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2019/09/22 16:52

エプ


アルマヴィーヴァのセカンドワインがエプ。
エプとは、チリの先住民族であるマプーチェ
族の言葉で "2番目"という意味で、多くの
ボルドーの格付けシャトーが造るセカンド
ワインのように、アルマヴィーヴァと同じ
地区で育てられる上質なブドウから仕立て
られた第2のワインという位置付けとなって
います。


色調は濃い目の黒紫色。 ブラックベリー、
スパイス、プラム、タバコ、土、胡椒など
の芳香。粘性は強く、果実味はぎっしり、
カベルネ・ソーヴィニヨン中心のボルドー
スタイルだが、やはりチリらしい土臭さ、
果実の甘さも含んでいます。まだ、タンニン
が目立つ感じ。余韻は長く、ポテンシャルを
すごく感じるすばらしいセカンドワインです。


[2016]エプ 750ml 赤

最終更新:2019/09/22 16:52

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2019/09/21 13:01

ラック 19 秋

ラック 19 秋 2

9月某日帝国ホテルにて、ラック・コーポレーション
さんの秋の試飲会がありました。

今回は2017年ヴィンテージのブルゴーニュを
メインとした試飲会でしたので、すごく
参考になりました。

2017年は収穫量は平年並みで、あまり雨が
降らない年で、基本ジューシーなワインの
傾向であると聞いていたのですが、やはり
その通りかもしれません。

白ワインは、全体的にはバランスがよくて、
果実味が強すぎず、酸、ミネラルもバランスが
よくて期待出来るのですが、やはり値段が相変
わらず厳しい感じです。

赤ワインは、本当にジューシーな印象です。


そんな中で気になったドメーヌがありました。
それは、カロリーヌ モレ。カロリーヌは
ピエール・イヴ・コランの奥さん。ピエール・
イヴとは共同で、シャサーニュ・モンラッシェに
ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレイを
運営しているが、この度は父ジャン・マルク・
モレイの畑を相続。2014年ヴィンテージから
カロリーヌ・モレイ名義でワインを造り始めた
ドメーヌです。

白も赤も造っていますが、どちらもピュアな
ミネラル感と上品な酸、複雑なアロマなど、
ポテンシャルを感じる旨口ジューシーなワイン
です。

取りあえず、17年のシャサーニュ モンラッシェ
1er Cru シャンガンと優良年バックヴィンテージ、
2015、2016年の在庫があったので、3ヴィンテージ
仕入れてみました。 楽しみです!



最終更新:2019/09/21 18:50

2019/09/18 18:58

キャンティ アマ 2009

キャンティ・クラシコの地位を復活させた、
イタリアが誇る名生産者カステッロ・ディ・
アマ。現在のオーナー兼醸造家であるマルコ
氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長
を務め、2003年『ガンベロ・ロッソ』誌の
ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。

最高峰のキャンティ・クラシコを造り続け、
常に躍進を続ける生産者です。

こちらは10年以上の熟成を遂げワイナリーから
蔵出しされた、2009年ヴィンテージ。

色調は濃い赤紫色。 ブラックベリー、スパイス、
プラム、枯葉、キノコなどの芳香。

蔵出し熟成のおかげで、タンニンは綺麗に溶け
込み、酸はマイルド。が、果実味がぎっしり
フルボディで、まだまだ熟成感は強く感じられ
ないほどフレッシュ。シルキーで、余韻も長い。
これはまさに円熟の旨みだ! 素晴らしい!


[2009]キャンティ クラシッコ リゼルヴァ
カステッロ・ディ・アマ

最終更新:2019/09/18 18:59

2019/09/18 11:10

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最終更新:2019/09/18 11:10

2019/09/17 15:45

コルトンシャルルマーニュ


誰もが憧れる白ワイン、コルトン・
シャルルマーニュ ルイ・ジャドです。

コルトン・シャルルマーニュのこの畑は
ルイ・ジャド社が1914年から所有する最も
古い畑の一つです。ルイ・ジャドの畑は
古くから認められている恵まれたアロース・
コルトン側にあります。

ワインは世界中で生産される白ワインのうち、
最上級の一つに挙げられます。


色調は輝かしい緑がかった黄金色。
柑橘系、レモン、グレープフルーツ、白桃、
蜂蜜、バニラ、ナッツなどの芳香。 
口に含むと、まずミネラル感が非常に強い。
切れのある酸味、豊かに凝縮した果実味。
まさにコルトンシャルルマーニュらしい
味わいです。このミネラル感と酸味の強さ
が正にそうである。まだ、2014年と大変若い
ので、10年ぐらいは寝かせて再度飲んで
見たい感じです!


コルトンシャルルマーニュ2014 ルイ・ジャド

最終更新:2019/09/17 15:53

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