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2018/10/18 08:50

こんにちは 北村ですスマイル

早いもので二泊三日で帰省していた妹が 今日はもう金沢に帰ります電車

今日出荷しなければならないみかんの収穫と選果を手伝ってもらえて めっちゃ助かりました!

せっかく帰省したのに 仕事ばかりで申し訳なかったけどねうっしっし雫

夜は 北村が頑張ってご飯を作りました食事

おチビにご飯を食べさせながら 作りながらなので 写真は殆ど撮れずダッシュダッシュ


一つだだけ ちょっと写真があった 『厚揚げの豚バラ巻き 甘辛ダレ』

厚揚げをまきやすい大きさに切って、豚肉に巻いていきます。

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ボリュームが出ていいよね、安上がりだしぽっ

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塩コショウして 小麦粉を全体的にまぶしておきます。

熱したフライパンに油をしいて 焼いていくのですが、ここから写真が無い(´-ω-`;)ゞポリポリ

これを作りながら ほかにも同時進行していたので雫

豚肉をかりっと香ばしく 焼き色をつけたら 甘辛ダレを流し込みます。

大体ですが、

醤油 大さじ 3

砂糖 大さじ 3

料理酒 大さじ 3

チューブのにんにくすりおろし 5cmほど。

それを合わせておいて 流しいれ、全体的にからまったら出来上がり!!

フライパンに残ったたれで 好みの野菜をいためて上からかけました上向き矢印

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あまった厚揚げもそのまま焼いちゃいました!

ガーリックの聞いた甘辛ダレが めっちゃ癖になるんですよね~。

この前日に頂いた 沢山の魚も料理して 夜は宴会となりましたスマイルバイバイ

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本日のご紹介です☆


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最終更新:2018/10/18 08:51

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2018/10/17 11:05

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最終更新:2018/10/17 11:05

2018/10/17 10:14

こんにちは 北村ですスマイル

金沢から妹が帰省し、さすが雨女!!ってくらい 昨日は愚図ついた天気でしたが、

今日はすっかり晴れております晴れ

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明日 出荷しなければならない極早生みかんの収穫と選果を手伝ってくれました!

一番早く出荷する種類、木はすっかり青くなりました目

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北村はおチビが居るので なかなか今までにように手伝いが出来ないのですが、

タイミングよく妹が来てくれてほんと助かりました!

出荷待ちのミカンきらきら

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台風が何回も来て かなりみかんの木も倒されて 被害が大きすぎて心配しましたが

なんとか出荷にまで至りましたウィンク

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美味しく食べてもらうんだよ~スマイルバイバイ



本日のご紹介です☆


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最終更新:2018/10/17 10:14

2018/10/16 09:47

こんにちは 北村ですスマイル

早いもので今月ももう折り返しですね~、朝夕はすっかり涼しくなりましたが、

今 過ごすのにはちょうどよい季節ですよね~。また直に寒くなるのでしょうけどぽっ

一年のうちで過ごしやすいのは ほんの少しですよね、今は散歩していても

すごく気持ちがいいですウィンク

今日は 久しぶりに妹が金沢から帰ってきますスマイル 何ヶ月ぶりかなぁ上向き矢印

母親もすごく喜んでいます!!

今日の夜か明日は、がんばって手料理をふるまってあげようかなきらきら

妹もお酒好きだから うちの旦那さんも一緒にワイワイしたいと思いますビール


さて昨日 お義父さんから電話あって 『串本で魚釣ったから持っていくねー!』って事ぽっ

有難い!釣りたての魚!!今 魚とか野菜とかめっちゃ高いのよね~しょんぼり

お刺身なんて贅沢贅沢!!
 
ですが 届いてびっくり!!びっくり いろんな魚があったのですが

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鯵なんて15匹くらいある泣き笑い

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どうしよう、いつも母親がさばいてくれるのですが、お出かけ中下向き矢印

北村 料理はするのですが 魚を捌くのはどうも苦手で失敗失敗

でもせっかくだし 晩御飯に新鮮な魚をたべたいな~と、調理しやすそうな大きさの鯵を取り出し、

なんとか頭と内臓取って 二枚に下ろしましたダッシュ

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へ 下手だなぁあっかんべー でもここまでくると何とかなりそう!

骨を取った身の部分には 塩コショウして小麦粉をまぶし

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オリーブオイルとニンニクをいれたフライパンで焼き、

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お酒を少々としょうゆを入れて ムニエルにしました上向き矢印

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二枚の方は塩をあてて普通に塩焼き。

フー ( ̄‥ ̄) = =3 なんとかなった!さばき方は下手でも 新鮮なので美味しいぺろり

で この後帰ってきた旦那さんが 『でっかい魚 3匹ももらったよー』って帰ってきたびっくり

まじで大笑い大笑い 魚屋出来るww

どうしてこんなに重なるの大笑い 贅沢だけど、量が・・・

この後帰宅した母親に 一時間かけて全部捌いてもらいましたスマイルバイバイ

本日のご紹介です☆


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最終更新:2018/10/16 09:47

2018/10/15 10:06

こんにちは 北村ですスマイル

先週末は比較的よいお天気でしたね~晴れ

土曜日の夜に、中学の同級生の集まりがあって 飲み会に参加して来たのですが、

なんか飲み放題とオードブルで5000円だったのですが、お店に入って座ると 用意されていた

お造りの青み魚が ちょっと変色していて(  ゚ ▽ ゚ ;)

ちょっと生臭いかなぁと思ったので お造りやめて オードブルにあった出し巻き食べたのですが、

それもちょっと傷んでるかのような匂いが鼻から抜けて・・・

たぶん早くから作って置かれていたんだと思うんだけど、ちょっとそれから食べ物が口に出来なくなり

殆ど何も食べずに 飲んでいたら2件目に入ったとたんに寝てしまった泣き笑い泣き笑い

家まで送ってもらってご迷惑かけました下向き矢印

久しぶりに 二日酔いでダウンでしたよ大笑い雫

飲み会自体は非常に楽しくて大盛り上がりきらきら 食べ物のこともみんな何も言わなかったので

北村も黙っていましたが、あれ やっぱちょっと傷んでたと思う(;-_-) =3 フゥ

すきっぱらで飲んだら駄目だねうっしっし 

なので お店の紹介もお料理の写真もありません~!!

ってか スマホが壊れたのか全然充電しなくなってしまってショックショック

一日充電しても50%くらいしか充電できず(´・ω・`;)

ショップに行ってこないといけません~。

たぶん充電中に おチビが引っ張ったりするので、差し込み口がもう駄目なのかも。

写真も無いし、今日はここで失礼いたします!周の始まり、頑張っていきましょうスマイルバイバイ



本日のご紹介です☆


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最終更新:2018/10/15 10:06

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