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2018-02-06 18:01

酒の勝鬨メールマガジン

こんにちは、新木場倉庫の柳澤です。
「かちどき通信」2月号です。まずは大事なお知らせです。

「送料改定のお知らせ」 この度、当店が提携しております運送会社(佐川急便・ヤマト運輸)の送料値上げに伴い、
2018年3月1日(木)より、送料を改定させて頂くことになりました。

運送会社の料金改正については、すでに昨年秋より実施されていたものの、当店ではお客様にご負担がかからないように、これまでなんとか自店でコストを吸収するように出来る限り価格の維持に努めてまいりました。 しかしながら当店の企業努力のみでコストを吸収し、現状維持でご提供してゆくことが大変に困難な状況となってしまいました。また現在まで全国送料一律でお受け致しておりましたが、地域別の送料を設定させて頂く事となりました。

つきましては、お客様には大変心苦しいお願いとはなるのですが、2018年3月1日(木)のご注文分より、下記の通り送料を改定させていただきますので、何卒ご理解賜りますよう心よりお願い申し上げます。

地域 南九州 北九州 四国 中国 関西 北陸 東海 信越 関東 南東北 北東北 北海道
県名 熊本
宮崎
鹿児島
福岡
佐賀
長崎
大分
徳島
香川
愛媛
高知
鳥取
島根
岡山
広島
山口
滋賀
京都
大阪
兵庫
奈良
和歌山
富山
石川
福井
岐阜
静岡
愛知
三重
新潟
長野
茨城
栃木
群馬
埼玉
千葉
東京
神奈川
山梨
宮城
山形
福島
青森
岩手
秋田
北海道
送料 ¥1180 ¥1180 ¥1080 ¥980 ¥880 ¥780 ¥780 ¥780 ¥780 ¥780 ¥880 ¥1180


クール便代:450円(税込)

なお、税込10,800円以上のお買上で送料無料に関しましては継続させていただきます。
(ヤマト便、沖縄・離島は無料対象外です。クール便代は送料無料に関わらず別途頂戴致します。)


詳しい内容に関しましては「お支払い・送料」メニュー内にて改めてご案内させて頂きます。

今後もお客さまにご満足いただけるよう努力していく所存でございます。
どうぞこれからも酒の勝鬨をよろしくお願い申し上げます。




ただいま開催中のお買い物マラソンでご利用できるクーポンです!
2/9(金)01:59まで開催しておりますので、ぜひご活用ください!








今月は当店主要銘柄から、この時期限定の生酒中心のご案内になります。



予約受付中!
★【日本酒】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 無濾過生原酒 磨き三割九分 槽場汲み
原料米:山田錦39%
年に二度だけの限定獺祭。予約受付は2月16日(金)昼12時までとなっております!
【720ml】 2,700 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/113231/#113231




例年2月に発売になっております「にごり酒」ですが、今期の発売はありません。
発売中!
☆【日本酒/しぼりたて】くどき上手Jr.の初搾り 生酒 Love at first sight~一目惚れ~純米大吟醸
原料米:播州山田錦45%/日本酒度:-6/酸度:1.3/ALC:16-17%
息子さんであり専務のJr.こと俊典氏。4年目のJr.シリーズ始動です!
【1800ml】3,780 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13300/#13300


2/10頃入荷予定
☆【日本酒】黒ばくれん 超辛口吟醸 生酒
原料米:秋田大潟村産亀の尾55%/日本酒度+18-20/酸度1.5/アルコール度数16%
亀の井酒造の辛口酒ブランド、「ばくれん」の年に一度の生酒です。ボリューム感と優しさを両立している人気の1本です。お早めにお願い致します。
【1800ml】2,484 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/1572788/#1572788




2/7頃入荷予定
☆【日本酒】陸奥八仙(むつはっせん) 特別純米 赤ラベル 直汲み 無濾過生原酒
原料米:華吹雪55%・まっしぐら60%/日本酒度:+2/酸度:1.5/ALC:16%
【1800ml】3,132 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13337/#13337
2/9頃入荷予定
☆【日本酒】陸奥八仙(むつはっせん)裏男山 超辛純米 生原酒
原料米:華吹雪55%・まっしぐら60%/日本酒度:+10/酸度:2.0/ALC:17%
【1800ml】2,808 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13173/#13173




2/24頃入荷予定
☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 直汲み生 29BY
原料米:山田錦50%/日本酒度:-2/酸度:1.5/ALC:16-17%
全国57店舗限定酒第2弾。搾ってそのままのボトリングです。綺麗で穏やかな香り、豊かな味わい。
【1800ml】3,672 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13376/#13376
【720ml】1,944 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13377/#13377


2/7頃入荷予定
☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 たてにゃん vol.5
原料米:酒造好適米50%/日本酒度:±0/酸度:1.6/ALC:15%
フルーティーで綺麗な香り、優しい甘みと酸が特徴的。アルコール度数も軽めです。冷酒でお飲みください。
【1800ml】3,456 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13298/#13298
【720ml】1,836 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13299/#13299


販売中!
☆【日本酒】山川光男(やまかわみつお) 純米大吟醸 2018 ふゆ
原料米:出羽燦々50%/日本酒度:-1/酸度:1.5/ALC:16%
山形県の4蔵元で造られるお酒で、シリーズ7作目となります。今回は楯の酒造が担当の為、弊社でも販売致します。ややガスが残り、繊細で綺麗な味わいです。
【1800ml】3,780 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13162/#13162
【720ml】1,890 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13163/#13163




