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2013/07/12 17:55

こんにちは!

のま果樹園・楽天市場店店長の越智(おち)です。





全国各地、毎日暑い日が続いています・・・。



自分が子どもの頃は、



「お父さんが外で暑い中、仕事してるんだから、

クーラー付けるのは30度を超えたら」




というルールがあったんですが、

地球温暖化の影響もあってか、



今は30度越えはあたりまえ、

連日「35度以上」「猛暑日」が続いています。



39度(!)を超える地方もあったようですね。





外はもちろん、家の中でも、熱射病で

病院に搬送されるニュースも聞きます。





扇風機や冷房、そして水分補給など、

十分に気を付けて暑い夏を乗り越えていきましょう。




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⇒みかんをそのまま搾っただけ!

無添加の「ストレートみかんジュース」の詰合せセット!







あの「せとか」「まどんな」「デコ」も…!

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さて、これだけ暑い日が続くと「みかんの樹」の様子も心配です。





今回は、「のま果樹園」のみかん山ではなく、

のま果樹園にもみかんを出荷してくれている、

地元の農家の「木原(きはら)さん」のみかん山に行ってきました。











こちらが生産者の「木原弘二(きはらこうじ)」さん。

まだ40代の若手の生産者さんです。





代々のみかん農家、というわけではなく

一度は県外に出ていたんですが、



地元、愛媛県今治市に戻って来て、

ゼロからみかん作りをスタートしました。











こちらの畑で作っているのは「デコタンゴール(不知火・デコポン)」



特徴的な「飛び出たデコ」の形が分かるくらい、

もうこんなに大きく成長していました。





この場所の「デコ」は苗木から育て始めたそうですが、

苗を植えたのは12年ほど前。



ちょうど2001年の「芸予地震」の日で、

苗を植えている時に地震でグラグラと揺れていたそうです。











ちょっと分かりづらいかも知れませんが、

この上の写真の「デコ」は、風によって「スリ傷」が出来ています。



風によって葉が果実にすれてしまってできた傷は、

中の果実には影響は無いんですが、

外観が悪いため、あまりいい値段では売れません。

(のま果樹園でも「ワケあり品」として販売しています)











そしてこちらは「黒点病」(こくてんびょう)といって、

黒い点々が皮の表面にポツポツとできています。

(こちらも中の果実には影響ありません)





原因としては主に「枯れ枝」から「菌」が感染して

できる事が多いため、農家さんは「枯れ枝の除去」

日頃からやっています。





上の写真の果実の場合は、

本来なら自然に落ちるハズの「めしべ」の部分

(果実のてっぺんからちょこんと出ている部分)が、



枯れてしまっていて、

そこから菌が繁殖したんじゃないか、との事。







柑橘類は主に秋~春先に収穫を迎えますが(品種によって異なります)

花、そして果実が小さな段階など、初期のころから注意しておかないと



収穫をする頃に十分な品質(外観・中身とも)のものが

収穫できない事も多いです。





またこの「店長日記」でも、農家さんの日頃の作業、

紹介していきますので「美味しい柑橘」が収穫できるまで、

楽しみにお待ち下さい!











冷蔵庫で冷やしてヒンヤリお召し上がりください!

トロける甘さの「ハウスみかん」、ワケあり品が登場!




最終更新:2013/07/12 17:55

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