【日本酒】譽国光(ほまれこっこう) 純米吟醸 菩提もと× 山廃もと 原料米：山田錦・まっしぐら60%/日本酒度：-5.5/酸度：1.6/ＡＬＣ：16.7％ 果実系の上品で穏やかな香り、軽やかさと重厚な酸味の好バランスです。冷酒から燗まで幅広く愉しめます！ 【1800ml】3,132 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124436/#124436 【720ml】1,620 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124437/#124437

☆【芋焼酎/夏焼酎】夏の限定 風の番人 白麹 25度 白麹で仕上げ、甘く・やさしく・すっきりとした味わい。 【1800ml】2,049 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/116152/#116152

☆【白ワイン】仲村わいん工房 リースリング ※お一人様2本迄 自社畑のリースリング100％ やや熟した柑橘系の香りと、白い花のアロマ。香木、ミネラル感を伴います。 【720ml】3,804 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124439/#124439

☆【赤ワイン】こことあるシリーズ ツヴァイゲルト 2015 果実味たっぷりスパイシーで心地よい渋みのフルボディの赤ワインです。 【750ml】3,780 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124556/#124556

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こんにちは、新木場倉庫の佐藤です。
別冊「かちどき通信」5月号です！
今回も、「酒の勝鬨」の倉庫で働いている者のおすすめのお酒だったり、新着情報だったりを配信致します。



佐藤です。

５月１４日日曜日に勝鬨酒販主催の夏酒試飲会をしたのですが、その中で企画コーナーを担当しました。
企画の内容が１０本の銀色の包み紙で隠されている夏酒から３本選んで当ててもらうという企画でした。最後の方で来てもらう所なので、もう味わからんというお客様だらけでしたね（笑）

でも、当てるお客様も多かったです、特に女性の方が。
その１０本の中で「あれ？これこんなに美味しかったかな？」という声が多かった夏酒をご紹介します。

☆【日本酒/夏酒】穏(おだやか)夏の純米吟醸 直汲み生 1800ml ☆【日本酒/夏酒】穏(おだやか)夏の純米吟醸 直汲み生 720ml

お客様の中には「もう一回飲んでくる！」と言って仁井田本家さんのブースに行かれる人も居ました。

見た目の印象やら元々の印象などで味とかが変わったりするのでしょうか、少し気になります。

720mlの方はもう売り切れてました、ごめんなさい(´；Д；`)



柳澤です。

当日は、スパークリング日本酒のブースを中心に担当していましたが、目の前に中国醸造さんブースかあり、紹介していたのがこちらの「ダルマ焼酎」

それがずっと気になっていて、試飲会終了後真っ先に試飲させて頂きましたが、これはすごくいい。まずはそのままをロックで頂くと、甲類の焼酎にしては柔らかくアルコール臭も感じない。聞くと、広島の軟水が滑らかな舌ざわりにさせているとのこと。

そのあとは、ソーダ割りに地元産レモンを搾った、いわゆるレモンサワーを頂くと、さっき以上にスッキリとした味わいで、レモンの味も引き立っている。
味もさることながら、この値段ですし、キ〇ミヤよりいいんじゃないですか！と、いいお酒に出会ってしまったようで、その日からは家でもこれでレモンを入れたソーダ割りばっか。なおレモンは国産が絶対で、そのまま継ぎ足しでおかわりしていくとどんどん美味しくなって、キャントストップ。

☆【甲類焼酎】ダルマ焼酎 レトロラベル 25度 1800ml ☆【甲類焼酎】ダルマ焼酎 レトロラベル 25度 600ml

そして、自分が担当したスパークリング日本酒の中から、同じく中国醸造さんの「弥山」をご紹介致しましょう。

ブースには、発泡にごりやawa酒など、瓶内二次発酵のいわゆる自然の泡の商品が多く並んでいましたが、こちらの「弥山」は炭酸充填型。
そう聞くとネガティヴな印象を受けるかもしれませんが、これがまた旨いんです。ちょっと辛口のスッキリとした味わいに、軽快な泡が弾けるスパークリング日本酒で、食事に合わせやすい酒質。色々飲んだあとで、これが一番美味しいと言っていた飲食店の方も多くおりました。

そして、蔵元さん曰く、炭酸は３日間かけてゆっくりと充填しているそうで、その技術の設備投資に２億円かけているそうです。この値段で自然なスパークリング日本酒な味わいの陰には、そんな裏事情があったのですね。