2月は特に新入荷がございませんので、当店在庫の中から生熟成の鶴齢をご紹介いたします。
落ち着いた旨みと香ばしさ。新酒もいいけれど生熟成も!
※少量ですので売り切れの際はご了承下さい。

販売中!
☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 生原酒 越淡麗 28BY
原料米:越淡麗55%/アルコール度数17%
【1800ml】3,456 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/123097/#123097


販売中!
☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 瀬戸雄町55% 生原酒 28BY
原料米:瀬戸雄町55%/アルコール度数17%
【1800ml】3,672 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124184/#124184
【720ml】1,836 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/124185/#124185


販売中!
☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 山田錦55% 無濾過生原酒 28BY
原料米:山田錦55%/アルコール度数17%
【1800ml】3,456 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/123349/#123349









☆【日本酒】Musashino With
社内で言われました。「何ですかコレ?」って。
私も麻原酒造の吉野氏からご案内をいただいた時は「変な酒造ったなぁー・・・」と思いました。
一度飲んでみてくださいと促され試飲してみると、、、意外に旨かったです。というか新しい味わいでした。実はコレ、日本酒です。もろみに粕取焼酎を添加してから搾った日本酒で、粕取焼酎の芳香な吟醸香とドライタッチ+日本酒の芳醇さがマッチした味わいです。
江戸時代の「柱仕込」的な仕込み方で、ストレートでの試飲の感想は「まず焼酎のドライな味わい、含むと日本酒の甘みが広がり、アフターは吟醸香の余韻が長い」です。これまさにソーダ割りにピッタリです!当社では粕取焼酎のソーダ割りを試飲会でもご提案してきましたが、このWithは日本酒のようで粕取焼酎のニュアンスが高いお酒。
1:1のソーダ割りで嫌味なく立つ吟醸香と甘みとキレを愉しめます。また意外にもぬる燗もイケます!(堀口)
【720ml】1,782 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12601/#12601






清酒造りにおいて酵母が味わいにもたらす役目は大きいです。 是非飲み比べでお客様にも愉しんでいただきたいと思います。
☆【日本酒】山本(やまもと)純米吟醸生原酒 6号酵母
やさしい甘味が特徴的です。
【1800ml】3,198 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13308/#13308
【720ml】1,599 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13310/#13310


☆【日本酒】山本(やまもと)純米吟醸生原酒 7号酵母
すっきりとした酸が特徴的です。
【1800ml】3,198 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13309/#13309
【720ml】1,599 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13311/#13311






以前より取扱いをしております「山城屋」が、今季29BYより大幅にシフトチェンジ致します。
従来の酒質を気に入っていただいていたお客様。大変申し訳ありません。山城屋を世に出した頃から蔵の番頭「小林弘明」は悩んでいました。売れる酒、酒屋・飲食店が売りやすい酒、一般消費者が飲んで美味しいと思う酒・・・とは?
蔵主体ではなく、市場ニーズの高い酒造りをしてきました。香り系やジューシーな酒質、季節酒と様々なお酒を販売して、ある程度の人気も出てきた中できっと「これでいいのか?」という気持ちが彼には常にあったんだと思います。3年間の山城屋の販売を経て小林弘明が考えた事、それは「この蔵だからこそ造れる酒」でした。「自然で素朴、ありのまま。」をコンセプトに、全量生もと造り、純米大吟醸規格、中取りのみボトリングで商品化します。また、食中酒として料理を引き立て、料理と愉しむことで完成する、言わば酒単体だと未完成の酒を醸していきます。
本当に蔵人達が飲みたい酒、飲み続けられる酒。これが新しい山城屋です。是非一度お試しいただけると幸いです。

☆【日本酒】山城屋(やましろや) 純米大吟醸 Standard-Class
爽快な上立香、ふわっとした飲み口、やさしい旨みと支える酸があります。 原料米:五百万石・こしいぶき50%/アルコール度数14%

【1800ml】3,348 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13328/#13328
【720ml】1,674 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13329/#13329


☆【日本酒】山城屋(やましろや) 純米大吟醸 1st-Class
リンゴ的爽やかな香り。なめらかで優しい旨み。穏やかなキレ味。 原料米:一本〆40%/アルコール度数15%

【1800ml】3,348 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13330/#13330
【720ml】1,674 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13331/#13331






販売中!
☆【芋焼酎】軸屋(じくや)天然酵母仕込み シルクスィート 25度
食用で特に焼き芋での食感と甘みで人気の「シルクスイート」種を原料に、天然酵母で仕込みました。 繊細で濃厚な味わいと上品な香りが特徴です。
原料芋:シルクスイート/黒麹/常圧蒸留/ALC:25% 
【1800ml】2,423 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13348/#13348


2/上旬頃入荷予定
☆【芋焼酎/新焼酎】金峰(きんぽう)荒濾過 平成29年新酒 25度
当社扱いでは一番最後に登場する芋焼酎の新酒です。
今期は甘く焦げた香ばしい香り、芋のふくよかな香りとの調和が絶妙!やわらかい飲み口です。ご期待下さい。
原料芋:黄金千貫/黒麹/常圧蒸留/ALC:25% 
【1800ml】2,423 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/13353/#13353




「日本ワイン=山梨県」というイメージが強いと思いますが、東北の雄・山形県でも盛んに造られています。新規ワイナリーも続々誕生し、活気みなぎる山形県!今月は、当社定番アイテムを揃える「高畠ワイン」をご紹介いたします。「甲州」「ますかっとべりーA」の他にお探しでしたら是非お試しください。(増岡)

