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2021/07/08 19:30

枝豆

夏にビールといえば“枝豆”

でもこれは早生の品種が中心だそうです。


埼玉県行田市近郊で、いにしえの昔から脈々と
栽培されてきた、その名も「行田在来枝豆」は
収穫適期が9月下旬から10月中旬という、わずかな期間の
生産量が非常に少ない晩生の品種です。

その特徴は、甘味が強く、特有の香りがあるとのこと。

10月頃に味わってみたい、おつまみになりました。
忘れないようにしないと!!

最終更新:2021/07/08 19:31

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