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2011/09/20 21:27

先日紹介しました、五階菱の長期熟成本格米焼酎の蔵元、

金升酒造が醸しだした紅麹で醸造したお酒に地元の梅を

漬け込んだ、紅麹梅酒です。【超レアな梅酒】

この蔵で仕込んだ紅麹の原酒に地元の梅おを漬け込んで

つくりました。味わいは芳醇な梅酒の味わいとアンバランス

ナほどの深みのある赤と琥珀色の混じった色は、類を見ない

色合いです。もうあるものしかないという状態です。

この表現の意味するところは想像してください。
紅麹梅酒1.JPG写真では、赤の加減が分かり難いのですが、熟成させた
ブランデーのような色に赤みがかった色かな。
この色をしみじみ見ていても会い無いですよ。
原酒自体は甘みのあまり感じないお酒ですが、
芳醇な味わいになる梅を使用していますから
価格の価値がある味わい。いや安価な感覚さ
え覚えるのは、私だけ、、、見てみないと分
借りませんね。来店できる人は、見ることは
出来ますが、叶わない方は、手にするしかあ
りませんね。お勧めしたい梅酒です。

店長小池の呟き(探すのも難しい紅麹仕込みの日本酒で仕込んだ梅酒の紹介)でした。

最終更新:2011/09/21 13:44

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2011/09/19 18:32

ジグザクのローリングマシーンが入荷しました。

動画による作り方も掲載しますので、ご覧ください。
持ちやすくまた簡単に作れます。
ローリングマシーン1.JPGローリングマシーン2.JPG
■ローリングマシーンとパッケージ及びタバコ葉を入れておく所です。
ローリングマシーン3.JPG
■使い方の説明書です。



■ローリングマシーンの作り方動画です。


■手巻きローラーの作り方の動画です。

手巻きタバコの作り方が慣れると簡単にタバコが吸えますよ。少しでも経済的なタバコライフを楽しみませんか。

ちなみに、フィルターを2個繋げて作るとライト感覚のタバコに変身させられますよ。
その上、一回に使う葉の量も減らせますよ。

葉の調整で何本多く吸えるかは作り方次第です。


店長小池の呟き(ローリングマシーンと手巻きローラーの動画の紹介)でした。 フォー ハッピー スモーキング

最終更新:2011/09/19 18:32

2011/09/18 18:19

以前ご案内したことが有りますが、ネットで商品を紹介していませんでした。

この商品はもうすでに生産が終了しています。永い年月を経て商品として

洗われています。少しまえまで、俺たちが仕込んだ酒初花米焼酎がありました

が、比較にならない穂との深みとまろやかさです。この味合いは家紋である

五階菱に込められています。

五階菱1.JPG

店長小池の呟き(地元の殿様の家紋を商品名にされた自慢の本格米焼酎)でした。 幻の本格米焼酎です。

最終更新:2011/09/18 18:19

2011/09/18 17:00

銀座のナポレオン焼酎を商品登録しました。

この焼酎は、高級感あふれるボトルに通常より熟成期間の長い甲類焼酎を
詰めました。クセノない味わいなので、お好みに味付けしてお飲み頂けます。

銀座の雰囲気をお楽しみください。  

☆★☆商品のキャッチコピーです。

如何ですが、ジンロや鏡月や純などと同様の焼酎甲類です。
少し長めの熟成がクセノなさとまろやかさを感じさせます。

銀座のナポレオン20.JPG銀座のナポレオン25.JPG
□■□お好みに阿あせて、20度と25度が有ります。商品の丸ラベルに度数が記載されています。

最近はやりのハイボールとして、チュウハイとしてお好みのお酒を作れますよ。チョッと贅沢な味わいです。
これもクセノない味わいが成せる味わい方です。


店長小池の呟き(銀座のナポレオン)でした。 この商品はお酒に対しての探究心を持っているお酒屋さんのグループの酒

最終更新:2011/09/18 17:00

2011/09/18 15:03

酒米菊水の苗を植えたのが4月29日です。それかか
こんなに時間が経ちました。回りでは稲刈りが進んでいますが、
この酒米菊水の稲刈りは、なんと来月の10月9日(日曜)です。

なんと俺たちが仕込んだ酒が今月(9月9日)でした。(田植えは5月14日ですよ)

如何に成長がうゆっくりであるか想像も出来ると思います。

何回もの成長の過程を紹介しましたが、やっと、それも来月ですよ。

たわわに実った稲がかれそうですよ。楽しみです。

もう一度ですが、日程です。

時、10月9日(日曜日)

時間 8時30分受付開始

   9時20分作業開始

終了14時30分予定(昼食等を含んでの時間です)

場所、菊水酒造の会社後ろの圃場(たんぼ)です。

集合場所は菊水酒造の倉庫前です。

参加希望の方がおられましたら、私の所まで連絡頂いても結構です。


店長小池の呟き(酒米菊水の稲刈りの日程)でした。 俺たちの稲刈りから丁度一カ月後が稲刈りです。
                         成長がゆっくりであることも感じて貰えると思います。
  

最終更新:2011/09/18 15:03

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