☆【発泡清酒】一代(いちだい) 弥山(みせん) スパークリング 750ml ☆【発泡清酒】一代(いちだい) 弥山(みせん) スパークリング 375ml

おすすめ焼酎これ1本　～小野寺　裕～

今月のおすすめ焼酎はこれです。

☆【芋焼酎】神(かみ)荒濾過 27度 H29 1800ml ☆【芋焼酎】神(かみ)荒濾過 27度 H29 720ml

神　荒濾過黒麹仕込みは、千鶴などを造っている神酒造様の荒濾過の芋焼酎です。
黒麹の荒濾過にしては大人しい香りでです。お湯割りにすると程よい味わいになり、飲み飽きのしない味わいを楽しめます。

昨年のも少し在庫があります。円やかになり美味しくなっていますので飲み比べてみるのも良いかもしれません



～小野寺　友洋～

先日5月14日は母の日でした。
そして今度の6月18日は父の日ですね。

というわけで、離れて暮らしつつも相変わらず何かと世話になっている両親へ、宮城県萩野酒造さんの「萩の鶴 純米吟醸 別仕込夕涼み猫ラベル」を贈りました。

☆【日本酒/夏酒】萩の鶴(はぎのつる) 純米吟醸 別仕込 夕涼み猫ラベル 1800ml ☆【日本酒/夏酒】萩の鶴(はぎのつる) 純米吟醸 別仕込 夕涼み猫ラベル 720ml

こちらのお酒は人気の萩の鶴猫ラベルシリーズの夏バージョンということで、爽やかな香りで飲み口スッキリ、そして後に柔らかな甘みが広がりつつも辛口らしいキレの良さが魅力の一本です。

二人への贈り物ということで、普段はあまり日本酒を飲む機会のない母にも楽しんでもらえるようにと、可愛らしいくて目にも楽しい猫ラベル、そして夏らしく爽快感のあるものをと考えてこちらを選びました。

父が定年して4年ほど経ち、出来た時間で夫婦水入らずの旅行などを楽しんでいる様子。幸い健康状態も良好な二人には、まだまだこれから先も楽しく元気に過ごしてもらいたいと思う、そんなこの頃です。



よくのむ　第4回「杉さん」　～柳澤～

休日を利用して、とある温泉宿へ行ってきた。一番の目的は他にあったのだが、その目的地から近い宿として、漁港の温泉宿に泊まることにした。
夜、旅館部屋で一杯やる用の酒が欲しいなと思い、ふらふらと酒屋を探していると、既に店じまいした風だが、入り口のみ開いる酒屋を見つけ、ダメ元で尋ねてみると勢いのいいおっちゃんが大丈夫だよと店内に招いてくれた。

どこから来たとか、何をしているのかとか、暫く話をしていると「あれ、お兄ちゃんどこいった」とつぶやき出した。
どうやらこちらの事情を理解し、お酒に詳しい息子さんを紹介したいようだが、どこかに出かけてしまってるようだ。お兄ちゃんの戻りを待ちつつ、泊まっている宿の話をすると、「あそこはこんなんこんなんだろ」と、急に激しく右手をくねくねと動かし勢いを増して話し出した。

多分おっちゃんは、「そこまでの道のりは急坂で道幅も狭く、カーブが沢山続き、雨の日は滑りやすく、たまには獣が飛び出し、事故も頻繁に起こるし、若ければいいけど、先月も腰をやった今じゃあんな道はいけねえさ」と、言いたかったのだろうが、それをたったのワンフレーズとオーバージェスチャーで説明する荒技に出たのだ。

その後もそのフレーズが繰り返され、ちょっとやばいと思っていると、今度は奥からおばちゃんが登場する。再び、どこから来た話から始めると、また「お兄ちゃんどこ行った」と言い、時間稼ぎに地元の話をしてくれたのだが、「ここは油だから。油が入る時はいいの」と、地元用語と思われる「油」を連発するが、こちらは何のことか全く分からない。とりあえず頷きながら付き合うが、超速ループで意味不明な「油」が次から次へとやってくるので、そろそろ限界だと思っていた頃、遂にお兄ちゃんが登場。

すると二人はあっという間にその場からいなくなり、今まではなんだったのかと、騙されたかのような気分になるのであった。 さて、お兄ちゃんといえば、地元のお酒を愛し、とても詳しく、為になる話をいっぱいしてくれて楽しかったのだが、なぜか「杉さん」と言い、強くオススメしてきた「杉錦」をご紹介致しましょう。

