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記事詳細

2012/07/20 16:31

こんにちは!
のま果樹園・楽天市場店店長の越智(おち)です。

全国各地で梅雨明けの宣言がされて、
それとともに毎日暑い日が続いています。

こちら愛媛でも、
高校野球の応援中に高校生が熱射病で倒れた、
といったニュースも聞くようになりました。

外出時はもちろんの事、家の中でも熱射病の危険はあります。

水分補給やエアコンや扇風機による温度管理など、
十分に気をつけておきましょう。


さて、連日猛暑の今の時期、特にオススメなのが
のま果樹園の冷凍みかん「旬柑氷結(しゅんかんひょうけつ)」。


昔懐かしい「冷凍みかん」ですが、
のま果樹園の冷凍みかんはひとあじ違います。


愛媛みかん」だけでなく、あの「せとか」や「デコタンゴール(デコポン)」などの
人気の柑橘を、旬の美味しい時期に「パキッ」と瞬間冷凍した、
オリジナルの冷凍みかん


あつ~い夏、冷凍庫にヒンヤリ美味しい「冷凍みかん」は如何ですか?

旬の時期に冷凍しておいたもの限り、
数量限定・在庫限りです
のでご注文はお早めにどうぞ。


冷凍みかん

専門店が研究を重ねた天然スイーツ冷凍みかん
旬の柑橘の美味しい瞬間を、瞬間で氷結したので旬柑氷結とネーミングしました。完熟のピークをみかん職人が見極め、その美味しさを-30℃で瞬間冷凍し、高級柑橘の甘さとジューシーさをそのまま閉じ込めた自然のシャーベットです。

原料原産地はすべて愛媛県産!シャリシャリの触感のあと、お口の中でトロ~リとろける、夏に美味しい天然のスイーツです。

冷凍みかん完熟状態で瞬間冷凍
冷凍ミカンにする品種を選定するにあたり、私どもで条件としたのは以下の通りです。
(1) 糖度の高い品種であること・冷たい状態で食べると甘みを感じにくくなるため、なるべく糖度の高い品種を選びました。
(2) 種が(ほとんど)ないこと・凍っている状態だと種が分かりにくく一緒に食べてしまう恐れがあるので、種のない品種を選びました。
(3) 内皮が薄く食べられること・シャーベット状で召し上がる際に、皮と身を分けて食べるのは食べにくいもの。果肉を包む内皮の薄い品種を選びました。
(4) 冷凍にしても皮がむきやすいこと・品種によって皮が薄すぎてむきにくい場合は、ナイフでカットしてお召し上がりください。

冷凍みかん

おいしい食べ方ベスト3

1、らくちん自然解凍!
冷凍庫から常温に出しておくだけ。30分前後を目安に、少し霜が残って外皮が柔らかくなってきたころがシャーベット状の目安です。

2、スピード重視、水中解凍
お急ぎの場合は、水にドボンと漬けてください。15分前後で外皮が柔らかく、シャーベット状になります。

3、美味しさ追求、冷蔵庫解凍
冷凍庫から冷蔵庫内に移してじっくり解凍。3時間前後で外皮が柔らかくなります。シャーベットで食べるならこれが最高。

※電子レンジでの解凍はドリップが 出て食味が落ちますので避けてください。また解凍時間は室温26度前後での目安です。大きな柑橘の場合、時間と調節してください。
※完全に解凍してしまうと、苦味が出ることがありますのでご注意ください。

在庫限り、限定セール開催中!
天然のヒンヤリスイーツ、
冷凍みかん「旬柑氷結」はこちらから!
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冷凍みかん

最終更新:2012/07/20 16:31

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