☆【白ワイン】高畠ワイナリー 亜硫酸無添加 シャルドネ 2016
地元山形県高畠町は高級白ワイン醸造用品種であるシャルドネの日本一生産量を誇ります。シャルドネといえば「高畠ワイン」と言われる看板ワイン。この価格でこの味わい。コストパフォーマンス最強です。
【720ml】1,698 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/122912/#122912


最後までご愛読頂き有難うございました。
今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。


酒の勝鬨: https://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/



焼酎・日本酒・デイリーワインの「酒の勝鬨」楽天市場店
店舗運営責任者:岡田仁志
〒104-0045 東京都中央区築地7-10-11
Tel:03-6264-0552 Fax:03-3541-5705


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2018-01-06 11:00

酒の勝鬨メールマガジン




あけましておめでとうございます。本年もよろしくご愛読のほど、お願いいたします。新木場倉庫の佐藤です。
別冊「酒の勝鬨」1月号です!
今回も、「酒の勝鬨」の倉庫で働いている者のおすすめのお酒だったり、新着情報だったりを配信致します。

早速ですがお知らせです。

立春

甲子(きのえね)仙禽(せんきん)立春朝搾りの予約受付開始です!!

まずは甲子からのご紹介です。

☆【日本酒★予約受付中】甲子(きのえね)純米吟醸生原酒 立春朝搾り 1800ml (税込 3,240 円) ※クール便発送

☆【日本酒★予約受付中】甲子(きのえね)純米吟醸生原酒 立春朝搾り 720ml (税込 1,620 円) ※クール便発送

昨年のものはガス管が残り、乳酸感のあるシュワっとジューシーな味わいでした!


次は仙禽のご紹介です。

☆【日本酒★予約受付中】仙禽(せんきん)純米吟醸生原酒 立春朝搾り 1800ml (税込 3,240 円) ※クール便配送

☆【日本酒★予約受付中】仙禽(せんきん)純米吟醸生原酒 立春朝搾り 720ml (税込 1,620 円) ※クール便配送

昨年に引き続き、人気ブランド「仙禽」の立春朝搾りを今年もお取り扱い致します!!
とっても新鮮!FRESH!まさに究極のしぼりたてです!!


最後に注意事項なのですが

※ 予約締め切り1月26日(金)正午

※ 発送日は5日(月)とさせて頂きます。
同梱商品がある場合は他商品も含めまして、2月5日の発送となります。

おすすめ

小野寺裕です。今月のおすすめ焼酎はこれです。

□【芋焼酎】さつまおはら 25度 1800ml(税込 1,857 円)

□【芋焼酎】さつまおはら 25度 900ml(税込 997 円)

鹿児島県 本坊酒造様で造られている芋焼酎です。

本来の芋のふくらみのある味と香りがとてもスムーズで喉ごしの良い焼酎です。

お湯割りにすると柔らかな香りと豊かな味わいが感じられるのでお勧めです。

やはりお湯割りが一番だと感じさせてくれるそんな焼酎です。




新年、あけましておめでとうございます。小野寺 友洋です。

皆さまそれぞれのお正月をお過ごしかと思います。

僕の実家である茨城では、元日からの三ヶ日はやや強い風が吹いたもののとても晴れやかでお正月らしい天気でした。

この冬休みといえば、お雑煮やおせち料理など美味しいものをたくさんいただく機会でもありますね。

そんな正月料理のお供に僕がいただいたのが

☆【芋焼酎】大和桜(やまとざくら) 紅芋 25度 1800ml(税込 3,167 円)

☆【芋焼酎】大和桜(やまとざくら) 紅芋 25度 720ml(税込 1,645 円)

鹿児島県、大和桜酒造さんの「大和桜 紅芋25度」です。

芋の旨味がしっかり味わえて、季節にぴったりのお湯割りはもちろん、温かい部屋でロックでいただくのもまた美味しいものです。

ついつい食べすぎ、飲みすぎがちなこの時期ですが、胃腸を労りながらお互い適度な量で楽しみましょう。

それでは皆さま、本年もどうぞ宜しくお願い致します。




佐藤です。

年末にお酒飲みながらテレビでも見ようと思いスパークリングのお酒を探していると

先輩に「この時期しか発売してないからこれ買ってみれば?」

とオススメされたお酒がこちらです。

☆【吹き出し注意!!開栓注意!!】【スパークリング日本酒】雁木(がんぎ)純米大吟醸 活性にごり 720ml (税込 2,160 円) ※クール便発送

「5分ぐらい噴き出すから気をつけて」と言われて少しワクワクしながら開栓してみたところ

自分の開栓の仕方がうまかったのか、「あれ・・・」という感じで1分も噴き出さなかったです。

爽やかな味わいで甘めのお酒なので普段から飲まない自分でもスイスイ飲んでしまい1時間もしないで飲みきってしまいました。

もう1本買っておけば良かったと思えたお酒でした。




よくのむ 「長寿バー」 柳沢

そこはどこの駅から遠い隔離された商店街。以前は通勤途中にあったのでたまに寄っていたが、久々に様子が気になり行ってみる。まさに時代が止まったような街並みで、人も閑散。ふと、メインストリートの以外行ったことないなと思い奥まった方へ。