☆【日本酒】杉錦(すぎにしき) 山廃造り 本醸造1800ml

杉錦といえば、生もと、山廃仕込みが定番で、多くのお酒で酸を強く感じるものが多いですが、こちらの山廃本醸造も酸を当然感じます。

でも、他のライナップほどの強さはなくて、やや辛めで入り口はスッキリなのと、柔らかくまったりとした舌触りで、さらに山廃特有の朽ちた感じの味わいのせいで飽きがこず、ヌルヌルとどんどん入っていっちゃうハマリ系。
燗、常、冷のすべてに万能ですが、やはり常温が特徴をつかめるし、一番旨い。っていうかこんなに旨いのに安すぎでしょこれ。

お酒を買ったあとは、酒屋ご家族に教えてもらった飲み屋で夕飯でした。旅先で旨いお店は、酒屋に聞けば間違いない。




最後までご愛読頂き有難うございました。

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Tel:03-6264-0552 Fax:03-3541-5705

こんにちは、新木場倉庫の柳澤です。
毎月始めにお送りいたします、「かちどき通信」5月号です！
今回も、「酒の勝鬨」ススメする蔵元さんの新着情報やオススメ商品のご案内になります。


そして、一気に暑くなってきましたね。そこで、夏酒も一気に販売スタート致しました！！
毎年恒例の商品から、新しいものまで続々と入荷、入荷予定となっております！！

入荷しました！ ★【日本酒】くどき上手 純米吟醸 酒未来 くどき上手の超人気限定酒、今年も入荷しました！お早めに！！！ 【1800ml】2,916円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/1548964/#1548964

5/25頃入荷予定 ★【日本酒】スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交 言わずと知れた人気酒。改良信交30%仕込の、「甘く」「うまく」「丸みのある」味わいです。 【1800ml】4,320円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/1552989/#1552989

5/15頃入荷予定 ☆【発泡日本酒/夏酒】くどき上手 生詰 おしゅん 炭酸ガス添加型の日本酒。今回で9年目になります。ほんの最後に残る苦みは最初の一杯に最適です。 【720ml】1,188 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/107469/#107469

5/13頃入荷予定 ☆【日本酒/夏酒】陸奥八仙(むつはっせん) 夏吟醸 原料米：華吹雪55%/まっしぐら60%　ALC:14% ただのスッキリした味わいではなく、やさしい甘さがある人気の味わいです。 【1800ml】3,024 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/110272/#110272 【720ml】1,620 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/110273/#110273

5/13頃入荷予定 ☆【日本酒/夏酒】鶴齢(かくれい) 純米超辛口 原料米：美山錦60% しっかりと味わいがあり辛口でキレる！ 【1800ml】3,024 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10002496/#10002496 【720ml】1,512 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10002495/#10002495

※例年夏酒として発売してました「美しき渓流」は終売となります。

5月下旬入荷予定 ☆【日本酒/夏酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 爽辛 原料米：美山錦50%　日本酒度：+12　酸度：1.4　ALC:14% 低アルコールですっきり爽快な辛口酒です。 【1800ml】3,024 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/118626/#118626 【720ml】1,566 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/121232/#121232

■■■新ブランド　Nature-H(ナチュフル）■■■

蔵元からのご案内文面です。

Nature-H(造語：自然+人または人の手の意）

「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手造りの美しさ」の融合を目指した日本酒のシリーズです。

日本酒は、あくまでも自然の産物。できるだけ自然に合った形、時間に沿った形で醸造し、人の手を加え過ぎることなく美味しいものを追求したいという想いのもと誕生しました。

まずは2アイテムがリリースされ、年内に3種類のラインナップを予定しております。

☆【日本酒】Nature-H Barrel(ナチュルフ バレル) 純米大吟醸 原料米：出羽燦々50%　ALC:16% 創業当時の造りの原点、汲み水を詰めた（仕込みに使用する水を減らす）ことで濃醇にしたお酒を杉樽貯蔵したお酒です。 【1800ml】5,400 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124182/#124182 【720ml】2,700 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124183/#124183

☆【日本酒】Nature-H Pasteurization(ナチュルフ パストライゼーション) 純米大吟醸 原料米：美山錦50%　ALC:16% パストライゼーション＝火入に焦点を当てた1本。瓶燗火入方式によりフレッシュさを保った火入酒をお愉しみ下さい。 【1800ml】3,888 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124180/#124180 【720ml】1,944 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124181/#124181

