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2019/03/30 18:34

2016 ヴィレ クレッセ レ・オー・デ・メナール アンドレ ボノム

大好きなアンドレ ボノムの畑違いヴィレ
 クレッセ レ・オー・デ・メナール 2016。
樹齢はなんと80年以上。生産量は1800本。

オレリアン曰く、こちらの畑のワインは
「ピュリニー・モンラッシェ」みたいだと
評しています。


色調は輝かしい黄金色。
レモン、柑橘、黄桃、ヘーゼルナッツ、
バニラなどの芳香。
ミネラルが豊富で、酸味がしっかりあります。
肉厚なボディだが、フレッシュ感が強くまだ
まだ若々しい。
これはスルスル飲めて、飲み飽きしない良い
ワインです!


2016 ヴィレ クレッセ レ・オー・デ・メナール

最終更新:2019/03/30 18:38

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2019/03/23 12:42

[2015]ブルゴーニュ・ピノ・ノワリアン  750ml 赤  ティエリー・ヴィオロ・ギィマール

リアルワインガイド絶賛のティエリー・ヴィオロ・
ギィマールのブルゴーニュ ピノ・ノワリアン2015。
品種は古来ブルゴーニュでピノ・ノワールの別称で
あったピノ・ノワリアン。

2015年産だけあって、色調は濃いめの赤紫色。
チェリー、フランボワーズ、ラズベリー、スミレ、
イチゴなどの芳香。 果実味が厚く、ミネラルが
豊富なため、酸味はあまり強く感じないが、まだ
硬く、香りもやや穏やかな感じだが、すごくポテ
ンシャルを持っているように感じます。今飲んで
も旨いのですが、少し熟成させてみたいワイン。


ブルゴーニュ ピノ・ノワリアン2015 ギィマール

最終更新:2019/03/23 12:42

2019/03/15 17:42

ロルム ド ローザン ガシー 2012&2013

ロルム ド ローザン ガシー 2012&2013

メドック格付け2級、シャトー ローザン ガシーが
手掛けるオー メドック。セパージュはメルロ65%、
カベルネ ソーヴィニヨン35%

色調はやや淡い赤紫色。2012年は、ブラックベリー、
プラム、腐葉土、なめし皮、スパイス、トーストの
芳香。

ミディアムボディでタンニンもソフトで飲みやすい。
酸味もマイルドでバランスがいいが、余韻は少なめ。

2013年は、2012年に比べると、やや軽くて酸味が
目立つ印象。やはりオフヴィンテージなのか、
果実味が柔らかく、エレガントで早飲みタイプと
いった感じか。

最終更新:2019/03/15 17:42

2019/03/13 16:23

ラック 試飲会

2月末日ラック・コーポレーションさんの試飲会に
行ってきました! 

ラック2

いつも豪華なワインが試飲でき、とても楽しみに
しているのですが、最近は特にブルゴーニュワインの
価格高騰と不良続きで、ちょっと残念な感じなのですが...


今回もやはりオフヴィンテージが目立つ試飲会の中、
ブルゴーニュではないですが、掘り出し物を発見しました!


イザベル ワイルド シャルドネ


今やブルゴーニュの1er,グラン・クリュは高すぎて
手が出ませんが、このニュージーランド、マールボロの

イザベル ワイルド バリック シャルドネ 2016
個人的な好みですが、今回のどの1er Cru クラスの白
ワインより香り、旨味、余韻、粘性が素晴らしく、これで
3000円台というコスパに感動しました! 

高騰した1erCruは買えないので、しばらくこのワインで
お世話になります!

最終更新:2019/03/14 15:29

2019/03/04 17:08

シャトー ボーカステル


2月某日ジェロボームさんの試飲会へ行ってきました!

試飲会場へ入るとまずシャトー ボーカステル
で有名なフェラン・ファミリーの担当の方が
来日され、試飲させていただきました。

シャトー ボーカステル ルージュも安定
して素晴らしかったのですが、今回新製品
のスパークリングが衝撃的でした。

そのスパークリングは独自に開発した
特殊なガス注入法でアルコール発酵時に
発生した炭酸ガスを特殊な膜で濾過し
細やかな泡沫をワインに注入します。

そのため、

泡がすごく“滑らかでクリーミー”なのです。
「なんじゃこりゃ!!」っと
その時はびっくりしたほどです。
これは面白いスパークリングです。


ラ ヴィエイユ フェルム スパークリング レゼルヴ ブリュット


ラ ヴィエイユ フェルム  スパークリング レゼルヴ


シャトー ド ボーカステル ルージュ




最終更新:2019/03/04 18:06

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