すると、角地に古びたサッシで囲まれた民家なのか店なのか、明かりのついた建物が見えてきた。近づくと、看板は見当たらないが、紙切れに書かれた手書きのメニューと「蔵」と書かれたでかい前掛けが飾ってあるのが見える。多分、呑み屋だろうと思い、意を決しってサッシを開ける。

店内はコの字型のカウンターのみで、カウンター内にはすり減ったコンクリ床にストーブ、その上におでんが用意されいてる。しかし、想像していた以上にクラシックな世界。すると、常連と思われる先客オジサンに「ひとり?」と言われ、「さっちゃんお客さん」と奥のほうの店員さんをデカめの声で呼んでくれた。

奥からやってきたのはちっさいおばあちゃん。見たことのない人間の登場にちょっと固まりつつ、お通しのお新香を出してくれた。とりあえず酒ををいただこうと熱燗を頼むと、また固まりつつ、これしかないと菊正ピンを見せてきた。しかその横に上撰菊正パックがあったので、そちらを注文。

しばらするとなにかの食べ物カスが引っ付いた皿に乗せたコップに溢れさせた菊正が注がれやってきた。まぁサケだ、少々汚れていても平気だろうと、頂くと、ずいぶんのぬる燗だ。

呑みが進むにつれ、常連おじさん達との会話もはずむと、実は小さいばあちゃんは90歳超えてると教えてくれた。さらには、昔は一見さんは帰らせられてたとか、電子レンジの使い方はわからないから存在しないとか、鍋なんて50年物だとか、都合の悪いことは聞こえないふりをするとか、酒が無くなったらコップでテーブルを叩くととか、あそこにいるお客も90超えてるとか、街角知ってるつもり時間が過ぎていく。

とりあえず新参者なのでコップ叩きは止めておき、普通に声をかけおかわりを頼むと、でこぼこの手鍋に菊正酒を直接入れて温め持ってきては 、そのまま自分のコップに追加投入。なかなかトリッキーだが無駄のない提供方法にちょっと心が躍ったところで、3杯900円で店を後にした。

☆【日本酒】菊正宗(きくまさむね) 上撰 生もと 本醸造 1800ml(税込 2,018 円)

そんなわけで、こちらです。日本酒界のド定番酒「キクマサジョウセン」。そのまま飲めばスッキリ、いい甘み、そしていいキレ。でもやっぱり、こちらは熱燗でしょう!やや高めの45~55度まで上げて頂いて下さい。生もと造りの旨みがきりっと際立ちます。のんびり正月に是非是非!



そして、たまにはリッチなお酒もいかがでしょうかと、こちらをご紹介します。

日本最古の酒蔵、須藤本家の定番純米大吟醸生酒「山桜桃」。 茨城 県笠間市産の亀の尾系こしひかりを40%まで磨いたこちらは、上品で透明感のあるお酒と表現されることが多いですが、実際に味わってみたいと思い奮発して購入し飲んでみました!

飲むと意外と味がしっかりしてて、後味はきりっと辛口な印象でして、一般的な純米大吟醸酒のイメージよりは重厚で旨辛口の印象を受けました。こちらは四合瓶もございますので、この機会にいかかでしょうか。

☆【日本酒】山桜桃(ゆすら)純米大吟醸 生 1800ml(税込 5,759 円) ※クール便発送

☆【日本酒】山桜桃(ゆすら)純米大吟醸 生 720ml(税込 2,879 円) ※クール便発送





















最後までご愛読頂き有難うございました。

今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。




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2017-12-10 11:00

酒の勝鬨メールマガジン

こんにちは、新木場倉庫の柳澤です。
「かちどき通信」12月号です!


先月より入荷が始まりました「新酒しぼりたて」ですが、バンバン入荷しております!フレッシュ!ジューシー!!



そして、この時期はやっぱり「お燗」!! こちらも是非どうぞ!









販売中!
★【日本酒】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒
原料米:山田錦23%
まろやかでやさしい旨み、酸のキレ。数量限定酒。
【720ml】 5,142 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/125522/#125522


ご予約受付は12/11(月)正午まで!
★・【予約受付中!日本酒】獺祭(だっさい)磨き二割三分 遠心分離 おりがらみ 元旦届け
原料米:山田錦23%
滑らかなおりが絡み香りも濃厚な1本。年末年始にもってこいな獺祭です。
【720ml】 8,100 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10005963/#10005963




12/13頃入荷予定
☆【日本酒/しぼりたて】くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて
原料米:出羽の里48%/日本酒度-2/酸度1.3/アルコール度数17%
特等の出羽の里を使用した毎年即完売の新酒です。くどき上手の720mlは珍しいです。
【1800ml】3,132 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/1569323/#1569323
【720ml】 1,566 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10005961/#10005961


絶賛発売中!
☆【日本酒】くどき上手 出品大吟醸 古酒十年
原料米:播州山田錦35%/日本酒度+3/酸度1.1/アルコール度数17%
毎年少しずつ発売していた斗瓶囲いの秘蔵酒。今回貯蔵冷蔵庫を解体するため最後の出荷となります!
【1800ml】4,860 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/114523/#114523