☆【日本酒】萩の鶴(はぎのつる) 普通酒 裏ブレンド 火入れ 原料米：様々です。日本酒度：+1.8　酸度：2.0　ALC：16% 定番の手造り純米、特別純米などを主に、酸の高い吟醸酒をブレンドした裏商品。 香りは穏やか、すっきりとした飲み口に酸でキレます。夏酒導入前に軽快で飲みやすい味わいかと思います。 【1800ml】1,999 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/118454/#118454

☆【日本酒】常山(じょうざん) 特別純米 とびっきり辛口 火入れ 原料米：播州山田錦60%　日本酒度：+20　酸度：1.4　ALC：16％ 純米酒でどこまで辛い酒が醸せるのか?がコンセプト。今年は日本酒度+20。やわらかな旨みも感じます。 【1800ml】3,024 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/115716/#115716 【720ml】1,512 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/115718/#115718

☆【日本酒】作(ざく) 純米大吟醸 槐山一滴水(かいざんいってきすい) 兵庫・愛山 原料米：愛山45%　ALC：16% 入荷がまだまだ不安定でご迷惑をお掛けしています作より、限定酒のご案内です。 果実のような香りときれいな味わいがプレミアムな1本です。 【1800ml】6,300 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124149/#124149

☆【日本酒】譽国光(ほまれこっこう) 特別純米 麹九割九分 原料米：舞風・まっしぐら60%　ALC：16% 米麹を99％使用して造った、ほぼ米麹の日本酒です。香ばしい香りと、濃醇でしっかりとした旨みと酸味でキレる逸品です。 【720ml】1,728 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124002/#124002

こちら入荷しております！ 芋焼酎　美しい日本の農山漁村 荒濾過原酒 36度以上 「明るい農村」の原酒バージョンが新登場！ 焼酎本来の芳醇で濃厚な風味をストリートやロックでお愉しみください！ 【1800ml】3,456 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124065/#124065 【720ml】1,728 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124066/#124066

5月中旬頃入荷予定 ☆【麦焼酎/夏焼酎】麦汁(むぎしる) 無濾過 超にごり 25度 今年で早7年目となりました。 麦の香ばしさと新酒のガス感の重厚さとともに、近年薄かったにごりが今年は大幅に濃いです。 まさに「超にごり」焼酎です。 【1800ml】2,592 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10005583/#10005583 【720ml】1,296 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/116232/#116232

酒の勝鬨では、勝沼醸造の限られた特約店限定シリーズのネット販売を開始致します！ 代表的銘柄、2品のご紹介となります。 全てのラインナップは、こちらかどうぞ。

☆【白ワイン】勝沼醸造 アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 15 750ml 「イセハラ」は畑の名前。勝沼醸造の「特級畑」の位置づけにある「イセハラ」の甲州から造られる最高峰のワイン。 【750ml】5,400 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/122259/#122259

☆【赤ワイン】勝沼醸造 アルガーノ クラン 750ml 定番中の定番。マスカットベリーAの個性がストレートに表れています。 【750ml】1,944 円(税込) https://item.rakuten.co.jp/katidoki/121517/#121517

最後までご愛読頂き有難うございました。 今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。


酒の勝鬨： http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/



焼酎・日本酒・デイリーワインの「酒の勝鬨」楽天市場店
店舗運営責任者：岡田仁志
〒104-0045 東京都中央区築地7-10-11
Tel:03-6264-0552 Fax:03-3541-5705

こんにちは、新木場倉庫の佐藤です。
別冊「かちどき通信」4月号です！
今回も、「酒の勝鬨」の倉庫で働いている者のおすすめのお酒だったり、新着情報だったりを配信致します。



まずは自分、佐藤が気になったものを２本紹介したいと思います！

カーブドッチ・ワイナリーさんから発売している

☆【赤ワイン】カーブドッチ あなぐま（サンジョベーゼ）2016 750ml ※お一人様2本迄

☆【白ワイン】カーブドッチ ぺんぎん(ケルナー)2016 750ml※お一人様2本迄

どうぶつシリーズのむささび、くまと続きあなぐまとぺんぎんです。

このどうぶつシリーズの動物ってマイナーというか動物と言われて思い浮かぶ動物じゃないですよね（笑）
今後どんな動物が出てくるのか気になってしまいます。最近人気のハシビロコウとか出たりするんですかね。




