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2020/04/06 13:50

先週よりNHK朝ドラ『エール』が始まりました!

先日お亡くなりになった志村けんさんが、
『赤とんぼ』などで有名な作曲家・山田耕作さんのモデル役を演じらたそうです。
本格的な初のドラマ出演だったそうで、最後の演技をかみしめて拝見したいと思います。

こんにちは、スタッフの平瀬です。

娘たちがお世話になっているおもしろいピアノ教室の先生が、音楽を通じて出会われた刃物研ぎ師??の方。
その方が遠方よりピアノ教室まで出張してくださることになり、ぜひこの機会に包丁を研いでもらいましょう!とのお話が舞い込んできました。

IMG_5857.PNG

私も16年ほど前にいただいた愛用の包丁を研いでもらうことに…

ついに生まれ変わりました!!

IMG_5856.jpg

これまでは、刃が滑ってまともに切り進められなかったキャベツの千切り。
私の腕が悪いとばかり思っていましたが、そうではなかったようです目(笑)

いつまでも切っていたい、見事な切れ味です!!
下手すると、初期のころよりキレッキレなのではないでしょうか。

それから、引いたり押したりと、鶏もも肉のブロックを切るのも正直億劫でした泣き笑い
ですが、うそのようにスーッと切れてしまいます!
まるで実演販売のお兄さんのようですうっしっし

ものすごく時短ですし、食事作りのストレスが軽減されますグッド

付属のシャープナーではここまでの切れ味にはなりません失敗
今後は定期的にプロに包丁を研いでもらわねばと思ったことでした。

機会があれば、ぜひプロによる包丁研ぎをお勧めしますウィンク

では~バイバイ

最終更新:2020/04/06 13:51

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