販売中!
☆【日本酒/しぼりたて】鶴齢(かくれい) 特別純米 美山錦 生原酒
原料米:美山錦55%/酒質データ非公開/アルコール度数18%
【1800ml】3,240 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12380/#12380
【720ml】1,620 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12381/#12381
販売中!
☆【日本酒/しぼりたて】鶴齢(かくれい) 純米酒 しぼりたて
原料米:山田錦・五百万石ともに60%/酒質データ非公開/アルコール度数17%
【1800ml】2,808 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12486/#12486
【720ml】1,512 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12487/#12487
販売中!
☆【日本酒/しぼりたて】鶴齢(かくれい) 純米酒 にごり酒 生原酒
原料米:山田錦・五百万石ともに60%/酒質データ非公開/アルコール度数17%
【1800ml】2,808 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12488/#12488
【720ml】1,512 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12489/#12489




販売中!
☆【日本酒/しぼりたて】陸奥八仙(むつはっせん)赤ラベル 特別純米 無濾過生原酒
原料米:華吹雪・まっしぐら50%・60%/日本酒度+1/酸度1.8/アルコール度数16%
八仙の代名詞!早仕込み分で少し分けていただきました。次回は2/下旬まで入荷はありません。
【1800ml】3,024 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10002536/#10002536
【720ml】1,620 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10002537/#10002537
販売中!
☆【日本酒/しぼりたて】陸奥八仙(むつはっせん)吟醸あらばしり 無濾過生原酒
原料米:華吹雪・まっしぐら50%・60%/日本酒度-1/酸度1.6/アルコール度数17%
ピチピチガス感をまとった限定のあらばしりver. 丁度いい甘みです。
【1800ml】3,024 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/109036/#109036






絶賛販売中!
☆【日本酒/しぼりたて】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 無濾過生原酒 初槽(はつぶね)
原料米:美山錦50%/日本酒度+1/酸度1.5/アルコール度数16-17%
洗練されたシャープな味わいの中に米の旨みが活きています。
【1800ml】3,348 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/114580/#114580
【720ml】1,782 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/114581/#114581


12/16頃入荷予定
☆【日本酒/しぼりたて】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 しぼりたて 生
原料米:山形県産有機栽培米50%/日本酒度-3/酸度1.5/アルコール度数16-17%
全国55店舗限定酒、第一弾は有機栽培米での発売です。米の良さを最大限生かした上品な旨みをお愉しみ下さい。
【1800ml】3,456 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/114735/#114735
【720ml】1,836 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/114736/#114736






☆【日本酒/しぼりたて】白瀑(しらたき) 山本 純米吟醸生原酒 ミッドナイトブルー
原料米:酒こまち( 麹)50%・(掛)55%/日本酒度+3/酸度1.6/アルコール度数15.8% ピュアブラックが品薄でご迷惑をお掛けしております。定番安定供給の為生原酒は発売はありません。 その代わりに是非こちらをオススメ致します。ピュアブラックに比べ香りがあり、酸は控えめです。
【1800ml】3,399 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12600/#12600
【720ml】1,699 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12601/#12601


☆【日本酒/しぼりたて】作(ざく)純米大吟醸 新酒
国産米50%/酒質データ非公開/アルコール度数15%
火入ですが、華やかでフレッシュな香り。やわらかな口当たりです。12/上旬~2月までの期間に都度入荷次第の販売となります。
【1800ml】3,888 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/122291/#122291






10/10頃
☆【芋焼酎/新焼酎】明るい農村 赤芋仕込み 蒸留したて 荒濾過
原料芋:綾紫/麹菌:白麹 先月のレギュラー酒の新酒に引き続き、赤芋でも無濾過のうすにごりでの販売となります。
【1800ml】2,757 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/1369122/#1369122

☆【芋焼酎】蔵の師魂(くらのしこん) 特別限定2017
原料芋:パープルスイートロード/麹菌:白麹
紫芋仕込みの新焼酎です。先日開催された特約店会出席店限定酒です。 フレッシュな香りと後から広がる甘みが特徴的です。ロックやソーダ割りでどうぞ。
【1800ml】2,700 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12040/#12040

☆【芋焼酎】甘えんぼう 焼き芋焼酎
原料芋:紅はるか/麹菌:白麹
甘みの強い紅はるかを焼き芋にしてしこみました。香ばしさとふっくらとした甘みが特徴です。 お湯割り、水割りでどうぞ

【1800ml】2,760 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12596/#12596
【720ml】1,388 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12597/#12597






☆【白ワイン】勝沼醸造 アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 16
ワイナリーのフラッグシップ。「イセハラ」は畑の名前。勝沼醸造の「特級畑」の位置づけにある「イセハラ」の甲州から造られる最高峰のワイン。
【750ml】5,940 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12197/#12197


最後までご愛読頂き有難うございました。
今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。


酒の勝鬨: https://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/



焼酎・日本酒・デイリーワインの「酒の勝鬨」楽天市場店
店舗運営責任者:岡田仁志
〒104-0045 東京都中央区築地7-10-11
Tel:03-6264-0552 Fax:03-3541-5705


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2017-11-29 18:00

酒の勝鬨メールマガジン


こんにちは、新木場倉庫の佐藤です。
別冊「酒の勝鬨」11月号です!
今回も、「酒の勝鬨」の倉庫で働いている者のおすすめのお酒だったり、新着情報だったりを配信致します。

★・【予約受付中!日本酒】獺祭(だっさい)磨き二割三分 遠心分離 おりがらみ 元旦届け 720ml ※クール便発送 ※お1人様6本迄(税込 8,100 円)

こちらの商品はまだまだ予約受け付けております。
よろしければご覧ください。 おすすめ

柳澤です。今月のおすすめ酒は、 創業明治2年、鹿児島最古の焼酎蔵・白金酒造さんの主要銘柄「白金乃露」

□【芋焼酎】白金乃露(しらかねのつゆ)25度 1800ml(税込 1,796 円)

□【芋焼酎】白金乃露(しらかねのつゆ)25度 720ml(税込 941 円)

白金酒造の蔵元は吉野山系の麗にあり、清らかな空気と水の恵まれた場所。その空気感や水の美しさを実際に感じられるのがこの芋焼酎。

白麹で仕込まれたすっきりというか、透き通った舌ざわりと香り、そして芋の甘み。

これは原料の黄金千貫一個一個丁寧に皮むきし、ヘタや傷んだ箇所を取り除いたピカピカの「磨き芋」だからこそ成せる味わい!

