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2019/08/28 15:12

ワイバイヨシキCS 17


ワイ・バイ・ヨシキ2017 赤も
昨年あっという間に完売したワイン。

Yoshikiさんも8月9日に行われた新作
発表会で
「今回のワインは昨年を遥かに上回る」
とさらなる自信を見せたそうです。

ロバート・モンダヴィJr 氏は
「カリフォルニアの太陽を浴びた、
完熟したフルーツのアロマが楽しめる
ワイン」であり、「澱と一緒に撹拌し
ているため複雑でリッチな舌触りを
楽しめる」とした。

Yoshikiさんは「(赤なので)お肉に
合うけれど、スムーズなので食を選ばず
楽しめるワイン」と紹介されました。


色調は濃い赤紫色。 プラム、ブラック
ベリー、チェリーパイ、バニラ、スパイス
などの芳香。

確かに昨年より果実味は強く、ボディが
しっかりしているが、樽香からくるバニラ、
甘味がタンニンと酸味に溶け込み、白と
同様、バランスが絶妙で、飲みやすい。

Yoshikiさんのおっしゃる通り、肉に限らず、
楽しめそうな赤ワインです!ぜひ、お試し
下さい。


ワイ・バイ・ヨシキ カベルネ・ソーヴィニヨン 2017

最終更新:2019/08/28 15:12

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