小野寺　裕の焼酎これ１本　今月はこちらです。

□【芋焼酎】玉露 白麹 1800ml

中村酒造場様で創業（明治２１年）から造り続けられていて地元鹿児島でも愛されている焼酎です。

麹は石造りの室室で手作りで作られ、仕込みは昔ながらの大甕にてゆっくり時間をかけて発酵させ二次仕込みに掛かります。

味はまろやかな味わいで、お湯割りにすると芋の香りが引き立ち甘さを感じられる焼酎です。



柳澤です。 先日、小野寺（裕）と、とある問屋さんの試飲会に行って参りました。

今までにも幾つかの問屋さん試飲会に行ったことがありましたが、その日は数多くの焼酎蔵さんが集まっていて、ちょっと新鮮でした。改めて、焼酎もウマい！って思わされるものばかりでしたが、そんななかからオススメのこちらをご紹介します。

☆【芋焼酎】橙華（とうか）25度 1800ml

「鶴見」や「がんこ焼酎屋」のブランドで知られる大石酒造さんから、原料に「ハマコマチ」を使用したこちらの芋焼酎。

普段地元ではごはんに混ぜて食べる習慣もあるらしい芋で、とても甘みの強い品種です。
まず香りからして強烈な甘い香りが漂い、口に含むと不思議と紅茶のような味わいがあるのです。

それはまるで、コアントローで作ったカクテルみたいなイメージ。これはもはや芋焼酎と呼べるのかってくらい、異色な存在だと思います。

お湯割りからソーダ割りなど、様々な飲み方で愉しめそうです。



今回は柳澤と小野寺　友洋の小話２本立てです。


お花見～小野寺　友洋～

寒かった時期もようやく終わり、いよいよ春らしい暖かさが感じられる様になってきました。 近所の桜も見頃を迎えて、先日は家族とお花見に出かけました。

唐揚げやウインナー、フライドポテトにポテトサラダなどの大好きなメニューに加えて、レジャーシートを広げて外での食事という普段とは違った雰囲気に、子供たちは大はしゃぎでした。

時折風が吹くとまだ少し肌寒さも感じましたが、それでも好天にも恵まれてとても過ごしやすく一緒に連れていった我が家のわんこたちもとても気持ち良さそうでした。

子供たちは食事と共にオレンジジュースを飲み、大人はお花見をさらに盛り上げるお酒を楽しみました。

用意したのは、八百新酒造さんの「雁木スパークリング 純米発泡にごり生原酒」です。

☆【スパークリング日本酒】雁木(がんぎ) スパークリング 純米発泡にごり生原酒 1800ml ☆【スパークリング日本酒】雁木(がんぎ) スパークリング 純米発泡にごり生原酒 720ml

弾ける口当たりに気分も華やぎ、爽やかで上品な甘味が食事だけでなく、デザートとも相性抜群でとても美味しく、楽しくいただけました。
清涼感のある薄い青色のボトルも、気温もさらに上がり天気の良い日が増えてくるであろうこれからの季節にピッタリです。

間も無くの行楽シーズンに、こちらのお酒を是非皆さまにもおすすめいたします。




よくのむ　第３回「ほんのり」～柳澤～

休日の朝、朝飯を買いに行こうとコンビニへ向かう。店を目指し右に折れると、前方に内装系らしき職人3人組が何やら話をしている。近くまで来ると「昔わあ?、アルミ製でよ?」と、仕事に関わる道具か機械について、職人らしい話をしているようだった。

なんか、いいねぇと思いながら、買い物を済まして再び彼らの前を通ると「オレは、コーラとかサイダーとかのほうがいいっすよ」と、さっきとは一変して可愛い話にすり替わっていた。一体、なんでそーなるのか想像しがたいが、「ほんのりレモン味とか嫌いなんっす」と、一番の若手らしき職人が話を続ける。

っていうか、サイダーってそもそもほんのり味じゃね。いや、それよりその風貌でその話がほんのりなんだよ。気分良く朝からビールを買った俺の身にもなってくれ。

と、ほんのり味じゃないけど、さらりとの飲めちゃうこちらで行ってみましょう。

☆【日本酒】臥龍梅（がりゅうばい） 特別本醸造 1800ml

静岡は清水市の三和酒造さんが、全国の特約店にしか流通しない限定酒ブランド「臥龍梅」からこちらの「特別本醸造」は、とにかくスッキリ。

5度の部屋で1年半以上熟成させたから出荷されることで、舌触りと味わいはとても滑らかでスルスル。アル添酒にたまにある特有の甘さみたいなのも一切感じない。

冷やしてもお燗にしてもいいらしいけどこれはぜひ常温でいってもらいたいですね。




最後までご愛読頂き有難うございました。

お花見は皆さん行きましたか？
自分は花粉症なので外に１歩も出たくない季節です。
まだまだ寒かったりするときがあるのでお体にお気をつけてください。

今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。



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