そしてさらに、「白金乃露」は、半年以上寝かした焼酎は売らないそうで、最近の熟成至高が強まる中では潔い、こだわりのフレッシュ志向。

飲み方はお湯割り、水割りもよいですが、おすすめはロックやストレート、そしてソーダ割がとても良いです!

そして、何よりこのプライス! ぜひ一家に一本!!




小野寺裕です。今月のおすすめ焼酎はこれです。

□【芋焼酎】千鶴(ちずる) 25度 1800ml(税込 2,001 円)

鹿児島県出水市にある神酒造様で造られているレギュラー焼酎です。創業は明治5年と県内でも歴史の長い酒造メーカーです。

甕仕込みなので芋の甘さが生きたやわらかい風味です。

お湯割りが一番このお酒の良さを引き出してくれるのですがお湯の温度が高いと辛味が出てくるので、人肌ぐらいのお湯割りがお勧めの飲み方です。(約40℃ぐらい)

【40℃ぐらいのお湯割りの作り方】
1・沸騰したお湯をポットに入れる(90℃)
2・ポットからグラスに注ぐ(75℃)
3・別のグラスにお湯を差し替える(65℃)
4・常温の焼酎でロクヨンの【6(焼酎)4(お湯)】お湯割りを作ると約40℃ぐらいになります。




小野寺 友洋です。

寒さもすっかり本格的になってきて、朝夕の冷え込みが身にしみるようなこの頃ですが、皆さま元気にお過ごしでしょうか?

この季節がやってくると食べたくなるのが、おでんや鍋料理ですが、お酒も身体が温まるものが欲しくなりますね。

そこで今回おすすめしたいのは、大和桜酒造さんの大和桜(やまとざくら)ヒカリ 25度です。

☆【芋焼酎】大和桜(やまとざくら) ヒカリ 25度 1800ml(税込 2,776 円)

☆【芋焼酎】大和桜(やまとざくら) ヒカリ 25度 720ml(税込 1,522 円)

しっかりと芋が香るこちらの焼酎は、お湯割りで飲んでいただくと柔らかな甘みと深い味わいが一層楽しんでいただけると思います。
ちなみに焼酎をお湯で割るときは、先にお湯を注いだその上から焼酎を優しく注ぐと、より香りが立つので是非お試しください。

11月も間もなく終わり、いよいよ師走がやってきます。
美味しい食事と美味しいお酒をお供に、何かと忙しいこの季節をお互い元気に過ごしてまいりましょう。




佐藤です。今月のおすすめのお酒はこちらです。

☆【リキュール★ゆず(柚子)】梅乃宿(うめのやど・梅の宿)ゆず酒 1800ml(税込 3,024 円)

☆【リキュール★ゆず(柚子)】梅乃宿(うめのやど・梅の宿)ゆず酒 720ml(税込 1,512 円)

寒い日が続きますがロックでキンキンに冷やして飲んだください(笑)

暖かい部屋で食べるアイス最高!暖かい部屋で飲む冷えたお酒最高!という事です。

梅乃宿酒造さんのHPには蜂蜜入れても美味しいと書かれていますので是非お試しください。

梅乃宿酒造さんのリキュールはどれも美味しいので試しに飲んでみたいなと思われる方はこちらに3点セットの商品がありますのでよければこちらも御覧ください。

□【ピンキーオススメ★送料無料】梅乃宿(ゆず酒+もも酒+梅酒)お試し720ml×3本セット(税込 4,536 円)

謎の人物ピンキーおすすめのセットです。




よくのむ 第10回「味おんち」 柳沢

先日、山奥の温泉宿へ行ってきた。下車駅で送迎バスまでの時間、事前に調べておいたラーメン屋へ向かう。ナビに従いつつ迷っていると、突飛な名前の付いた看板が目に入る。その建物にはもうひとつ「地酒とおみやげ」と書かれた看板があり、つまりその珍妙な名前の店は酒屋が営む角打ちなのだ。当日は時間がないので、翌日帰りがけに改めて寄ることに。

ガレージみたいな作りの酒屋のサッシ扉を開けると正面には雑然と置かれた輸入ワインと、奥に日本酒が冷やされているのが見える。地酒だけじゃないんだなと思いつつ中に進むと、漬物に自家焙煎珈琲とか謎度がぐんぐんと上がる。商品を眺めていると、脇から結構な高齢店主が近寄ってきて推しメン酒の説明をスタート。しかし、土地柄ゆえの訛りと特徴的なしゃべり方から理解は困難を極める。なんとか出てくる固有名詞を頼りに一本持ってレジへ。会計を済ますとなぜかサンガリアのお茶とポケットティッシュが付いてきて最後まで独創的。

