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2021/06/12 10:53

こんにちは 北村ですスマイル

喘息気味のチビ子は母親に面倒見てもらって 私は出勤してまいりましたぽっ

しばらく保育園を休ませて下さいって事だったのですが 丁度週末で良かったです。

チビ子の体調一つで 大人たちの予定がみんなずれていきますからねうっしっし

さて。

昨日は ずっと家にいたので 久しぶりに料理の写真を撮ってみました。

昔はよく手抜き料理のレシピを書いてましたが チビ子出来てからなかなか写真を

撮りながら料理してる暇が無くて雫

まぁ 今も簡単に仕上げてしまいますけどね上向き矢印

昨日もこれを使って簡単に下矢印

tikin-1.jpg

かといってドリアではありませんNG ドリアソースを使って 

チキンとズッキーニのボロネーゼ風を作りますウィンク

少し深さのあるフライパンにオリーブオイルを大さじ1杯をしいて 食べやすい大きさにカットした鶏肉を炒めます。

tikin-2.jpg

チキン鶏もも肉・一枚 
ズッキーニ・一本
しめじ・半株
オリーブオイル・大さじ1
塩コショウ・少々
ミックスチーズ・少々
で 例のインスタントソースですね!!

チキンが両面白くなって来たら カットしたズッキーニを入れ

tikin-3.jpg

全体を混ぜたら しめじを入れます。

tikin-4.jpg

塩コショウして 中火で炒め、ズッキーニがしんなりしてきたら ミートドリアソースを一袋入れます。

tikin-6.jpg

レトルトソース何種類か試しましたが、これが一番ズッキーニにあるかな、個人的に。

ズッキーニって 水分多いし、味がなかなか入りにくい。家で収穫してすぐのズッキーニなんで

特に水分が多いのでスマイル 少し濃い目のソースの方が合いますね!

なのでドリアソースをチョイスしましたウィンク

全体的になじませたら このままでも良いのですが、ミックスチーズを少し入れます。

tikin-5.jpg

これを混ぜると 水分を含んだソースがよく具に絡まるし、コクもでますねグッド

後はお皿に盛り付けて完成きらきら

tikin.jpg

パンにも合うし、ワインにも合うし 勿論ご飯にも音符

お酒 飲みすぎてしまいましたぁスマイルバイバイ



本日のご紹介です☆


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最終更新:2021/06/12 10:53

コメント 1件

2021/06/13 05:28:07

ミートドリア

デザインポートさん

美味しそうですね
スッキーニってあまり料理には出てこない食材ですね
どこかで見つけたらやってみたいと思いますね・・・

スタッフ1号

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