そして本題の角打ちスペースへと、ペラペラの暖簾みたいなやつをめくり店内を覗くと想像を超えた光景が。そこには「究極のマルゲーリタ」「本場長浜豚骨ラーメン」「激ウマ特上ホルモン」「エスカルゴ」などなど、突っ込みどころ満載、もうなんだかわからないA4サイズメニューが壁一面に張られている。おおよそ角打ちスペースとは思えない、ただのごはん屋、いやそれ以上。と、異様な光景に足踏みしてためらっていると、営業時間外であることを伝えられる。なんかほっとしたような、残念だったような、複雑な気分で店を後にした。帰路につき購入した酒を開けると、酒の説明を書いたA4紙が箱に巻かれており、そこには営業時間が23時までと書かれていた。じいさん、無理せず体は大事にしてくれな。

そのじいさんイチ押しで購入した「奥羽自慢」の蔵元は、元々は歴史ある酒蔵「佐藤仁左衛門酒造場」として酒造りをしていましたが、経営不振と後継者不足のため、2009年を最後に酒造りが完全に停止。このままでは廃業になってしまうところに支援を申し出たのが、同じ庄内で当店の主要銘柄である「楯野川」の楯の川酒造さんだったのです。そして楯の川酒造さんから杜氏を送り込み、2013年に酒造りを再開させ、現在は「奥羽自慢株式会社」として小さいながらも完成度の高いお酒を造っております。

☆【日本酒】楯野川(たてのかわ)純米大吟醸 主流 1800ml(税込 3,456 円)

☆【日本酒】楯野川(たてのかわ)純米大吟醸 主流 720ml(税込 1,836 円)

そんな機会もあったので、久々にこちらの「主流」飲んでみようと購入したけど、やっぱりうまい!若干黄色味がかかったお酒は、口に含んだ瞬間からふわっと優しくフルーティーな甘みが広がる。そこから大吟醸らしく美しく上品な舌触りが追ってくるイメージ。いきなり甘くて美味い入りのお酒ってあんまり無いような気がするんです。こちらの「主流」は特約店流通の「楯野川」のなかでも、さらに限られた酒販店のみが扱える銘柄ですので、ぜひお試し頂きたいです。



そしてもうひとつ。旅最中に地元の土産屋やスーパー、そして酒屋などで見かけた地酒の多くに「DEWA33」と書かれたシールが張られていましたが、これは「純正山形酒審査会 認定書」なるもので、原料の酒米は「出羽燦々」麹菌は「オリーゼ山形」そして酵母は「山形酵母」を使用したオール山形産の「純米吟醸」酒だけに貼られており、旅先で買った「花羽陽 純米吟醸」もこれでした。

☆【日本酒】出羽桜(でわざくら)純米吟醸 生酒 出羽燦々誕生記念 1800ml ※クール便発送(税込 3,132 円)

☆【日本酒】出羽桜(でわざくら)純米吟醸 生酒 出羽燦々誕生記念 720ml ※クール便発送(税込 1,544 円)

そして旅先で最も多く見かけた「出羽桜」さんの、その「出羽燦々」の誕生を記念した本品でも改めて飲んでみよう。注ぐとほぼ透明に近く、その見た目通りの口当たりはとても透明感がある入り口で、同時に優しい甘みが口に広がる。アルコール度数は15度と生酒にしてはやや低めですが、それよりもさらに低く感じるような引っかかりが全くない飲みやすさが秀逸。先ほどの花羽陽も爽やかな味わいだったので、すっきり滑らかな味わいは山形純正酒の特徴なのでしょう。



















最後までご愛読頂き有難うございました。

今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。




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2017-11-12 11:00

酒の勝鬨メールマガジン

こんにちは、新木場倉庫の柳澤です。
「かちどき通信」11月号です!


「秋酒・ひやおろし」ですが、好評につき売り切れ商品が多くなっております。まだまだ、ひやおろしは美味しくなっていきます。季節の食材と是非お楽しみください。



そして!29BY新酒ぽつぽつと入荷してきております! 搾りたてのお酒をいち早くお飲みになりたい方には、こちらです!







絶賛発売中!
★【日本酒/しぼりたて】獺祭(だっさい)
寒造早槽 48

獺祭のしぼりたてでございます。
50と三割九分を8:2でブレンド。50の味わいと39の華やかさと繊細さが愉しめます。
春先までの限定出荷となります。
【720ml】1,695 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10005784/#10005784


只今、ご予約受付中!
★・【予約受付中!日本酒】獺祭(だっさい)磨き二割三分 遠心分離 おりがらみ 元旦届け
年に一度の限定品!お正月にいいお酒を♪
優美な上立ち香、蜂蜜のようなきれいな甘みとそのバランス。
少し濃厚な味と香り。
【720ml】8,100 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10005963/#10005963




入荷しました!
☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船 44%
短稈渡船44%/日本酒度-2/酸度1.3
香りあり、味は乗っているがキレ良し!古い品種ならではの古の味わいお愉しみ下さい。
【1800ml】3,780 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10005243/#10005243


売り切れ間近!
☆【日本酒/ひやおろし】白ばくれん 超辛口吟醸 山田穂
播州山田穂55%/日本酒度+18~+20/酸度1.2
超辛口シリーズ、ばくれんの秋限定酒。丸さを帯びた酒質と後味キリッとした味わい。
【1800ml】2,700 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/1562626/#1562626




入荷しました!
☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 五百万石 寒熟
原料米:まっしぐら55%・60%/データ未定
【1800ml】3,024 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/116860/#116860
【720ml】1,512 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/116861/#116861




●お知らせ 毎回ご好評をいただいております、「どぶろっく」「夏どぶろっく」は定番酒増産の為終売となります。
人気のあったお酒ですからとても残念ですが、限られた石高の中で定番酒を欠品させないという英断は蔵にとっていかに定番酒を大切にしているかの答えだと思います。 蔵の事情をご理解いただきますようお願い申し上げます。

販売中!
☆【日本酒/しぼりたて】陸奥男山(むつおとこやま)CLASSIC 本醸造 ヌーボー 生
原料米:まっしぐら55%・70%/日本酒度+5/酸度1.3
主に地元で流通している陸奥男山ブランドの新酒です。 今年から価格据え置きで本醸造規格へ格上げとなりました。 コストパフォーマンスに優れた、飲み飽きない旨みが特徴です。
【1800ml】2,160 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/119626/#119626
【720ml】1,080 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/119627/#119627






☆【日本酒】春霞(はるかすみ) 栗ラベル赤 特別純米 雄町
雄町60%/日本酒度+3/酸度1.9 開栓後はやや硬く渋さもありますが、徐々に開きます。酸もやや高めなので食中向きです。
【1800ml】3,024 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/117057/#117057
【720ml】1,512 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/122510/#122510


リニューアル!
2011年で創業300年を迎えた仁井田本家(福島県)の「自然酒」が「にいだしぜんしゅ」ブランドへ名称変更致します。
当社在庫が無くなり次第、随時新ラベルへ移行致します。
自然酒50周年を機に自然酒ブランドの装いを一新し、覚えやすく、親しみやすい印象となります。
酒質設計や価格には変更はございませんので、これからも末永く宜しくお願い致します。


☆【日本酒】にいだしぜんしゅ 生もと 純米吟醸
精米歩合60%の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使い、自然派生もと酒母仕込みの純米吟醸を造り上げました。
【1800ml】3,240 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12258/#12258
【720ml】1,620 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12259/#12259


☆【日本酒】にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒
精米歩合70%の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使って、醸しだした純米原酒。
【1800ml】2,808 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12256/#12256
【720ml】1,404 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12257/#12257


☆【日本酒】にいだしぜんしゅ 生もと純米 にごり酒
もろみを石臼で引いた、雪のように真っ白なとろっとろのにごり酒。
【1800ml】2,808 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12262/#12262
【720ml】1,404 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12263/#12263


☆【日本酒】にいだしぜんしゅ 生もと 純米 燗誂
自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)だけを使った山廃仕込みの自然酒を蔵で一年熟成させたお燗向け酒。
【1800ml】2,376 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12260/#12260
【720ml】1,404 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12261/#12261




入荷しました!
☆【芋焼酎】丸西(まるにし) 銀UNAGI古酒
「銀うなぎ古酒」は、古式かめ壺を用いての黒麹仕込みで、蒸留後の濾過を抑えた荒濾過仕上げ。 更に5年間寝かせました。
【1800ml】3,240 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12173/#12173




先月に続き新焼酎の便りが続々と届いています。 世界の蒸留酒の中でも唯一焼酎だけが新酒を美味しく愉しめます。 國酒である焼酎の新酒を是非ご賞味下さい。
※濁りやオリが出る場合がございます。よく振ってからお飲みください。

以下は新たに入荷した商品になります。

☆【芋焼酎/新焼酎】明るい農村 蒸留仕立て 荒濾過
原料芋:黄金千貫/黒麹・白麹
新鮮なさつまいもの力強い香り、味わいをお楽しみ下さい。
【1800ml】2,571 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/1356662/#1356662

☆【芋焼酎/新焼酎】蓬原(ふつはら)新酒無濾過 25度
原料芋:黄金千貫/黒麹
とびっきりの芋臭さにの中に深いコクと旨み。フレッシュな甘みが鼻腔をくすぐります。

【1800ml】2,170 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/10838/#10838

☆【芋焼酎/新焼酎】紫尾の露(しびのつゆ)紫月
原料芋:黄金千貫/白麹
爽やか・華やか・フローラルの香りでスッキリ辛口。

【1800ml】2,160 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/11798/#11798

☆【芋焼酎/新焼酎】六代目百合(ろくだいめゆり) 新焼酎 25度 H29
原料芋:白さつま・黄金千貫/黒麹ゴールド
ガス香たっぷり、甘み強し!

【1800ml】2,700 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/11544/#11544

☆【芋焼酎/新焼酎】蔵の師魂(くらのしこん) 新焼酎 H29
原料芋:黄金千貫/黒麹
ガス香はとても高いです。甘さが広がり、荒々しさでシャープな後味。

【1800ml】2,160 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/125471/#125471

☆【芋焼酎/新焼酎】伊佐大泉 新焼酎 25度
原料芋:白豊/白麹
蒸留30日後の新焼酎をボトリング。やや白濁し、ガス香も広がります。

【1800ml】2,224 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/11546/#11546


他に入荷済みの商品もこちらにございます。





☆【白ワイン】勝沼醸造 アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 16
ワイナリーのフラッグシップ。「イセハラ」は畑の名前。勝沼醸造の「特級畑」の位置づけにある「イセハラ」の甲州から造られる最高峰のワイン。パッション・フルーツのような香とやわかな上品な口当たり。
【750ml】5,940 円(税込)
https://item.rakuten.co.jp/katidoki/12197/#12197


最後までご愛読頂き有難うございました。
今後共、酒の勝鬨を宜しくお願い致します。


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